Hummus con palta

Para quienes somos amantes del hummus, este hummus con palta es fabulosa. La palta (aguacate) le da toque, un sabor exquisito. Es ideal para untar con pan pita, pero sino puede usar trozos de pan tostado, galletas integrales  o vegetales como apio, zanahorias o lo que usted desee. Una excelente opción como appetizer o picoteo para disfrutar en familia o entre amigos.

Además este hummus con palta es una opción mucho más saludable, ideal para compartir con los niños.

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Hummus con palta (aguacate)

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• Tiempo de Preparación: 10 mins
• Tiempo Total: 10 mins

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Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos (puede usar un tarro de garbanzos drenados)
• 1 palta (aguacate) grande sin cuesco y cáscara
• 1 diente de ajo
• Sal, pimienta a gusto
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de tahíni (pasta de sésamo)
• 1 cucharada de perejil fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva

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Instrucciones

1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o picadora y moler hasta que esté todo bien integrado.
2. Servir con trozos de pan pita tostado idealmente.

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