Ingredientes
Escala
- 1/2 taza de aceite
- 3/4 taza de azúcar de caña
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de avena tradicional
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de puré de manzanas (ralle una manzana sin cáscara, no necesita cocción)
- 1/2 taza de nueces (opcional)
Instrucciones
- En un bol batir el azúcar, aceite, agregar los huevos y vainilla.
- En otro bol mezclar los ingredientes secos: harina integral, avena, bicarbonato, canela, polvos de hornear, nuez moscada y sal.
- Integrarlo a la mezcla anterior. Unir todo bien. Añadir el puré de manzana y si gusta puede agregar nueces picadas.
- Hornear a 350° F (180°C) por unos 55 minutos. Insertar un palito de brocheta o similar para ver si está cocido en el centro.
- Dejar enfriar completamente antes de servir.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 55 mins