Qué ricos son los queques para acompañar un té, café o para llevar de picnic. Son tantas las instancias para este tipo de preparaciones. Además son fáciles de hacer.
De vez en cuando darse un gusto con esto está super bien, y mejor aún si está hecho en casa con buenos ingredientes.
Como verán, acá está la receta y ustedes pueden ir modificando ciertos ingredientes de acuerdo a sus gustos y necesidades. Acerca de cómo endulzarlo, se puede utilizar Stevia, miel, o algún otro tipo de endulzante de su gusto.
Para este Queque de avena si gusta puede colocar encima nueces picadas, almendras laminadas, o algún tipo de semillas antes de llevar al horno para darle un toque visual y de sabor.
También recomiendo ver mis recetas de Queque de banana sin gluten, Queque de almendras, y Queque de nuez (sin harina).
Queque de avena
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 55 mins
- Tiempo Total: 1 hour 15 mins
- Porciones: 12 1x
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite
- 3/4 taza de azúcar de caña
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina de almendras u otra.
- 1/2 taza de avena tradicional
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de puré de manzanas (ralle una manzana sin cáscara, no necesita cocción)
- 1/2 taza de nueces (opcional)
Instrucciones
- En un bol batir el azúcar, aceite, agregar los huevos y vainilla.
- En otro bol mezclar los ingredientes secos: harina integral, harina de almendras, avena, bicarbonato, canela, polvos de hornear, nuez moscada y sal.
- Integrarlo a la mezcla anterior. Unir todo bien. Añadir el puré de manzana y si gusta puede agregar nueces picadas.
- Hornear a 350° F (180°C) por unos 55 minutos. Insertar un palito de brocheta o similar para ver si está cocido en el centro.
- Dejar enfriar completamente antes de servir.
Muy rica y saludable, tu receta. Un saludo.
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No voy a hacer sin falta!!! Y te cuento como me sale, además son fanatica ,mal!!, de tus kuchen, todas las he hecho me fascinan lo fáciles que son y lo bien que me facen quedar. Gracias!!””🤗🤗
Modifique la harina de almendras por harina de avena , el aceite fue oliva y azucar rubia.. se demoro mas la coccion pero quedo muy rico.. muchas gracias 🙂
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No tengo harina integral y tampoco de almendras puedo hacerla con harina normal?
Hola, si se puede, la textura quedará un poco diferente, pero de seguro quedará rico.
Se ve una receta fácil de hacer y saludable. Gracias
Hola… Hasta hoy te estoy leyendo … Pero me apunto te sigo.
..se ven deliciosas….
Hola!! Hice el queque de yogurt y me encantó!!
Me gusta mucho la avena y quería hacer éste, pero no tengo harina de almendras y tampoco harina integral, podría reemplazar y hacerlo con 1 taza de harina normal y una de avena?
Hola, si se puede hacer esos reemplazos.
La mejor receta de queque de avena.
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Hola que otra azúcar puedo reemplazar por el azúcar de caña.
Hola, puede ser azúcar rubia, de coco, endulzante.
Excelente receta, muchas gracias
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A cuanto equivale la taza de avena? Y a 140 igual que la harina normal?
Hola, 1 taza de harina de avena es 120 grs y de avena tradicional son 110 grs.
Hola, si uso azúcar rubia. Cambia la cantidad o es la misma? 3/4tza
Hola, el azúcar rubia es menos dulce, pero siempre va depender de la marca. Puedes usar la misma cantidad no más.