• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
  • English
Usted está aquí: Inicio / Navidad / Galletas surtidas para navidad
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Buscar en posts
Buscar en páginas

 

 


Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español)

Click Aquí

 

Galletas surtidas para navidad

diciembre 21, 2020 por Carolina Rojas 2 comentarios

Ir a la receta

Que delicioso es sentir el olorcito de galletas recién horneadas, es algo que particularmente a los niños les encanta. Ahora les traigo estas riquísimas Galletas surtidas para navidad y verán como una simple base de galletas podrán transformarlas en una receta llena de colores y sabores.

Son muy fáciles de hacer, sin embargo deben tener cuidado en ciertos detalles como el tiempo de cocción, la temperatura de su horno., porque deben tener en cuenta que cada horno es un mundo distinto, frase ultra repetida, pero es la verdad. Ahora si le dan otra forma a las galletas y las dejan más grandes o más pequeñas, también eso hará variar el tiempo de cocción.

Las decoraciones que ven en las fotos, son solo ideas, ustedes pueden usar lo que tengan en casa o que sea de su gusto.

Galletas surtidas para navidad

A diferencia de otras galletas, estas no son tan dulces, pero si gustan pueden subir un poco la cantidad de azúcar. Deben tener en cuenta que el detalle de la decoración ayudará tambiéna elevar el dulzor en sí.

 

Galletas surtidas para navidad

 

Como ven en las fotos de abajo, utilicé una manga pastelera, con una boquilla que me ayudó a darle la forma que ven. Las decoración la hice cuando las galletas ya están horneadas y frías.

Galletas surtidas para navidad Galletas surtidas para navidad Galletas surtidas para navidad

Quizás también les interese ver las recetas de Galletas Linzer o Galletas de jengibre simple.

Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Galletas surtidas para navidad

Galletas surtidas para navidad


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo de Preparación: 30 minutos
  • Tiempo de Cocción: 15 minutos
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Porciones: 30 unidades 1x
Imprimir Receta
Pinear Receta
Escala

Ingredientes

PARA LA MASA:

  • 250 grs de mantequilla a temperatura de ambiente
  • 200 grs de azúcar flor
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 380 g de harina para todo uso sin polvos de hornear
  • 25 g de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 25 g de cacao amargo
  • una pizca de sal

PARA DECORACIÓN:

  • 3 cucharadas de mermelada de frutilla o damasco
  • 100 grs de chips de chocolate semi dulce
  • 70 grs de chocolate blanco
  • Pistachos molidos
  • Coco rallado

Instrucciones

  1. En bowl o mezcladora, batir la mantequilla unos 3 minutos.
  2. Luego agregar el azúcar y batir unos 2 minutos más.
  3. Agregar los huevos y la yema.
  4. Añadir poco a poco la harina con la pizca de sal.
  5. Una vez todo bien integrado dividir la mezcla en dos partes iguales.
  6. A uno le agregan el cacao y la otra la vainilla y maicena.
  7. Colocar una mezcla en una manga de decorar, hacer figuras como se ven en las fotos.
  8. No las deje tan juntas unas con otras.
  9. Luego hace lo mismo con la otra mezcla.
  10. Llevar al refrigerador idealmente unos 20 minutos en la misma bandeja.
  11. Mientras tanto precalentar el horno a 350°F (180°C).
  12. Sacar las galletas del refrigerador y hornear por 15 minutos.
  13. Luego derretir los chips de chocolate. Elegir un par de galletas y pasar un extremo de cada galleta.
  14. Antes que el chocolate se endurezca, colocar un poco encima de pistacho molido o coco rallado.
  15. Luego hace lo mismo con el chocolate blanco.
  16. Con las galletas redondas pueden colocarles un poco de mermelada como se aprecia en las fotos.
  17. Duran unos 5 días si están bien guardadas en un pote hermético.
  • Categoría: Masas dulces

Palabras Clave: galletas, navidad

Hiciste esta receta?

Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina

Galletas surtidas para navidad

Estas galletas surtidas para navidad son ideales para acompañar un rico chocolate caliente o frío, claro dependiendo donde esté, si viven la navidad en verano o invierno.

 

Galletas surtidas para navidad

También estas deliciosas galletas son ideales para regalar, sin duda será un presente que disfrutarán.

Galletas surtidas para navidad

  • Galletas crinkle de chocolateGalletas crinkle de chocolate
  • Galletas de naranja con chips de chocolateGalletas de naranja con chips de chocolate
  • Queque marmoleadoQueque marmoleado
  • Alfajores de chocolateAlfajores de chocolate
  • Galletas de jengibre ligerasGalletas de jengibre ligeras

Archivado en:Galletas, Navidad, Once/Cena, Panes y masas, Repostería Etiquetado con:chocolate, galletas, navidad, vainilla

Publicación anterior: « Panqueques con jamón y queso
Publicación siguiente: Chocoflan »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. productos congelados dice

    diciembre 24, 2020 en 11:21 am

    Excelente post, sumamente completo e interesante, perfecto para quienes nos gusta inspeccionar en la cocina y comer delicioso

    Saludos

    Nicolás

    Responder
  2. Sandra dice

    diciembre 28, 2020 en 10:20 am

    Gracias, riiicas!!

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Ensalada a la chilena

Ensalada a la chilena

Tortilla de papas y zapallo italiano

Tortilla de papas y zapallo italiano

Ñoquis de betarragas con salsa de queso

Ñoquis de betarragas (remolacha) con salsa de queso

Jugo de sandía

Categorías

Posts por mes

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas hora del té leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pastel pizza Pollo postre postres queque queso salmón salsa sopa tarta tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Sopaipillas pasadas
Sopaipillas
Empanadas de pino

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2021 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2021 · Mi Diario de Cocina