Este Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread,…
almendras
Queque de almendras
Para quienes tengan problemas con el gluten, este queque de almendras les puede venir muy bien. Para quienes deseen alejarse de las harinas blancas, esta receta es perfecta, es sencilla, logra una humedad y un sabor muy rico. En esta ocasión utilicé unas plantillas que tenía guardadas hace tiempo y de repente me acordé de…
Queque de almendras y damascos
Hace mucho rato tenía estos damascos turcos y estaba buscando la forma de integrarlos de una manera en algún tipo de pastel y que resultara lo más saludable posible. En esos intentos decidí procesar el damasco previo a una cocción y así poder mezclar con el resto de los ingredientes para poder obtener un queque…
Bolitas proteicas de chocolate y almendras
Estas bolitas proteicas de chocolate y almendras, surgieron porque es un tema recurrente que las mujeres nos queramos cuidar. Es por ello que cuando tomamos la decisión de hacer ejercicios para bajar de peso y a la vez llevamos una dieta adecuada, el objetivo esperado es que a largo plazo se vean los cambios de…
Bolitas de almendras
Se imaginan que con solo ingredientes nutritivos poder tener la posibilidad de disfrutar de un pequeño manjar? Esa es la idea que les traigo hoy con estas Bolitas de almendras, un perfecto snack para sus hijos y para nosotros, sobre todo cuando andamos antojados de disfrutar de algo dulce, qué mejor que este sea con…
Cheesecake de chocolate vegano
Me provoca felicidad cuando doy con una receta como este Cheesecake de chocolate vegano, una alternativa deliciosa y muchísimo más saludable. Y la verdad de las cosas es que no es necesario que usted sea vegano ni nada similar, el único requisito es que tenga ganas de probar algo diferente, dulce y con un aporte…
Peras al horno con semillas
En la sencillez de las frutas podemos darle un toque muy diferente agregándoles ingredientes que hacen resaltar aún más su sabor sin perder el protagonismo. Es así como busqué en mi despensa unos cuantos frascos en los cuales mantengo diferentes tipos de semillas, además de almendras, nueces y otros frutos secos y diferentes tipos de…
Pollo apanado con harina de almendras
Cada vez que puedo (y como es mi interés y no por algo personal) trato de ayudar con ideas de recetas a varias personas que han recurrido a mi, para que ellas puedan ir variando y consumiendo aquellos platos que quizás antes no les era posible. Este es un ejemplo de ello, la receta de…
Bola de queso crema y salmón ahumado
Este es un appetizer o picoteo súper sencillo de preparar y es exquisito ya que la mezcla de queso crema con salmón ahumado es perfecta. Ideal para las fiestas de fin de año o para cuando tengan alguna reunión con amigos. Pueden usar las típicas galletas crackers o simplemente pueden utilizar tajadas de pan baguette…
Galletas de avena y chocolate
Estas galletas las hice hace un tiempo atrás junto a mi hijo, él es super fan de los chips de chocolate y bajo su insistencia terminé colocándole a la receta, la cual fue surgiendo sola. Unas galletas mucho saludables e ideales para nuestros pequeños. *Utilicé harina de avena y para obtenerla es tan simple como…
Ensalada de rúcula, espinacas, almendras y frambuesas con salsa de yogurt
Este año tengo como meta hacer mucho más ensaladas, siempre son fáciles, las combinaciones no tienen límites, tan solo debemos dejarnos llevar por nuestros gustos e imaginación. Y así surgió esta receta de Ensalada de rúcula, espinacas, almendras y frambuesas con salsa de yogurt. Hace rato que quería hacer algún tipo de aderezo en base…
Crostata integral de almendras y ciruelas
Siempre con el afán de ir compartiendo no solo recetas deliciosas sino también lo más saludables posible, es que me llamó la atención esta crostata. Encontré interesante la mezcla de almendras y ciruelas, pero más aún me llamó la atención la masa integral la cual es ideal para veganos. Esta receta la adapté de Celine…
Queque de almendras y naranja
Hace unas semanas atrás hicimos este queque con mi hijo, de a poco le he ido enseñando que cosas son mejores en la cocina en cuanto a la alimentación. Y él como niño por supuesto le gusta todo lo dulce, entonces allí a veces va mi búsqueda de encontrar ingredientes adecuados. Este queque quedó muy…
