Para quienes somos amantes del hummus, este hummus con palta es fabulosa. La palta (aguacate) le da toque, un sabor exquisito. Es ideal para untar con pan pita, pero sino puede usar trozos de pan tostado, galletas integrales o vegetales como apio, zanahorias o lo que usted desee. Una excelente opción como appetizer o picoteo para disfrutar en familia o entre amigos.
Además este hummus con palta es una opción mucho más saludable, ideal para compartir con los niños.
Quizás también les interese ver las recetas de Bolitas de carne con quinoa o Hummus con pimentón rojo.
Imprimir
Hummus con palta (aguacate)
- Tiempo Total: 10 mins
Ingredientes
Escala
- 1 taza de garbanzos cocidos (puede usar un tarro de garbanzos drenados)
- 1 palta (aguacate) grande sin cuesco y cáscara
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta a gusto
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de tahíni (pasta de sésamo)
- 1 cucharada de perejil fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o picadora y moler hasta que esté todo bien integrado.
- Servir con trozos de pan pita tostado idealmente.
- Tiempo de Preparación: 10 mins
Hola Carolina: cada día estoy más fan de tu blog y te he recomendado bastante.
Una consulta con respecto a esta última receta.
No le pones al hummus tahina?
Saludos
Nitza
Hola Carolina,
La receta es muy fácil, la haré en casa.
Una consulta, cuanto tiempo puede durar?
Gracias!
Hola Patricia!
Es que por la palta dura solamente un día.