Plateada es un corte de carne de res, que si sabe preparar suele quedar muy blando y sabroso. Es un plato muy reconfortante, perfecto para un almuerzo. Hay diferentes maneras de preparar esta receta, algunas personas lo hacen al horno, esta vez quise traer esta Plateada a la olla. Algunas personas utilizan olla a presión…
carne
Cerdo al horno en adobo
ESTE POST HA SIDO PATROCINADO EN COLABORACIÓN CON NATIONAL PORK BOARD Y DIME MEDIA. TODAS LAS OPINIONES ESCRITAS EN ESTE POST SON MÍAS Creo que diciembre es el mes que más invita a cocinar recetas tradicionales, esas que año a año nos une en las reuniones familiares. Al menos en mi país natal se suele cenar…
Anticuchos chilenos con salsa casera
Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #AuthenticSalsaStyle #CollectiveBias Hay tradiciones que sin importar en donde se esté uno puede hacerlas perdurar en el tiempo, solo bastan las ganas y los buenos amigos. En este caso bastaron estos riquísimos Anticuchos chilenos con Herdez® salsa casera…
Pantrucas, receta chilena
Esta receta de pantrucas son de aquellas que al probarlas te devuelve mágicamente a los sabores de la infancia. Esta receta en particular, quedó tan rica que mi marido se tuvo que repetir. Yo debo confesar que cuando mi madre tenía en el menú este plato, no era mi gran felicidad. Por suerte mis gustos…
Estofado de carne Tyson®
Yo creo que el tema recurrente semanalmente es ¿Qué cocinamos? Inclusive para quienes somos amantes de la cocina, pasa que muchas veces para el día a día se hace toda una osadía tener menús diferentes y rápidos. No es fácil pensar y tener 7 cenas a la semana. Yo que amo tanto cocinar hay ocasiones…
Estofado de carne
Este estofado de carne, es una receta tan casera y tan popular en los hogares chilenos, por lo mismo cada hogar tiene sus versiones de la misma. Yo he tratado de hacerla lo más similar como lo hacía mi madre. Un detalle importante es saber elegir una buena carne para este plato, ya que primero…
Chili con carne de res
Esta receta de Chili con carne de res, es un plato tan reconfortante y a su vez puede ser tan variado, ya que si no les gusta la carne de res puede reemplazarlo por vegetales, pollo o pavo. Hay muchísimas versiones de este plato, hoy les comparto una que fue súper exitosa en mi casa,…
Mama’s Best Ever Spaghetti & Meatballs con queso derretido
This is a compensated campaign in collaboration with Ragú® and Latina Bloggers Connect. However, all opinions expressed are my own. En la búsqueda para encontrar las recetas adecuadas ya sea para el almuerzo o la cena para mi familia, tuve esta gran oportunidad de probar una de las recetas de la página web Ragú® y…
Filete de res con reducción de moras y cabernet
Debo confesar algo, hace bastante tiempo que no consumo mucha carne res, solo en ocasiones especiales. Después de mi último embarazo no sé por qué pero mis gustos cambiaron. Sin embargo pensando en mi querido esposo es que me tope con esta receta de Filete de res con reducción de moras y cabernet que publicó…
Anticuchos de carne y vegetarianos
Anticuchos, es así como llamamos a nuestras brochetas en Chile, son sumamente populares e ideales para este mes de la patria. Los anticuchos de carnes es una mezcla de carne de res, con ciertos embutidos como vienesas, chorizos, longanizas. Por lo general van mezclados con trozos de cebolla y pimentones (morrones). En esta ocasión quise…
Chuletas de cerdo con manzanas y cebolla caramelizada
Recetas Top del 2013 y ¡Feliz año nuevo!
Para seguir en la línea de lo que se suele hacer en estas fechas, es quizás hacer una reflexión de cómo fue el año, de qué cosas pudimos lograr o modificar. Y qué cosas nos faltó. Para mi fue un año súper especial, ya que en mayo nació mi hija, fue un embarazo y parto…
Stroganoff de carne de res
Nuevamente vuelvo con una nueva receta para este blog. Hubiera querido actualizar algo hace bastante tiempo atrás, pero ha habido una prioridad mayor que ha tomado todo mi tiempo y ha sido por el nacimiento de mi hija. Ahora ya un poco más organizada con mis pequeños (sí, porque tengo otro niño más), vuelvo a…
Bolitas de carne con quinoa
La quinoa es muy conocida por sus excelentes nutrientes y lo que hace que sea un alimento ideal para nuestra dieta diaria. A su vez es un ingrediente muy versátil de utilizar ya que podemos hacer preparaciones dulces y saladas como la que traigo hoy. A mi hijo por si sola no le gustó la…
Empanadas de pino al horno
Si hay algo que nos acerca a Chile, estemos donde estemos, estas son las empanadas de pino. Es que esta receta no puede faltar en el mes de septiembre, ya que es el período de mayor consumo debido a la celebración de las fiestas patrias de Chile. Tengo tantos recuerdos de mi niñez con esta…
