Mi corazón dividido en mis seguidores de Chile y Sudámerica con los de Atlanta y la zona de Norteamérica. Entre el invierno y verano. Es por ello que voy compartiendo recetas para ambas estaciones, como este delicioso Cheesecake de arándanos, y esta vez pensando en aquellos lugares en donde hace mucho calor, preparé este Cheesecake…
salsa
Pollo Marsala
Para quienes gustan de la carne de pollo, quise traerles esta nueva y sencilla receta, y les recomiendo puntualmenete usar la pechuga de pollo. También para esta ocasión utilice este delicioso vino marsala, pero si no tienen en casa, puede usar vino blanco lo más dulzón que encuentren. En el mismo blog tengo muchas otras…
Crostinis de carne con salsa de Chimichurri
Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías No es necesario buscar una ocasión especial para darse un gusto a la hora de comer y querer compartir con tu pareja, familia o amigos. Siempre es rico hacer algo diferente en la cocina, es algo que alegra el espíritu y…
Estofado de pollo
Este post ha sido patrocinado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #PickedAtPeak #CollectiveBias Este delicioso y sencillo Estofado de pollo, me recuerda lo importante que es traer de vuelta esas comidas tan reconfortantes y sencillas que preparaba mi madre. El estofado es un tipo de guiso muy popular en Chile, el…
Bastones de pollo apanado
Si usted está cansada de preparar el pollo de la misma manera, entonces estos Bastones de pollo apanado serán su perdición, no solo por lo fáciles que son de hacer, sino porque también son muy versátiles. Son perfectos para los niños, para que puedan comer con sus manos si lo desean. Por lo general los niños les…
Pebre con aguacate
Este shop ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #VidaAguacate #CollectiveBias En mi país natal, Chile es habitual compartir de la buena mesa, de buscar motivos para celebrar entorno a la cocina simple. Siendo los asados el más popular de los eventos, y en cualquier época del…
Pasta de zapallo italiano y salsa de tomates con carne
Hace un tiempo ya que llevo comiendo lo más saludable posible, me causa placer hacerlo, me gusta el hecho de poder comer rico, variado, pero sano. Eso ha provocado que ande con más energía, no he tenido ningún problema estomacal y en sí solo veo beneficios. Sin embargo, eso no quita que de vez en…
Panna cotta de leche de coco y salsa de granada
El mes pasado hice una cena con productos del supermercado Sprouts, el cual se caracteriza por tener muchos productos orgánicos y frescos. También constan de amplios ingredientes para preparar recetas más saludables. En aquella ocasión preparé un plato sencillo, pero muy delicioso, de Pollo apanado, zanahorias y puré rústico y esa cena la terminé con…
Blackened Salmon con salsa de fruta
This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. All opinions are mine alone. #SamsClubSeafood #CollectiveBias Quizás una hora conflictiva para cocinar sea siempre la cena, ya que a esa hora el hambre no perdona, pero además ya estamos con el cansancio del día. Es por ello que C. Wirthy & Co. Blackened…
Zapallo italiano relleno con pollo
Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes. Y justo cuando fui a un supermercado internacional,…
Filete de res con reducción de moras y cabernet
Debo confesar algo, hace bastante tiempo que no consumo mucha carne res, solo en ocasiones especiales. Después de mi último embarazo no sé por qué pero mis gustos cambiaron. Sin embargo pensando en mi querido esposo es que me tope con esta receta de Filete de res con reducción de moras y cabernet que publicó…
Salsa verde opción 01
Esta receta es el resultado del sabor de la memoria, sí así mismo como leyó, porque esta es una salsa muy similar a la que prepara la mamá de una súper amiga en Chile y que nunca he logrado conseguirme la receta, quizás en mi próximo viaje a Chile lo haga. Pero el asunto es…
Papas Bravas
Las Papas Bravas son muy comunes de encontrar como el perfecto appetizer en algunos locales de acá de la zona. Contundente y económico. Pueden usarlo también de acompañamiento. La decisión es suya, pero de que vale la pena probarlas, lo vale. Esta receta en particular es de Bobby Flay, me encantó su versión de estas…
Ñoquis de zapallo camote con salsa de cilantro
Hace tiempo que andaba antojada de comer este exquisito plato y en esta oportunidad utilicé la receta de Walter Monticelli para los Ñoquis de zapallo camote, pero para la salsa improvisé con los ingredientes que tenía en mi cocina. El resultado una receta fabulosa que vale la pena hacer. INGREDIENTES PARA LOS ÑOQUIS DE ZAPALLO…
Pollo y champiñones con salsa de vino blanco
Esta es una exquisita salsa que recomiendo 100% para acompañar este tipo de carnes blancas. Es bastante simple de hacer y en esta ocasión utilicé pollo, pero pueden usar pavo o pescado. Y queda tan sabrosa que sin duda se transformará en una de sus salsas favoritas. Si tiene invitados y quiere lucirse esta es…
