Cuando se decide celebrar la llegada del nuevo año en casa, es la instancia perfecta para lucirse cocinando. Y con esto no me refiero que tenga que complicarse la vida cocinando recetas difíciles o con muchos ingredientes, ya que con platos simples se pueden lograr grandes sabores. Lo importante para elegir el menú de su…
Pollo
Pollo Marsala
Para quienes gustan de la carne de pollo, quise traerles esta nueva y sencilla receta, y les recomiendo puntualmenete usar la pechuga de pollo. También para esta ocasión utilice este delicioso vino marsala, pero si no tienen en casa, puede usar vino blanco lo más dulzón que encuentren. En el mismo blog tengo muchas otras…
Estofado de pollo
Este post ha sido patrocinado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #PickedAtPeak #CollectiveBias Este delicioso y sencillo Estofado de pollo, me recuerda lo importante que es traer de vuelta esas comidas tan reconfortantes y sencillas que preparaba mi madre. El estofado es un tipo de guiso muy popular en Chile, el…
Bastones de pollo apanado
Si usted está cansada de preparar el pollo de la misma manera, entonces estos Bastones de pollo apanado serán su perdición, no solo por lo fáciles que son de hacer, sino porque también son muy versátiles. Son perfectos para los niños, para que puedan comer con sus manos si lo desean. Por lo general los niños les…
Ensalada mixta de pollo
Sea invierno o verano, las mamás siempre andamos con poco tiempo a veces. Particularmente me pasa que las mañanas se me hacen cortas y no me doy cuenta cuando ya es hora del almuerzo. En otras ocasiones entre mis propias actividades y las de los niños también me pasa que no me doy cuenta cómo…
Jambalaya
La Jambalaya es un plato típico del estado de Louisiana en Estados Unidos, es famosísimo por estas tierras, y como no, si es tan exquisito. Esta versión es una adaptación de Ina Garten, ella le agregó pollo, ingrediente que usualmente no lleva esta receta, y quedó bastante sabroso. La preparación lleva un poco más de…
Pollo apanado, zanahorias y puré rústico
Este año recibí una súper invitación de los supermercados Sprouts acá en Estados Unidos, para ser embajadora por estos meses de festividades de fin de año. Y la verdad es que la experiencia ha sido muy buena, ya que he podido conocer mucho mejor en sí los productos que vende la cadena de supermercados Sprouts y…
Pollo apanado con harina de almendras
Cada vez que puedo (y como es mi interés y no por algo personal) trato de ayudar con ideas de recetas a varias personas que han recurrido a mi, para que ellas puedan ir variando y consumiendo aquellos platos que quizás antes no les era posible. Este es un ejemplo de ello, la receta de…
Crostini con pollo y piña teriyaki
Este post ha sido compensado por Kikkoman y Latina Bloggers Connect. Pero la receta y todas las opiniones son mías. ¿Es posible mezclar dos tipos de cocinas en una misma receta? La respuesta es absolutamente sí y hoy gracias a Kikkoman puedo traerles este delicioso Crostini con pollo y piña teriyaki. Este appetizer es muy…
Pollo al horno a la parmesana
Este shop ha sido compensado en colaboración con Ragú® y Latina Bloggers Connect. Todas las opiniones son 100% mías. Muchas veces es difícil hacer coincidir que las comidas de adultos y que les gusten de igual manera a los niños, es por ello siempre ando en la búsqueda del almuerzo ideal o cena eficiente. Siempre con mis amigas…
Enchiladas de Pollo en Olla de Cocción Lenta
For What’s Cooking Ingredientes Spray anti-adherente PAM® Original 1 lata (10 onzas) de tomates en cubos y ajíes verdes estilo original Ro*Tel Original Diced Tomatoes & Green Chilies, escurridos 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate Hunt’s® Tomato Sauce, dividida 1 lata (10-3/4 onzas) de sopa crema de pollo condensada, de contenido reducido en…
Brochetas de pollo con pesto
Hace rato quedó atrás el usar el pesto solo con pastas, hoy por hoy son más las opciones que tenemos para incluir esta sabrosa salsa con otras comidas. La combinación con pollo por sí queda sensacional, esta vez usé el clásico pesto con albahaca, y lo mezclé con los pequeños trozos de pollo para luego…
Filete de pollo al horno con perejil y limón
¿Anda buscando una receta súper sencilla y rápida de preparar para el almuerzo o cena? Entonces esta receta le encantará. No solo por lo que indiqué anteriormente, sino porque realmente este Filete de pollo al horno con perejil y limón es muy sabroso y es perfecto para combinarlo con cualquier acompañamiento. Acá venden unos porotos…
Zapallo italiano relleno con pollo
Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes. Y justo cuando fui a un supermercado internacional,…
Pollo marinado al horno con vegetales
Siempre en la búsqueda de dar con recetas fáciles para quienes visitan este blog, es que nuevamente he vuelto a cocinar un pollo entero al horno como idea para la cena de Navidad o Año Nuevo. Esta vez quise marinarlo con salsa de soya y romero, así de simple. Lo dejé toda la noche en…
