Sandía con harina tostada, un clásico chileno, usualmente se come un trozo de sandía entero con un frasco de harina tostada y una cuchara, así se va espolvoreando la harina de a poco sobre la sandía. Pero esta vez yo quise disfrutarla cortada en trozos. La harina tostada es elaborada con el grano de trigo entero el cual es tostado y molido. Es muy común en Chile.
Además la harina tostada tiene un sabor tan delicioso y particular, que maravillosa la mezcla entre ambos ingredientes. Y si bien es una preparación ultra sencilla, quise dejarla estampada aquí en mi blog, como aquellos postres de infancias. No sé si actualmente se comerá, pero yo sin duda me llevo en mi memoria esta rica combinación, además mi padre compraba el harina tostada en una tostaduría en Valparaíso, frente al congreso actual. Bueno en aquellos tiempos también aprovechaba de comprar maní tostado. Pequeños y deliciosos detalles para alegrar las tardes de sábado en nuestro hogar.
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Sandía con harina tostada
- Diet: Vegetarian
Ingredientes
- 1 trozo de sandía entero o cortado en pequeños trozos.
- Harina tostada
Instrucciones
- Simplemente espolvorear harina tostada sobre la sandía y disfrutar.
- Categoría: Postres
esto es una delicia, y sin dudas muy común en chile… Saludos
Hola Carolina te felicito por tu página.
Yo vivo en Australia por muchos años y a veces tengo problemas en encontrar productos alimenticios que se suelen encontrar en nuestro querido Chile.
En este caso después de tantos años aún no he podido encontrar harina tostada que tanto me encantaba cuando Hera pequeña. La solía comer co azúcar.
Podrías decirme si sabes cómo se llama en Inglés. Me acuerdo haber comido la sandia con esta harina tan riquísima.
Muchas gracias desde la lejanía
Un abrazo
Betsy