Riquísimo Queque de naranja fácil, unas de esas recetas necesarias para sorprender a la familia a la hora del té o cuando estén con ganas de disfrutar de algo dulce sin complicarse mucho.
Como dice el título esta receta es súper fácil, además no toma mucho tiempo en la preparación y como es clásico en los hogares chilenos este tipo de masas dulces van así tal cual simples e ideales para acompañar su té o café.
Como verán elegí un molde rectangular para esta preparación, pero pero si eligen un molde redondo con un hueco en el centro, la cocción se reduce a solo 35 minutos. Ojo en ese punto.
Lo otro importante es que si ocupan un molde redondo normal, no debe ser más allá de 20 cms idealmente, sino no les quedará tan alto.
Las texturas de los queques van cambiando si ocupa aceite o mantequilla, en lo personal me agrada más con aceite, su textura queda muchísimo mejor, pero en caso que no tenga no hay problema que ocupen mantequilla o margarina en último caso.
Lo ideal para esta receta es utilizar naranjas frescas, no solo por la ralladura que necesitaremos sino también por su jugo.
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Queque de naranja fácil
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Tiempo Total: 65 minutos
- Porciones: 8-10 1x
- Diet: Low Lactose
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 2 naranjas
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Mezclar aceite, azúcar y huevos.
- Agregar la ralladura de la cáscara de 1 naranja.
- Ir agregando la harina con los polvos de hornear a la mezcla anterior e ir añadiendo el juego de las dos naranjas que debería ser como 3/4 de taza.
- Enmantequillar (engrasar) un molde de 20 cms.
- Colocar la mezcla y hornear por 50 minutos o hasta que al introducir un palito o similar en el queque, y si este sale limpio el queque está listo, sino debe dejarlo más tiempo.
- Dejar unos minutos en el molde antes de desmoldar.
- Categoría: Masas dulces
Palabras Clave: queque, naranjas
Recetas sencillas, para realizar en cualquier momento de la semana y endulzar un poquito su día y el de su familia.
Me encantó la receta del queque de naranja y las galletas de avena!
Muchas gracias!
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Me tinca mucho, se ve fácil y rápida, es lo que me agrada. La haré. Gracias.
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Hola Carolina, me guto la receta, gracias
Me gustaria saber si tienes alguna receta de Colegial o budin de pan.
Hola Jessica, tengo una receta https://www.midiariodecocina.com/pudin-de-pan-con-caramelo-y-crema-inglesa/
Muy bueno! Gracias por indicar cuánto jugo de naranja eran tus dos naranjas – yo necesité 5 pequeñas para los 3/4 de taza. Delicioso!!!
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