• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
Usted está aquí: Inicio / Once/Cena / Biscotti de limón y almendras
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Buscar en posts
Buscar en páginas

 

 


Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español)

Click Aquí

 

Biscotti de limón y almendras

junio 29, 2010 por Carolina 6 comentarios

Biscotti es una masa dulce típica italiana, crujiente ideal para acompañar un té o café de media tarde o para el desayuno. Este Biscotti de limón y almendras es muy fácil y rápido de preparar, y las variedades en su sabores son muchas. La combinación de limón y almendra quedó bastante buena y si gustan pueden untar los biscotti con chocolate derretido. Y como último detalle, duran bastante después de hecho.

Espero que los disfruten!!!

Biscotti de limón y almendras - Preparación

Biscotti de limón y almendras - Preparación
Biscotti de limón y almendras - Preparación
Biscotti de limón y almendras
Biscotti de limón y almendras

INGREDIENTES:

  • 2 y 3/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 3/4 taza de almendras partidas

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180° C (350° F).
Preparar una bandeja cubierta por papel de mantequilla.
En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal.
En otro bol batir los huevos con el azúcar, agregar la ralladura de limón. Luego agregar a la mezcla anterior. Finalmente adjuntar las almendras. Dejar reposar la masa unos 5 minutos.
Dividir la masa en dos y acomodar la masa con las manos mojadas en la bandeja para hornear.
Hornear por unos 28 minutos o hasta que estén dorados.
Dejar enfríar. Luego cortar los biscotti, y ponernos en la bandeja de hornear por unos 10 a 15 minutos más.
Dejar enfríar completamente antes de servir.

  • Rollos de canela y zapalloRollos de canela y zapallo
  • Helado de piña coladaHelado de piña colada
  • Crostini con pollo y piña teriyakiCrostini con pollo y piña teriyaki
  • Parfait de piña coladaParfait de piña colada
  • Kuchen de moraKuchen de mora

Archivado en:Once/Cena, pastelería, Repostería

Publicación anterior: « Pan Irlandés
Publicación siguiente: Pollo estilo pizza »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Peka dice

    junio 29, 2010 en 3:40 pm

    Moon…perdona mi ignorancia, pero que una zesta???

    Responder
  2. Tricia dice

    junio 29, 2010 en 4:09 pm

    jajajajaja
    la zesta parte de los limones! jajaja
    Lo busqué en la rae y no sale, sólo aparece cesta, sexta y siesta, que son lo más parecido…
    Se me imagina que puede ser el jugo o la ralladura de los limones…

    Moonci a qué te refieres con la zesta???

    Se ve riquísima la receta, me tincó ene!!!

    Responder
  3. Moon dice

    junio 29, 2010 en 5:11 pm

    Sorry chicas, me equivoqué y era zeste. De todas formas es ralladura de la cáscara de limón, sin lo blanco.

    Un besote!

    Responder
  4. Kako dice

    julio 7, 2010 en 10:18 am

    Moon, que rico saber de ti, cómo has estado?
    Que maravilla los biscottis que preparaste, siempre me han gustado. En cuanto pase el calor me pondré a ello.
    Besos.

    Responder
  5. CAPI dice

    julio 13, 2010 en 6:10 am

    Hola, que buenos!Aquí,en Mira, les llaman «rosegones» aunque creo que no les ponen limón.Sea como fuere, tus biscoti tienen una pinta especial.Un saludo.Capi

    Responder
  6. Moon dice

    julio 24, 2010 en 12:16 am

    Kako: muchas gracias! creo que ahí te respondí largo y tendito en tu blog. un abrazote!

    Capi: es bueno saber otros nombres alternativos, en cuanto a los ingredientes hay una variedad grande de sabores para los biscotti, yo hice uno simple no más. Un abrazo!

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Café helado de vainilla

Barras de avena y bananas

Barras de avena y bananas

Tapenade

Tapenade

Queque de streusel

Queque de streusel

Categorías

Posts por mes

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas hora del té leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pastel pizza Pollo postre postres queque queso salmón salsa sopa tarta tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Empolvados
Tostadas con queso cabra, salmón ahumado y aguacate
Calzones rotos

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2021 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2021 · Mi Diario de Cocina