Hoy les presento una receta que quería sumar a la lista de los deliciosos queques que ya hay en el blog. Estas clásicas masas que sirven para endulzar y acompañar nuestro té o café. También ideales para llevar de picnic o para un desayuno especial y qué decir de la clásica hora de la once,…
limón
Galletas de limón para Navidad
Las recetas más populares en Navidad suelen ser las galletas de jengibre, porque son ideales para decorar encima como uno guste en compañía de los niños. Sin embargo, pensando en aquellos niños que son más mañosos y que nos les agrada el sabor de ese tipo de galletas, es que les traigo esta alternativa. Estas…
Galletas Madeleine de limón
Esta deliciosa receta de Galletas Madeleine de limón es una versión bien diferente a la que ya tengo en el blog la cual es más clásica , puede verla AQUÍ. Sin embargo esta nueva receta que les traigo a mi gusto es muchísimo mejor, más húmeda, sabrosa y lo mejor es sin gluten. Para mi gusto…
Tartaleta de manzanas
Esta época del año está dentro de mis favoritas, y no sé si es por el cambio de estación, pero sea otoño o primavera, son temporadas en donde el clima es muy agradable y salen los nuevos frutos, en donde hay una oportunidad infinita de cocinar con productos frescos. Hace muy poco fuimos a un campo…
Coliflor con glaseado de miel y limón
Lo admito, pertenezco a ese porcentaje de personas que no podía ver la coliflor cuando chica y a medida que crecemos usualmente nuestros gustos van cambiando por suerte. Y es allí en donde se abre un mundo de posibilidades, un mundo de sabores. Esta Coliflor con glaseado de miel y limón, es una receta muy sencilla…
Té con canela, limón y naranja
Estos últimos años he dividido mis gustos, por un largo tiempo dejé el café, ahora nuevamente lo estoy tomando. Pero en ese período de ausencia, suplí mi café por té. Desde un simple té ceylán, hasta té más elaborados e incluso me considero una buena consumidora de té verde. Como siempre es rico ir variando,…
Filete de pollo al horno con perejil y limón
¿Anda buscando una receta súper sencilla y rápida de preparar para el almuerzo o cena? Entonces esta receta le encantará. No solo por lo que indiqué anteriormente, sino porque realmente este Filete de pollo al horno con perejil y limón es muy sabroso y es perfecto para combinarlo con cualquier acompañamiento. Acá venden unos porotos…
Big Hero 6 (6 Grandes Héroes) y reunión con amigos
Este shop fue compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son 100% mías. #BigHero6Release #CollectiveBias Este es un post muy especial ya que muchas cosas confabularon para que pudiéramos reunirnos un fin de semana con mis amigos en torno a esta maravillosa película. Hace rato queríamos vernos y qué mejor con algo…
Galletas S de limón
Esta receta me la dio la Tante Marlis hace mucho tiempo atrás y siempre la tenía pendiente de hacer, y en este mes consideré que es una buena opción para las personas que disfrutan de las cosas dulces navideñas. Son súper sencillas de hacer. Como opción les puse un poco de glacé encima para poder…
Tartaletas de limón
A lo largo de Mi diario de cocina, siempre me ha ido gustando ir compartiendo todo tipo de recetas y cocinas, y últimamente me ha llamado mucho la atención la cocina vegana, hay muchos productos que desconocía su verdadero y óptimo uso. Sé que es difícil salirse un poco de las comidas tradicionales, sin embargo…
Galletas Madeleines
Estas galletas son tan clásicas, tan esponjosas y sabrosas, ideales para disfrutarlas al rato de que se hayan enfriado. Es por ello mejor comerlas frescas y no guardalas más allá de un día. Ideales para llevarlas de regalo o para acompañar un té o café. Esta es una súper receta que adapté de Rachel Khoo….
Pasta a la mantequilla con espinacas, albahaca, limón y tilapia
Muffins de arándanos, limón y yogurt
Esta receta fue entretenida de hacer ya que mi hijo mayor de casi 4 años, me dice: Mamá, mamá I can help you? I can help you? I’m good partner y ahí me derretí awwwwwww …y es así como trajo su pequeña silla y se instaló en la cocina conmigo. El resultado de estos muffins…
Queque de limón y moras
En Chile le llamamos queque a este tipo de masas, en algunos otros países vecinos pastel, cake o torta. Esta es una masa dulce que con la ayuda del limón y moras le da un equilibrio y un sabor exquisito a la masa. Para no perderte ninguna receta de Mi Diario de Cocina tan solo…
Galletas de limón
Visualmente estas galletas de limón se ven muy sencillas, pero créanme su sabor es delicioso, quizás una de las más ricas que he probado. Es una adaptación que hice de Giada de Laurentiis, varié algunos detalles y el resultado fueron unas galletas suaves, aromáticas con una mezcla de sabores que no deja indiferente a nadie….
