Hoy les presento una receta que quería sumar a la lista de los deliciosos queques que ya hay en el blog. Estas clásicas masas que sirven para endulzar y acompañar nuestro té o café. También ideales para llevar de picnic o para un desayuno especial y qué decir de la clásica hora de la once,…
queque
Queque de pascua
Seré sincera, me encantan los panes de pascua y algunos tipos de queques especiales para esta fecha, pero no soy tan fans del exceso de frutas confitadas, pasas en estos mismos. Y por lo general a los niños tampoco. Como mi intención era que mi hijo probara este queque, es que lo hice con mucho…
Queque de avena
Qué ricos son los queques para acompañar un té, café o para llevar de picnic. Son tantas las instancias para este tipo de preparaciones. Además son fáciles de hacer. De vez en cuando darse un gusto con esto está super bien, y mejor aún si está hecho en casa con buenos ingredientes. Como verán, acá…
Queque de banana sin gluten
Este Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread,…
Queque de almendras
Para quienes tengan problemas con el gluten, este queque de almendras les puede venir muy bien. Para quienes deseen alejarse de las harinas blancas, esta receta es perfecta, es sencilla, logra una humedad y un sabor muy rico. En esta ocasión utilicé unas plantillas que tenía guardadas hace tiempo y de repente me acordé de…
Queque de zapallo italiano
Esta receta de Queque de zapallo italiano cuando la hice, aproveché de ir mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram. Es una receta sencilla, muy fácil de hacer, además es bastante saludable, el único detalle es ver con qué desea endulzarla, pero en la misma receta le indico algunas sugerencias. Siempre he…
Queque de almendras y damascos
Hace mucho rato tenía estos damascos turcos y estaba buscando la forma de integrarlos de una manera en algún tipo de pastel y que resultara lo más saludable posible. En esos intentos decidí procesar el damasco previo a una cocción y así poder mezclar con el resto de los ingredientes para poder obtener un queque…
PASTEL DE ALMENDRAS Y FRUTAS SIN GLUTEN
Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods y #WeAllGrow Latina Network, pero todas las opiniones son propias. ¿Te imaginas poder disfrutar de un pastel sabroso, húmedo y con una textura deliciosa gracias a la fruta? Y mejor aún, totalmente libre de gluten! Esta es la receta que les comparto ahora, un…
Queque de banana con chips de chocolate
Este Queque de banana con chips de chocolate es uno de los más sabrosos que he preparado últimamente. No es tan alto como otros que he hecho, sin embargo tiene una textura húmeda y muy sabrosa. Es perfecto como snack, para disfrutar con un rico té o café, para el desayuno u once. Lo bueno de…
Queque de zapallo
Este post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #SamsClubMag #CollectiveBias En este período del año es cuando más nos incita a consumir algo caliente como un café, té o chocolate, entonces un perfecto aliado vendría siendo definitivamente algo dulce. Pero también es el mes en que más…
Tarta volteada de peras
Esta es una deliciosa y sencilla tarta de peras, es muy similar a un queque como le decimos en Chile, pero al agregarle fruta en la base de este para cocinarlo le da un toque especial. Luego se sirve volteado, o sea la base queda encima. Esta tarta es bastante simple y es perfecta para…
Queque de almendras y naranja
Hace unas semanas atrás hicimos este queque con mi hijo, de a poco le he ido enseñando que cosas son mejores en la cocina en cuanto a la alimentación. Y él como niño por supuesto le gusta todo lo dulce, entonces allí a veces va mi búsqueda de encontrar ingredientes adecuados. Este queque quedó muy…
Brownie de chocolate
Nunca he sido muy fan de los brownies, hasta que dí con esta receta. En realidad pretendo experimentar varios otros sabores, pero para empezar con el brownie básico, esta versión es menos densa, es más ligero y para mi gusto es ideal para servirlo tibio con helado. El resultado un rico postre para cualquier ocasión…
Queque de limón y moras
En Chile le llamamos queque a este tipo de masas, en algunos otros países vecinos pastel, cake o torta. Esta es una masa dulce que con la ayuda del limón y moras le da un equilibrio y un sabor exquisito a la masa. Para no perderte ninguna receta de Mi Diario de Cocina tan solo…
Queque de naranja
Siempre los queques sacan de apuro, son fáciles y muy rápidos de hacer. Ideales para el desayuno, hora del té o picnic. También para llevar de regalo. Esta es una sencilla, pero muy rica receta de Queque de naranja para este fin de semana. *Es totalmente opcional utilizar el glacé que lleva encima. Quizás también…
