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Queque de avena

noviembre 4, 2018 por Carolina Rojas 17 comentarios

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Qué ricos son los queques para acompañar un té, café o para llevar de picnic. Son tantas las instancias para este tipo de preparaciones. Además son fáciles de hacer.

De vez en cuando darse un gusto con esto está super bien, y mejor aún si está hecho en casa con buenos ingredientes.

Como verán, acá está la receta y ustedes pueden ir modificando ciertos ingredientes de acuerdo a sus gustos y necesidades. Acerca de cómo endulzarlo, se puede utilizar Stevia, miel, o algún otro tipo de endulzante de su gusto.

Para este Queque de avena si gusta puede colocar encima nueces picadas, almendras laminadas, o algún tipo de semillas antes de llevar al horno para darle un toque visual y de sabor.

También recomiendo ver mis recetas de Queque de banana sin gluten, Queque de almendras, y Queque de nuez (sin harina).

Queque de avena

Queque de avena

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Queque de avena

Queque de avena


★★★★★

5 de 4 comentarios

  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 55 mins
  • Tiempo Total: 1 hour 15 mins
  • Porciones: 12 1x
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Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite
  • 3/4 taza de azúcar de caña
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina de almendras u otra.
  • 1/2 taza de avena tradicional
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de puré de manzanas (ralle una manzana sin cáscara, no necesita cocción)
  • 1/2 taza de nueces (opcional)

Instrucciones

  1. En un bol batir el azúcar, aceite, agregar los huevos y vainilla.
  2. En otro bol mezclar los ingredientes secos: harina integral, harina de almendras, avena, bicarbonato, canela, polvos de hornear, nuez moscada y sal.
  3. Integrarlo a la mezcla anterior. Unir todo bien. Añadir el puré de manzana y si gusta puede agregar nueces picadas.
  4. Hornear a 350° F (180°C) por unos 55 minutos. Insertar un palito de brocheta o similar para ver si está cocido en el centro.
  5. Dejar enfriar completamente antes de servir.

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Archivado en:Cocina saludable, Once/Cena, Queques, Repostería, Snack Etiquetado con:avena, queque

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Marina dice

    noviembre 10, 2018 en 6:23 am

    Muy rica y saludable, tu receta. Un saludo.

    ★★★★★

    Responder
  2. Silvia Scassariello dice

    noviembre 27, 2018 en 9:53 am

    No voy a hacer sin falta!!! Y te cuento como me sale, además son fanatica ,mal!!, de tus kuchen, todas las he hecho me fascinan lo fáciles que son y lo bien que me facen quedar. Gracias!!””🤗🤗

    Responder
    • Carolina riquelme dice

      marzo 27, 2020 en 8:25 am

      Modifique la harina de almendras por harina de avena , el aceite fue oliva y azucar rubia.. se demoro mas la coccion pero quedo muy rico.. muchas gracias 🙂

      ★★★★★

      Responder
      • Kiara dice

        agosto 16, 2020 en 8:13 pm

        No tengo harina integral y tampoco de almendras puedo hacerla con harina normal?

        Responder
        • Carolina Rojas dice

          agosto 17, 2020 en 9:47 pm

          Hola, si se puede, la textura quedará un poco diferente, pero de seguro quedará rico.

          Responder
  3. Olga dice

    mayo 24, 2020 en 7:01 am

    Se ve una receta fácil de hacer y saludable. Gracias

    Responder
  4. Silvia Tomlinson dice

    julio 21, 2020 en 10:27 am

    Hola… Hasta hoy te estoy leyendo … Pero me apunto te sigo.
    ..se ven deliciosas….

    Responder
  5. Kiara dice

    agosto 17, 2020 en 2:16 pm

    Hola!! Hice el queque de yogurt y me encantó!!
    Me gusta mucho la avena y quería hacer éste, pero no tengo harina de almendras y tampoco harina integral, podría reemplazar y hacerlo con 1 taza de harina normal y una de avena?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 18, 2020 en 9:09 am

      Hola, si se puede hacer esos reemplazos.

      Responder
  6. Javier dice

    agosto 20, 2020 en 9:27 pm

    La mejor receta de queque de avena.

    ★★★★★

    Responder
  7. Patricia dice

    agosto 27, 2020 en 9:56 am

    Hola que otra azúcar puedo reemplazar por el azúcar de caña.

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 29, 2020 en 10:50 pm

      Hola, puede ser azúcar rubia, de coco, endulzante.

      Responder
  8. Carmen dice

    septiembre 1, 2020 en 4:42 pm

    Excelente receta, muchas gracias

    ★★★★★

    Responder
  9. Kiara dice

    septiembre 16, 2020 en 10:26 am

    A cuanto equivale la taza de avena? Y a 140 igual que la harina normal?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      septiembre 22, 2020 en 11:17 pm

      Hola, 1 taza de harina de avena es 120 grs y de avena tradicional son 110 grs.

      Responder
  10. Yani dice

    octubre 21, 2020 en 12:57 pm

    Hola, si uso azúcar rubia. Cambia la cantidad o es la misma? 3/4tza

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      noviembre 2, 2020 en 5:10 pm

      Hola, el azúcar rubia es menos dulce, pero siempre va depender de la marca. Puedes usar la misma cantidad no más.

      Responder

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