Hoy les presento una receta que quería sumar a la lista de los deliciosos queques que ya hay en el blog. Estas clásicas masas que sirven para endulzar y acompañar nuestro té o café. También ideales para llevar de picnic o para un desayuno especial y qué decir de la clásica hora de la once,…
Panes y masas
Ideas para Menú Año Nuevo 2
Cuando se decide celebrar la llegada del nuevo año en casa, es la instancia perfecta para lucirse cocinando. Y con esto no me refiero que tenga que complicarse la vida cocinando recetas difíciles o con muchos ingredientes, ya que con platos simples se pueden lograr grandes sabores. Lo importante para elegir el menú de su…
Queque de pascua
Seré sincera, me encantan los panes de pascua y algunos tipos de queques especiales para esta fecha, pero no soy tan fans del exceso de frutas confitadas, pasas en estos mismos. Y por lo general a los niños tampoco. Como mi intención era que mi hijo probara este queque, es que lo hice con mucho…
Galletas crinkle de chocolate
Diciembre sea verano o invierno, dependiendo donde se encuentre claro está. Es definitivamente el mes de las galletas. Un mes cálido e ideal para disfrutar de la cocina en familia, en especial con los niños quienes aman sin duda las galletas. En este blog podrá encontrar muchas recetas de diferentes tipos. La que estoy compartiendo…
Panqueques de zapallo
Que cosa más buena son los panqueques bien hechos, pueden llegar a ser una muy alternativa para el desayuno. Y en esta ocasión tan otoñal por estas tierras, es que quise hacer la versión de Panqueques de zapallo. Les debo confesar que quedaron deliciosos, y ahí el punto de la fascinanción que siento con el…
Queque de almendras y damascos
Hace mucho rato tenía estos damascos turcos y estaba buscando la forma de integrarlos de una manera en algún tipo de pastel y que resultara lo más saludable posible. En esos intentos decidí procesar el damasco previo a una cocción y así poder mezclar con el resto de los ingredientes para poder obtener un queque…
Alfajores de lúcuma
Los alfajores están dentro de la lista de mis dulces favoritos más cuando el relleno va con manjar (dulce de leche). En esta ocasión quise hacer una versión del Chef Gastón Acurio, la cual resultó fabulosa, un alfajor sencillo, sabroso y con ese sabor tan especial que le da la lúcuma. La masa en sí…
Queque de streusel
Como me gusta la versatilidad en mi blog es que quise traer esta receta con ingredientes sencillos, quizás no tan light, pero de vez en cuando darse un gustito como este, vale totalmente la pena. En Chile este tipo de masas le llaman queque, estos suelen ser dulces y en esta ocasión este Queque de…
Pan pita integral
Hoy por fin les traigo esta receta de Pan pita integral, una receta muy fácil de hacer y bastante práctica a la hora de querer disfrutar algo rico. El pan pita, es una receta bastante versátil, porque además de disfrutarlo con diferentes rellenos, podrá también usarlo como base para armar pizzas pequeñas para sus hijos. También…
Pan de huevo
Esta receta de Pan de huevo es una de las tantas que tenía pendiente de hacer, ya que varios seguidores del blog me habían pedido la receta. Siempre es más fácil cuando uno tiene alguna conexión con la receta en sí, pero la verdad es que cuando pequeña iba a la playa en la zona…
Queque de banana con chips de chocolate
Este Queque de banana con chips de chocolate es uno de los más sabrosos que he preparado últimamente. No es tan alto como otros que he hecho, sin embargo tiene una textura húmeda y muy sabrosa. Es perfecto como snack, para disfrutar con un rico té o café, para el desayuno u once. Lo bueno de…
Kuchen de nuez
Hace tiempo estaba esperando la ocasión para hacer esta receta y así compartirlas con ustedes. Y justo esta semana tuve invitados así que fue el momento perfecto para hacer este kuchen de nuez, aparte de que me dieron el visto bueno, ya que les gustó bastante. La verdad que en mi casa somos muy fans…
Pan integral
Esta es una receta sumamente sencilla para preparar pan integral, y la verdad de las cosas que no hay nada más exquisito que sentir y oler el pan recién horneado en casa. Tener la posibilidad de darle una masticada cuando está tibio es insuperable. Esta receta tiene el detalle que no necesita casi amasar, pero lo…
Pan de pascua alemán
Hace muchísimo tiempo andaba buscando una receta que realmente me trajera el recuerdo intacto de mi niñez. Y sin ni siquiera imaginármelo, llegó esta fabulosa receta a mi e-mail. Un seguidor de mi blog quiso compartir conmigo esta receta que él había aprendido. Me pareció tan generoso de su parte, que públicamente deseo darles las…
Pancitos de zapallo
Estos sencillos Pancitos de zapallo son ideales para Acción de Gracias que se celebra aquí en Estados Unidos, o para alguna comida. Puede servirlos tibios y untarlos con mantequilla, son simplemente una delicia. También pueden usarlos para el desayuno u once, son muy fáciles de hacer y el zapallo le da un sabor especial. En esta…
