Hoy les presento una receta que quería sumar a la lista de los deliciosos queques que ya hay en el blog. Estas clásicas masas que sirven para endulzar y acompañar nuestro té o café. También ideales para llevar de picnic o para un desayuno especial y qué decir de la clásica hora de la once,…
Queques
Queque de avena
Qué ricos son los queques para acompañar un té, café o para llevar de picnic. Son tantas las instancias para este tipo de preparaciones. Además son fáciles de hacer. De vez en cuando darse un gusto con esto está super bien, y mejor aún si está hecho en casa con buenos ingredientes. Como verán, acá…
Queque de banana sin gluten
Este Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread,…
Queque de almendras y damascos
Hace mucho rato tenía estos damascos turcos y estaba buscando la forma de integrarlos de una manera en algún tipo de pastel y que resultara lo más saludable posible. En esos intentos decidí procesar el damasco previo a una cocción y así poder mezclar con el resto de los ingredientes para poder obtener un queque…
PASTEL DE ALMENDRAS Y FRUTAS SIN GLUTEN
Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods y #WeAllGrow Latina Network, pero todas las opiniones son propias. ¿Te imaginas poder disfrutar de un pastel sabroso, húmedo y con una textura deliciosa gracias a la fruta? Y mejor aún, totalmente libre de gluten! Esta es la receta que les comparto ahora, un…
Queque de streusel
Como me gusta la versatilidad en mi blog es que quise traer esta receta con ingredientes sencillos, quizás no tan light, pero de vez en cuando darse un gustito como este, vale totalmente la pena. En Chile este tipo de masas le llaman queque, estos suelen ser dulces y en esta ocasión este Queque de…
Queque de banana con chips de chocolate
Este Queque de banana con chips de chocolate es uno de los más sabrosos que he preparado últimamente. No es tan alto como otros que he hecho, sin embargo tiene una textura húmeda y muy sabrosa. Es perfecto como snack, para disfrutar con un rico té o café, para el desayuno u once. Lo bueno de…
Muffins de banana mármol
Estos muffins de banana mármol son sorprendentemente ricos. Una receta fácil, ideal para los niños y para quienes tengan algún tipo de alergia con los huevos. Porque sí, leyó bien, esta receta no lleva huevos. La masa que obtendrá es esponjosa y con una humedad perfecta. Para quienes no están muy familiarizados con la palabra “mármol”,…
Queque de zapallo
Este post ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son solo mías. #SamsClubMag #CollectiveBias En este período del año es cuando más nos incita a consumir algo caliente como un café, té o chocolate, entonces un perfecto aliado vendría siendo definitivamente algo dulce. Pero también es el mes en que más…
Pan de pascua alemán
Hace muchísimo tiempo andaba buscando una receta que realmente me trajera el recuerdo intacto de mi niñez. Y sin ni siquiera imaginármelo, llegó esta fabulosa receta a mi e-mail. Un seguidor de mi blog quiso compartir conmigo esta receta que él había aprendido. Me pareció tan generoso de su parte, que públicamente deseo darles las…
Queque de avena y chocolate
¿ Es posible transformar lo dulce en algo saludable?, menciono esto porque en estos tiempos en donde la obesidad lamentablemente ha ido tomando terreno, es necesario ir haciendo cambios en que nos ayude a llevar de mejor manera nuestra alimentación. Por supuesto siempre es agradable disfrutar de algo dulce, de algo que podamos acompañar un…
Queque de arándanos con streusel
Esta es una receta que adapté de Ina Garten, la cual me trajo recuerdos de los riquísimos kuchenes en el sur de Chile que llevan streusel. Sin embargo este es un queque muy fácil de preparar. Hace poco lo hice y lo llevé para un picnic y resultó todo un éxito. Si me preguntan si…
Queque de nuez (sin harina)
Este queque de nuez es una pequeña maravilla, es muy sabroso y pueden salir unas 8 a 10 porciones dependiendo del grosor o la generosidad con que lo reparta. Si quiere algo no muy grande este queque es perfecto ya que utilicé un molde de 12 cms apenas. Lo otro interesante de esta receta es…
Tarta volteada de peras
Esta es una deliciosa y sencilla tarta de peras, es muy similar a un queque como le decimos en Chile, pero al agregarle fruta en la base de este para cocinarlo le da un toque especial. Luego se sirve volteado, o sea la base queda encima. Esta tarta es bastante simple y es perfecta para…
Queque de almendras y naranja
Hace unas semanas atrás hicimos este queque con mi hijo, de a poco le he ido enseñando que cosas son mejores en la cocina en cuanto a la alimentación. Y él como niño por supuesto le gusta todo lo dulce, entonces allí a veces va mi búsqueda de encontrar ingredientes adecuados. Este queque quedó muy…
