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Muffins con chips de chocolate


  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 20 mins
  • Tiempo Total: 40 mins
  • Porciones: 12 1x
Escala

Ingredientes

  • 125 grs de margarina a temperatura de ambiente
  • 3/4 taza de azúcar granulada blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 180 ml de leche líquida
  • 1 taza de chips de chocolate (pueden usar de chocolate blanco o caramelo)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 380°F (190°C).
  2. Colocar 12 cápsulas de muffins en los moldes (los mismos que se utilizan para hacer cupcakes)
  3. Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno. Luego la esencia de vainilla, harina, polvos de hornear e ir incorporando la leche de a poco. Finalmente agregar suavemente los chips de chocolate mezclando con una espátula, sino con una cuchara grande.
  4. Rellenar 3/4 de cada molde con la mezcla de muffins y hornear por unos 20 minutos.
  5. Dejar enfríar por completo antes de servir.
  6. Duran varios días a temperatura de ambiente, también se pueden congelar.