Cada cierto tiempo me gusta sorprender a mis niños con desayunos diferentes como estos Waffles de limón y amapolas. La verdad es que es una receta super sencilla de preparar, pueden utilizar la wafflera que tengan. Yo tengo una grande y una pequeña, y la verdad que la pequeña resultó ser más eficiente y rápida. Además las waffleras son accesibles, no es un producto caro y realmente vale la pena contar con una para hacer estas delicias de vez en cuando.
En esta página tengo algunas otras recetas, y sin duda iré agregando más ideas y diferentes sabores que se sorprenderán.
Como verán la mezcla de los waffles es muy fácil y rápida de hacer, cuando ya los tengan listos, pueden servirlos con algún syrup o salsa simplemente.
También pueden animarse armar una bandeja o tabla con waffles y servirlo con acompañamientos dulces o salados, o simplemente ambos como ven en estas fotos. Y por lejos es mejor la versión mixta, ir probando ambos tipos como syrup, nutella, salsa de manjar, frutas, huevos, tocino o jamón.
Esta masa de waffles es bien versátil, pueden disfrutarla como indico más arriba con variados acompañamientos. También como dato pueden preparar la mezcla de waffles la noche anterior.
Quizás también les interese ver las recetas de Waffles con manjar o Waffles integrales con chía.
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Waffles de limón y amapola
- Tiempo Total: 25 mins
- Porciones: 10 1x
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvos
- 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1/3 taza de aceite de coco
- 2 huevos
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1 taza de leche
- 3 cucharaditas de semillas de amapola
Instrucciones
- En un bowl unir el azúcar con la ralladura de limón.
- En otro bowl unir harina, polvos de hornear, bicarbonato, semillas de amapolas y la mezcla de azúcar.
- En otro bowl unir los ingredientes húmedos: leche, huevos batidos, jugo limón, aceite de coco.
- Y añadir todo esto a la mezcla anterior.
- Una vez todo unido dejar reposar al menos unos 10 minutos.
- Luego calentar la wafflera y con paciencia comenzar hacer los waffles.
- Una vez hechos , pueden armar un surtido de acompañamientos para complementar los waffles, como huevo revueltos, tocino, variadas frutas, nutella o algún syrup o salsa.
- Tiempo de Preparación: 10 mins
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Categoría: Desayuno
Palabras Clave: waffles, limón, amapola, desayuno
Ojalá se animen hacerlos y si dudaban en adquirir una de estas máquinas para hacer waffles, adquieran la más sencilla, les va funcionar igual y cualquier duda o consulta no duden en escribirme.
Hola , estoy guardando tus recetas y quiero practicarkas una x una, son faciles , me encanta cocinar, y uso todas estas recetas para deleitar a una brigada de jovenes que se preparan para apagar incendios en Conaf, en Torres del Paine, Natales, Rwgion de Magallanes al sur de Chile. Ellos diafrutan todi y son los mas agradecidos… Muchas gracias por cada receta y espero muchas mas….gracias mil gracias!!!