Durante la semana cada integrante de mi familia ya tiene su desayuno tรญpico, pero en el fin de semana tratamos siempre de ir variando, ya que contamos con mรกs tiempo para preparar algo mรกs elaborado si fuese el caso. Ademรกs que no hay nada mรกs rico que comenzar el dรญa con algo diferente y sabroso.
Hace poco hice para un domingo este parfait, a mis hijos les fascinรณ y quรฉ decir de mi esposo. Tambiรฉn sirve este parfait como postre o como merienda.
Parfait de frutilla, vainilla, yogurt y granola
- Porciones: 2 1x
Ingredientes
Escala
- 1 taza de granola (puede comprar alguna baja en azรบcar o puede hacer en casa)
- 1 taza de frutillas (fresas)
- Endulzante o 2 cucharaditas de azรบcar rubia
- 1 paquete chico de budรญn de vainilla instรกntaneo
- 3/4 taza de yogurt griego o yogurt sin sabor
Instrucciones
- Picar las frutillas, mezclarlas con el endulzante o azรบcar, colocarlas en una olla y cocinar por unos minutos a fuego medio, dejar que suelte su jugo, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Preparar el budรญn segรบn las instrucciones del envase, este estรก listo en 5 minutos.
- Para armar el parfait sugiero colocar primero la base de budรญn de vainilla, luego un buen poco de frutillas con su jugo, un porciรณn de granola, luego yogurt, nuevamente un poco de frutillas y para terminar con granola.
- Este parfait puede ser previamente hecho, incluso para ser consumido al dรญa siguiente.
Se ve delicioso y saludable ademรกs que con Budin de vainilla es fรกcil conquistar a los amigos americanos de mis hijos que siempre son un desafรญo para mi, definitivamente me lo robo!
Interesante y dely la receta