Los muffins son unas masitas tipo queque (cake), pero usualmente la masa es mucho más densa que los cupcakes. Existen también los muffins salados con una variedad increíble de sabores. En esta ocasión les traigo una simple receta de muffins con chips de chocolate, los cuales le dan un toque especial junto con el sabor de la vainilla. Espero que lo disfruten!
Visita también las recetas de Muffins de zanahoria y Muffins de bananas y chips de chocolate.
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Muffins con chips de chocolate
- Tiempo Total: 40 mins
- Porciones: 12 1x
Ingredientes
Escala
- 125 grs de margarina a temperatura de ambiente
- 3/4 taza de azúcar granulada blanca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 180 ml de leche líquida
- 1 taza de chips de chocolate (pueden usar de chocolate blanco o caramelo)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 380°F (190°C).
- Colocar 12 cápsulas de muffins en los moldes (los mismos que se utilizan para hacer cupcakes)
- Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno. Luego la esencia de vainilla, harina, polvos de hornear e ir incorporando la leche de a poco. Finalmente agregar suavemente los chips de chocolate mezclando con una espátula, sino con una cuchara grande.
- Rellenar 3/4 de cada molde con la mezcla de muffins y hornear por unos 20 minutos.
- Dejar enfríar por completo antes de servir.
- Duran varios días a temperatura de ambiente, también se pueden congelar.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 20 mins
Nathalia dice
Hola Moon: A mi me fascinan estos muffins con chips de chocolate. Prefiero los sabores sencillos, sin mucha historia, porque no me cansan.
Me ha gustado mucho esta receta. Te la voy a copiar 🙂
Un abrazo
Moon dice
Hola Nathalia! realmente estos super simples, te van a gustar! Bss!
Gloria dice
Moon me encantan los muffins y estos se ven deliciosos!!
Moon dice
Gracias amiga!
mariO dice
Pero que monos muffins, te quedaron bien lindos ^^, me apunto dos, jeje
Saludos Moon
Moon dice
Gracias Mario! muchos saludos para tí también!
César dice
Tienes un blog con unas recetas que me parecen muy interesantes. Así que me voy a quedar por aquí para aprender un poquito si me dejas.
Abrazos.
Moon dice
Hola César! muchas gracias por tu comentario, nos estamos leyendo sin dudas!
Monica dice
Que buena receta!!…te felicito por las recetas de tu blog, son sencillas, bien explicadas y muy ricas!!…voy a hacer losuffins con mis hijos.
Saludos y gracias por compartir tu «arte»
cami alvarez dice
en donde puedo conseguir las chispas de chocolate??
Anonymous dice
mom disculpa en q plato me recomendarias un redondo o un ovalado para presentarlos estos muffins. porque tengo un concurso y no se en q plato? por favor ayudame
Ju Smith dice
Hola Moon, se ven muy buenos los muffins, una consulta la harina es con o sin polvos de hornear? salu2
ProyectoAthenea dice
Buena receta, gracias por subirla
LILIANA HERNANDEZ dice
hola gracias por la receta la hice doblo y salieron 36 y super ricos lo recomiendo 100%
LILIANA HERNANDEZ dice
MUY BUENA ME QUEDARON SUPER RICOS, DE LA RECETA DOBLE ME SALIERON 36
Cintia dice
Me salieron super ricos! Gracias moon! Desde q conoci tu pagina que no dejo de hacer tus recetas! Te felicito!
Cynthia dice
De que tamaño son las tazas?? muchas gracias, me encanto tu pagina :3
Anonymous dice
A PREPARAR SE HA DICHO!!!ME PARECEN DELICIOSOS!!!GRACIAS POR COMPARTIR!!
ROXANA
Anonymous dice
Los hice y me quedaron de maravilla…causaron furor en mi casa 😀
Barbara Paez dice
Hola…. por que lo chip de chocolate se bajan cuando los coloco al horno??
Gracias…
Carolina dice
Tal vez te quedó demasiada líquida la mezcla. Podrías pasar los chips de chocolate para próxima vez por harina, es una forma que te podrías ayudar para que queden mejor distribuidos.
kary dice
Me encantaron .sencillos y rapidos mis nenas los adoraron
Paolo dice
Muy buena receta a mi Hija le encantaron 🙂 y a mi me encanta pasar un lindo momento en la cocina con ella…
Erika dice
Hola Carolina, consulta 🙂
que son las capsulas?
En realidad no entiendo esta indicacion, ya que yo nunca he hecho cupcakes 🙂 jeje gracias!!
Carolina dice
Hola Erika, las capsulas me refiero a esos moldes de papel que venden especialmente para los cupcakes o muffins. Lo encuentras en el cualquier supermercado o tiendas de reposteria.
En todo caso debería haber puesto moldes de papel no más jeje.
Lorena dice
Hola, ayer hice esta receta y quedo delicioso!! muchas gracias
Me encantó tu página.
Cariños
ega dice
Yo lo hice i me salio riquisimo um ahora a probar se a dicho
Francisca dice
Consulta!!!
Se me van todos los chips al fondo.
Que puede hacer?
David dice
Los pasas por harina para cubrirlos primero.
Carolina Rojas dice
Hola, si te refieres a los chips de chocolate, no es necesario cubrirlos con harina.
Mina Salinas dice
Hola!!! Me encanto tu receta. Los Acabo de preparar y quedaron exquisitos, no me costo para nada hacerlos…. Muchisimas gracias ❤️☺️😌 (Hace tiempo que intentaba hacer muffins pero encontraba las recetas algo complicadas 😅)
yuri dice
siii muy rica la receta!
💢💔Chicarota💔💢 dice
Me a gustado mucho la receta pero te a faltado a cuanta temperatura hay que cosinarlos
Carolina Rojas dice
Se cocinan a 380°F (190°C).
yuri dice
wow! gracias por esta riquisima receta de muffins con chispas de chocolate! muchas felicidades!
Carla dice
La hice, solo que le agregue un poquito mas de leche pq encontraba muy espesa la masa. Quedaron muy esponjosos, como magdalenas. Gracias!!!!