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Galletas de avena y chocolate

octubre 20, 2014 por Carolina 22 comentarios

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Estas galletas las hice hace un tiempo atrás junto a mi hijo, él es super fan de los chips de chocolate y bajo su insistencia terminé colocándole a la receta, la cual fue surgiendo sola. Unas galletas mucho saludables e ideales para nuestros pequeños.

*Utilicé harina de avena y para obtenerla es tan simple como usar la avena tradicional, pasarla por la licuadora un minuto y listo, allí tendrá su harina, la cual puede usar en reemplazo de harina blanca tradicional. Lo mismo hice con las almendras, las pasé por la licuadora para obtener la harina de almendras.

Quizás también le interese ver las recetas de Galletas de avena, pasas y nueces o Galletas de avena y zanahoria.

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Galletas de avena y chocolate


★★★★★

5 de 6 comentarios

  • Tiempo Total: 25 mins
  • Porciones: 20 1x
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Ingredientes

Escala
  • 2 huevos a temperatura de ambiente idealmente
  • 3/4 taza de azúcar morena, o puede reemplazar por miel, agave o endulzante de su gusto
  • 1/2 taza de aceite vegetal o de maravillas, también reemplazar por aceite de coco
  • 1 taza de harina de almendras ( pueden moler almendras)
  • 2 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de chocolate en polvo amargo
  • 1 taza de avena entera (tradicional como la marca Quaker)
  • 1/2 taza de chips de chocolate

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. Preparar una bandeja para hornear con papel de mantequilla.
  3. En un bol batir los huevos con el azúcar o endulzante.
  4. Agregar el aceite, mezclar bien.
  5. En otro bol unir todos los ingredientes secos, harina de almendras, harina de avena y chocolate en polvo.
  6. Esta mezcla ir agregándola a la anterior (la de huevos).
  7. Luego cuando esté todo unido, agregar la avena entera y los chips de chocolate. Unir bien.
  8. Colocar montoncitos sobre la bandeja y hornear por 10 minutos.
  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo de Cocción: 10 mins

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Archivado en:Cocina saludable, Galletas, Once/Cena, Repostería, Vegetariano y vegano Etiquetado con:almendras, avena, chocolate, galletas, vegetariano

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. clau dice

    octubre 21, 2014 en 5:04 pm

    Hola! Acabo de ver tu receta y hace mucho queria hacerla…. pero tengo dos dudas…
    La avena y almendras la pasas por la licuadora sin agua ni nada?
    Yyy donde venden los chips de chocolate? ??
    Gracias! Clau

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 21, 2014 en 10:26 pm

      Hola, pasas el avena y las almendras por separado solo para hacerlas harina, o sea molerlas. No necesita agua ni nada, solamente una buena licuadora.
      Los chips de chocolate lo venden en cualquier supermercado o tienda de repostería.
      Saludos!

      Responder
  2. Natalia dice

    noviembre 7, 2014 en 1:50 pm

    Caro! Se ve increíble la receta, yo amo la avena y el chocolate así que, ideal jajajajaja. Mi duda es, cómo quedan? Onda crujientes o blandas? Gracias!!

    Responder
    • Carolina dice

      noviembre 7, 2014 en 10:20 pm

      Hola Natalia, quedan relativamente blandas, la cobertura queda media crujiente. Son perfectas 😀

      Responder
  3. Marianne dice

    noviembre 27, 2014 en 9:55 pm

    La avena que usas es instantánea o cruda? Esta genial tu blog, me ha servido muchísimo !!! Gracias !

    Responder
    • Carolina dice

      noviembre 29, 2014 en 1:31 am

      Es cruda, la tradicional. Muchos saludos!

      Responder
  4. Elizabeth dice

    enero 3, 2015 en 9:43 pm

    Hola,me encanta ésta receta,es ideal para el trabajo,la escuela,cualquier cosa! Mi única duda es el rendimiento de los ingredientes,cómo cuantas galletas pueden hacerse con las cantidades indicadas?

    Responder
    • Carolina dice

      enero 3, 2015 en 11:55 pm

      Hola Elizabeth, abajito donde sale PREP TIME sale Quantity: 20.
      Asi que aproximadamente sale 20, todo dependerá del tamaño que las hagas.

      Responder
  5. Alejandra dice

    enero 31, 2015 en 7:42 pm

    Hola Carolina!
    Hice la receta hace unas horas, y debo decir que estas galletas son lo máximo!! Quedaron riquísimas.

    Muchas gracias por compartirla.

    Responder
  6. Teresa dice

    mayo 8, 2016 en 12:01 am

    Hola Carolina, buscando galletas de avena dí con tu blog y por supuesto, me suscribí. De pasadita, te agradezco la receta de las marraquetas!!
    Las echo tanto de menos!!! Vivo en Lima, ya casi un año.
    Bueno…sobre estas galletas específicamente, se puede reemplazar el chocolate por cacao?

    Feliz día de la madre para ti!!! Qué se celebra mañana 8 de mayo en Perú como en Chile.
    Gracias y un abrazo.

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      mayo 8, 2016 en 11:05 pm

      Hola Teresa, y claro que sí puedes usar cacao.
      Muchos saludos para tí.

      Responder
  7. Sole dice

    agosto 9, 2016 en 3:04 pm

    Hola puedo remplazar la harina de almendras por harina normal??

    ★★★★★

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 13, 2016 en 2:19 am

      Sí claro que puedes, quedará un poco diferente la consistencia, pero igual funcionará.

      Responder
  8. vane!! dice

    abril 25, 2020 en 5:51 pm

    Hola!!!!! puedo reemplazar la harina de almendras por que otra cosa puede ser??

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      abril 26, 2020 en 11:04 pm

      Hola, claro que sí. Puedes usar por harina de avena o por harina integral o harina para todo uso.

      Responder
  9. Belén dice

    junio 3, 2020 en 2:14 pm

    salen muchas y riquisimas!

    ★★★★★

    Responder
  10. Liliana dice

    junio 4, 2020 en 7:44 pm

    Las hice hoy! Son realmente riquisimas! Graciasss 😋😋😋😋😋😋😋

    ★★★★★

    Responder
  11. Catalina dice

    julio 2, 2020 en 12:16 am

    Hice la mitad de la receta y reemplacé la harina de almendras por harina blanca y dios sabe q no miento cuando digo q son las más ricas galletas q he probado y es mi primera vez haciendo galletas. Estoy feliz y orgullosa, gracias.

    ★★★★★

    Responder
  12. eva dice

    septiembre 21, 2020 en 4:24 pm

    Hola!! para el chocolate en polvo, puedo rallar un chocolate que tengo en barra? o debo de comprarlo como tal chocolate en polvo ?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      septiembre 22, 2020 en 9:41 am

      Hola, debes usar chocolate en polvo y ese lo venden como tal. Puedes modificar la recetas si quieres e ir probando opciones como quizás chocolate en barra, y ver si te funciona para tu gusto.

      Responder
  13. Delia dice

    noviembre 23, 2020 en 6:44 pm

    acabo de hacerlas, fáciles y huelen rico….esperando que se enfríen para devorárselas yo creo. jijiji
    Gracias por la receta, cambie la harina de almendras por mas harina de avena, además agregue coco rallado y canela.
    Hare nuevamente y le pondré manzana rayada.
    Exquisitas.

    ★★★★★

    Responder
  14. Cecilia Ramos dice

    abril 13, 2021 en 8:19 pm

    Hola , acabo de hacer las galletas, las hice solo con harina de avena y en vez de chip de chocolate les Heche nueces y quedaron deliciosas, muchas gracias por la receta estaba buscando algo para colación de mis niñas. Y les encantaron.

    ★★★★★

    Responder

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