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Pollo con salsa de naranja

noviembre 25, 2020 por Carolina Rojas 4 comentarios

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Delicioso Pollo con salsa de naranja, un plato sencillo, con varios ingredientes, pero todos fรกciles de encontrar o que usualmente se pueden tener en casa. Esta receta es perfecta para un almuerzo y para aquellos dรญas que necesita hacer un plato en poco tiempo. Ya que mientras salteamos el pollo, podemos estar preparando la salsa para optimizar el tiempo.

Si les gusta saltear las carnes, les recomiendo que adquieran una sartรฉn antiadherente, porque asรญ podrรกn usar mucho menos aceite en las preparaciones y les serรก mรกs fรกcil para que las carnes o lo que cocine quede mejor en su cocciรณn.

 

Pollo con salsa de naranja

Para esta receta pueden usar jugo de naranja natural si tienen la posibilidad, serรญa lo ideal, pero sino estarรญa bien tambiรฉn si ocupan jugo en caja.

En la presentaciรณn final le pueden agregar semilla de sรฉsamo, pero sino tienen o no les gusta, pueden agregar simplemente perejil picado o trozos de almendras o manรญ.

 

Pollo con salsa de naranja

 

La siguiente foto son los ingredientes que se necesitan para la salsa, la cual es sรบper fรกcil de preparar, y les recomiendo trabajar con el fuego medio bajo, con paciencia para lograr la consistencia de salsa, la cual debe ser levemente espesa.

Pollo con salsa de naranja

Los ingredientes para el pollo, son los que le brindarรก sabor y color.

Pollo con salsa de naranja

El procedimiento es muy sencillo , y recuerden de quitar un poco de exceso de harina que va adquirir el pollo, deben hacerlo antes de freรญrlo.

Pollo con salsa de naranja

En las siguientes fotos se aprecia perfecto la consistencia de la salsa, muy sencilla, pero llena de sabor.

Pollo con salsa de naranja

Quizรกs tambiรฉn les interese ver las recetas de Pollo y champiรฑones con salsa de vino blanco o Pollo marsala.

 

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Pollo con salsa de naranja

Pollo con salsa de naranja


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  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Porciones: 3-4 1x
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Ingredientes

Escala

INGREDIENTES POLLO

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de fรฉcula de maรญz (maicena)
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de paprika
  • Aceite para freรญr (yo usรฉ aceite en spray)

INGREDIENTES SALSA

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada y media de fรฉcula de maรญz (maicena)
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de arroz o el que tenga
  • 2 cucharadas de azรบcar granulada
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de aceite
  • Pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Cortar el pollo en trozos pequeรฑos, luego en un bowl mezclar todos los ingredientes secos, y con esta mezcla agregarla al pollo, unir bien y retirar los excesos.
  2. Luego en una sartรฉn idealmente antiadherente con un poco de aceite, freรญr el pollo unos 3 minutos por lados o hasta que estรฉ dorada, una vez listo reservar.
  3. En un bowl pequeรฑo disolver la maicena con un poco de jugo de naranja y agregar esta mezcla a una olla junto con el resto de los ingredientes de la salsa.
  4. Cocinar a fuego medio bajo hasta que la salsa tome consistencia.
  5. Cuando la salsa estรฉ lista mezclarla con el pollo y dejar reposar unos 10 minutos.
  6. Servir el pollo con salsa de naranja con semillas de sรฉsamo encima si gustan, acompaรฑado con arroz blanco.
  • Tiempo de Preparaciรณn: 20 minutos
  • Tiempo de Cocciรณn: 20 minutos

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Pollo con salsa de naranja

Por lejos el mejor acompaรฑamiento para este riquรญsimo Pollo con salsa de naranja es el arroz, pueden usar arroz integral si desean.

 

Pollo con salsa de naranja

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Archivado en:Almuerzo, Aves y carnes, Cena Etiquetado con:naranja, Pollo, salsa

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Camila dice

    noviembre 25, 2020 en 8:07 am

    Hola se puede usar el jugo de naranja que es dulce? El de supermercado?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      noviembre 30, 2020 en 10:06 am

      Hola, si se puede.

      Responder
  2. Yahaira dice

    febrero 12, 2025 en 10:02 pm

    Hola, solo como comentario, traten de separar los numeros…. soy nueva en la cocina y pense que decia 11 y media cucharadas de maicena…. lo mezcle con el pollo y todo.. si, no quedo bien….

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 15, 2025 en 10:52 pm

      Hola Yahaira, ya lo arreglรฉ de alguna manera para que sea mรกs entendible para todos! pero para dejar claro esto, decรญa 1 1/2 cucharadas. Pero ahora lo puse diferente.

      Responder

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