Name: Muffins con chips de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 125 grs de margarina a temperatura de ambiente; 3/4 taza de azúcar granulada blanca; 2 huevos; 2 cucharaditas de esencia de vainilla; 2 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvos de hornear; 180 ml de leche líquida; 1 taza de chips de chocolate (pueden usar de chocolate blanco o caramelo)

Ingredientes

Escala

125 grs de margarina a temperatura de ambiente
3/4 taza de azúcar granulada blanca
2 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
180 ml de leche líquida
1 taza de chips de chocolate (pueden usar de chocolate blanco o caramelo)

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Instrucciones

Precalentar el horno a 380°F (190°C).
Colocar 12 cápsulas de muffins en los moldes (los mismos que se utilizan para hacer cupcakes)
Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno. Luego la esencia de vainilla, harina, polvos de hornear e ir incorporando la leche de a poco. Finalmente agregar suavemente los chips de chocolate mezclando con una espátula, sino con una cuchara grande.
Rellenar 3/4 de cada molde con la mezcla de muffins y hornear por unos 20 minutos.
Dejar enfríar por completo antes de servir.
Duran varios días a temperatura de ambiente, también se pueden congelar.

Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins