Cuando tenga un asado o prepare algún tipo de carne y necesite un buen acompañamiento, esta Ensalada de papas con vinagreta es una opción muy fácil de preparar y deliciosa. La mezcla de sabores es diferente el que le da la vinagreta. Sin dudas el cebollín le da un toque especial también a las papas…
papas
Charquicán de cochayuyo
Si bien hay varios tipos de charquicán en cuanto a su preparación, creo que este Charquicán de cochayuyo es uno de los más deliciosos por todo el sabor que brinda. Este es un gran plato nutricionalmente hablando. Una receta tradicional y muy sabrosa más aún si decide agregarle un huevo frito o pochado para acompañar….
Pastel de papas y pavo
Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías Una de las bonitas tradiciones de noviembre en Estados Unidos es la cena de Acción de Gracias, y en lo particular todo lo que tenga que ver con celebración y comida me encanta. Me gusta aprender de otras culturas y sus…
Sopa de puerros y papas
A veces me pregunto por qué no me doy tiempo en hacer más sopas. La verdad de las cosas que sea la época que sea a mi me encantan. Se puede aprovechar cada estación del año para hacer variedades increíbles de sopas. Creo que es algo que tengo muy pendiente en este blog. Espero que…
Pantrucas, receta chilena
Esta receta de pantrucas son de aquellas que al probarlas te devuelve mágicamente a los sabores de la infancia. Esta receta en particular, quedó tan rica que mi marido se tuvo que repetir. Yo debo confesar que cuando mi madre tenía en el menú este plato, no era mi gran felicidad. Por suerte mis gustos…
Pollo apanado, zanahorias y puré rústico
Este año recibí una súper invitación de los supermercados Sprouts acá en Estados Unidos, para ser embajadora por estos meses de festividades de fin de año. Y la verdad es que la experiencia ha sido muy buena, ya que he podido conocer mucho mejor en sí los productos que vende la cadena de supermercados Sprouts y…
Pastel de papas con champiñones y tomates Hunt’s
Este shop ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solamente mias. #YesYouCAN #CollectiveBias Ha llegado el otoño a Atlanta, y a pesar de que en estos días bajó un poco ya la temperatura, los días aún están bien soleados. Sin duda el clima ayuda a renovar la energía…
Papas con tocino
Si hay algo que es atrayente es encontrar o crear recetas impresionantemente sencillas, una porque así cualquiera podrá hacerla, y segundo porque será un incentivo para quienes no son muy adictos a la cocina en sí. Estas papas con tocino resultan un perfecto acompañante y me atravería a decir para cualquier tipo de carne, bueno…
Zapallo italiano relleno con pollo
Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes. Y justo cuando fui a un supermercado internacional,…
Pollo al horno con un toque de limón y papas suecas (Hasselbacken)
Hoy les traigo una idea para almuerzo o cena, ideal para navidad o año nuevo. Si desea algo sencillo, pero exquisito a la vez, este Pollo al horno con un toque de limón y papas suecas (Hasselbacken) puede ser para usted. Muchas veces en estas fechas especiales hay que cocinar para varias personas, entonces consideré…
Papas Bravas
Las Papas Bravas son muy comunes de encontrar como el perfecto appetizer en algunos locales de acá de la zona. Contundente y económico. Pueden usarlo también de acompañamiento. La decisión es suya, pero de que vale la pena probarlas, lo vale. Esta receta en particular es de Bobby Flay, me encantó su versión de estas…
Papas horneadas a la crema
Costillar de cerdo con puré picante
No me podía ausentar de esta fecha tan especial como son las fiestas patrias. Para quienes pertenecemos a este bello país es un día para reunirse con la familia y amigos, hacer y disfrutar en lo posible de nuestros tradicionales platillos. Es por ello que esta vez nuevamente nos hemos reunido con mis amigas blogueras…
Charquicán
El Charquicán es un plato tradicional chileno, se dice que originalmente es un plato mapuche el cual se preparaba con charqui, antes que se iniciara la ganadería en Chile. Actualmente se prepara con carne de vacuno. Hay variadas recetas, quizás muchas se diferencian en el tipo de verdura con las cuales cocinan este plato, también…
Pastel de papas
Este pastel es muy popular en Chile, es bastante sencillo de hacer, y puede resultar ideal para un gran almuerzo. El pino es usualmente con carne de vacuno, pero pueden usar pollo o vegetales, es cosa que buscar alternativas a la receta tradicional. Pueden hacer en grandes cantidades y congelar para tener como opción para…
