Tarta de Piña Sin Horno

Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods y #WeAllGrow Latina Network, pero todas las opiniones son propias.

¿Qué te parecería poder hacer un tarta para una ocasión especial o simplemente para darte un gusto y sin necesidad de ocupar el horno? Esta es una de esas recetas que nos pueden sacar de apuro ya que con pocos ingredientes podrás hacer una simple, pero riquísima Tarta de Piña Sin Horno. Su preparación es muy  sencilla y solo se necesitará tiempo para el reposo del relleno. Es por ello que es ideal hacerlo quizás la noche anterior.

Las decoraciones para esta tarta son variadas, se puede usar cobertura de chocolate, y trozos piña de DOLE®

Tarta de Piña Sin Horno

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 2 latas (20 oz) DOLE® Pineapple Chunks (Trozos de Piña)
• 12 galletas lady fingers (también conocidas como “galletas de champaña”, o “soletas”)
• 500 cc crema para batir
• 500 cc yogurt griego
• 3/4 taza azúcar flor (azúcar en polvo)
• 6 cdas. gelatina sin sabor
• 2 cdas. cobertura de chocolate

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Instrucciones

1. Escurrir el jugo de una de las latas de piña DOLE® Chunks.
2. Colocar las galletas en el fondo de un molde desmontable y remojar con el jugo de piña DOLE®. Reservar.
3. Guardar 3 cucharadas de piña DOLE® para la decoración final, y el resto triturar bien.
4. Calentar el resto del jugo en una olla, y cuando comience hervir retirar del fuego y agregar la gelatina, mezclar y disolver muy bien.
5. Batir la crema a punto, añadir el azúcar, luego agregar la piña triturada, yogurt y el jugo de piña con la gelatina. Mezclar bien.
6. Colocar esta mezcla sobre la base de las galletas y llevar al refrigerador por un par de horas.
7. Decorar con los trozos de piña DOLE® y ralladura de cobertura de chocolate.

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Dole Sunshine Latino. The opinions and text are all mine.