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Mi Diario de Cocina

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Torta de yogurt

octubre 7, 2013 por Carolina 138 comentarios

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Esta receta de torta de yogurt es una que muchas personas me han pedido y que se sumaba a las tantas pendientes que tengo para publicar. Ahora por fin la traigo para ustedes. Debo mencionar que esta torta es una delicia, es fresca, dentro de todo sencilla e ideal para la primavera/verano ya que no necesitamos ocupar el horno. Es perfecta para servir como postre.

Recomiendo ver también mi receta de Kuchen de Frambuesa, y la de Torta tres leches, que son deliciosas!

ACTUALIZACIÓN: Ante las variadas consultas, es que decidí hacer el paso a paso para que quede mucho más claro del cómo debe quedar la consistencia del relleno, ya que es en ese punto donde algunas personas han tenido mayor dificultad.

La receta tal cual estaba perfecta, pero he decidido modificar unos pequeños detalles para hacerla más óptima aún. Particularmente me gusta la base con galletas, pero si desean pueden hacer un simple bizcocho de vainilla.

Torta de yogurt

Torta de yogurt

Torta de yogurt - Preparación base de galletas

Pueden moler las galletas en un procesador de alimentos, a mano, o incluso en la juguera. Pueden agregarle la mantequilla derretida o blanda. Luego usar un molde redondo de unos 24 o 26 cms. Cubrirlo con papel de plástico, rociar con aceite en spray. En este punto, si consta con mica, puede colocarla por el entorno del molde, así le resultará una torta perfecta y lisa por los costados. En mi caso no contaba con mica, así que solo usé papel de plástico. Distribuir la mezcla de las galletas. No necesita cocción en el horno.

Torta de yogurt - Preparación crema Si se fijan la crema está líquida, aquí en USA compro «heavy whipping cream», está normalmente al lado de las leches. Deben batirla hasta lograr una consistencia firme. Luego deben agregar el yogurt.Torta de yogurt - Preparación crema Sugiero que utilicen menos cantidad de agua para disolver la gelatina del paquete grande. Solo necesitan 1 1/2 taza de agua en total. Puede ser media taza de agua caliente y una taza de agua a temperatura ambiente. Una vez disuelta, deben con cuidado integrarla al relleno de crema más yogurt. Luego rellenan con este mezcla sobre la base de galletas. Deben llevarla al refrigerador al menos 4 horas. Torta de yogurt - Cobertura de gelatina Una vez pasado ese tiempo, el relleno estará sólido. Ahí deben disolver la caja chica de gelatina en 3/4 taza de agua tibia. Luego, con mucho cuidado, distribuir sobre la torta como se aprecia en las fotos. Deben llevar nuevamente al refrigerador por una hora. Luego pueden desmontar y decorar a su gusto.Torta de yogurt - Cobertura de gelatina

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Torta de yogurt

Torta de yogurt


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5 de 8 comentarios

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Ingredientes

Escala

PARA LA BASE:

  • 240 grs de galletas de vainilla, chocolate o de la que guste, yo usé graham crackers, son 3 tazas de galletas molidas.
  • 125 grs de mantequilla sin sal (y sí, se puede usar margarina)

RELLENO:

  • 1/2 litro de yogurt normal sin sabor (o puede usar del mismo sabor de la jalea si desea)
  • 1/2 litro de crema para batir
  • 1 paquete de jalea grande de 170 grs sabor de frutilla
  • 1 paquete de jalea chico de 85 grs sabor de frutilla

DECORACIÓN:

  • Frutillas
  • Cobertura de chocolate, puede usar chocolate chip

Instrucciones

  1. En un molde de 22 o 24 cms, enmantequillarlo y colocar papel de mantequilla en la base y entorno.
  2. Derretir la mantequilla y agregarla a las galletas molidas, unir bien y colocar como base de nuestra torta.
  3. Disolver el paquete de jalea grande en 1/2 taza de agua caliente y 1 taza de agua fría. Reservar.
  4. En un bol batir la crema hasta que esté un poco espesa y firme, no es necesario batirla demasiado como cuando la usamos para decorar. Una vez lista, agregar el yogurt y batir lentamente. Finalmente incorporar lentamente tambieén la jalea. Una vez todo unido, vaciar la mezcla en el molde. Llevar al refrigerador por lo menos unas 3 horas.
  5. Una vez sólido nuestro relleno, disolver el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua tibia. Vaciar encima de la torta con mucho cuidado sin derramar por los costados.
  6. Llevar nuevamente al refrigerador por unos minutos.
  7. Decorar con frutillas partidas en dos y chocolate derretido, con el cual puede previamente formar diferentes figuras si desea.

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. andrea dice

    octubre 23, 2013 en 4:40 pm

    Se ve muy sencilla y deliciosa, la preparare.saludo

    Responder
  2. Natura La Serena dice

    noviembre 15, 2013 en 11:36 pm

    Me quedo muy rica!!! gracias

    un poco deforme el primer pedacito aajjaja, no me quedó como en la foto

    Responder
  3. silvana farías dice

    noviembre 27, 2013 en 5:20 pm

    Se ve deliciosa…. Tengo que prepararla 🙂

    Responder
  4. Silvia Borquez Carreño dice

    diciembre 3, 2013 en 12:44 pm

    Gracias Carolina, me quedo exquisita y fresca para esta temporada de tanto calor

    Responder
  5. Anonymous dice

    diciembre 9, 2013 en 12:43 pm

    Esta receta para cuantas personas es?

    Responder
  6. Carolina Rojas S. dice

    diciembre 12, 2013 en 4:38 pm

    Al menos unas 12 a 15 personas.

    Responder
  7. jennifer dice

    diciembre 22, 2013 en 11:10 am

    La are de postre para la cena de navidad ojla me qede ricaaa deceame suerte y gracoas por tu reseta

    Responder
  8. Falelita dice

    diciembre 23, 2013 en 2:28 pm

    cuando eche el yogurth dentro del bol con galletas, estas se esparcieron y se mezclaron con el yogurth 🙁

    Responder
    • Luis Espinoza dice

      julio 26, 2018 en 1:08 pm

      Puede ser que se te haya olvidado mezclarla con la mantequilla

      Responder
    • Karyto dice

      enero 31, 2021 en 9:53 pm

      Te pasa eso cuando no aprietas las galletas después que la colocas al molde tienes que aplastar la para que apriete te recomiendo que la coloques al refrigerador una hora y después le agregues la mezcla de yogurt

      Responder
  9. Anonymous dice

    enero 21, 2014 en 11:07 pm

    Falelita, tienes que poner las galletas con mantequilla al horno unos 7 minutos primero! Dejar reposar y después echar el yogurth! Esa es la base de la torta!

    Responder
  10. abbi dice

    febrero 18, 2014 en 5:43 pm

    oye ami igual me paso lo mismo se esparcieron todas las galletas y lo del horno porque no lo mencionaste en la preparacion!!!!

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 19, 2014 en 12:06 am

      Yo no tuve necesidad de colocarla en el horno, quedó lo suficientemente compacta y firme como indico en la receta, no es que se me haya olvidado, sino que simplemente esta versión no usa horno. No sé si usaron menos mantequilla o galletas que lamentablemente les pasó eso. Pero bueno si quieren usar la opción de la persona que dio, ahí tienen que ver.

      Responder
  11. Luz Mariana dice

    marzo 1, 2014 en 4:50 pm

    Carolina, muchas gracias por tus recetas .Tengo que contarte que vivo en Chile y que me alegra mucho compartir con mi familia tus recetas que en mi caso resultan muy bien

    Responder
  12. Darma dice

    marzo 5, 2014 en 9:28 am

    la prepararé y ojala no se me desparrame las galletas con la mezcla de yogurt, XD

    Responder
  13. Mariel dice

    mayo 7, 2014 en 12:36 pm

    Hola quiero hacer esta receta solo quiero preguntar algo si la puedo hacer en molde de silicona?

    Responder
  14. constanza padilla dice

    julio 5, 2014 en 8:22 pm

    Yo la acabo de hacer,aver como me queda ^-^

    Responder
  15. constanza padilla dice

    julio 5, 2014 en 8:24 pm

    La acabo de hacer, aver como me queda ^-^

    Responder
  16. Denisse dice

    julio 11, 2014 en 4:47 pm

    Hola Carolina, estoy haciendo esta receta para el cumpleaños de mi hermana que le encanta esta torta! Hasta el momento todo bien.

    Se me ocurre que a quienes se les junto la galleta y el relleno tal vez no molieron suficiente la galleta, pues yo tenía esa duda (que la resolví con un vídeo), me quedó como arena con muy pocos trocitos pequeños y éstos últimos subieron unos tres, NADA! Puede ser eso…

    Muchas gracias por tus recetas. Todas las que he preparado me han resultado perfectas!
    Un abrazo,
    Denisse.

    Responder
    • MARIAN ESCOBAR dice

      enero 11, 2016 en 5:06 pm

      HOLA, TENGO UNA DUDA, VOY HA HACER ESTA RECETA MAÑANA, EN LA ULTIMA PARTE CUANDO SE HACE LA JALEA Y SE AÑADE VIERTE SOBRE EL YOGURT COMO HAGO PARA QUE NO SE DERRAME POR LOS LADOS? 🙁

      Responder
      • Carolina Rojas dice

        enero 13, 2016 en 12:09 am

        Es que no queda super líquida, entonces vas agregando por cucharadas y la vas distribuyendo con cuidado evitando que se derrame por los lados.

        Responder
  17. ignacia dice

    agosto 7, 2014 en 2:10 pm

    Hola carolina! Geniales tus recetas! Tengo una duda! La jalea la disuelvo en esa misma cantidad q indicas tu o depende de lo que diga el envase de la jalea? 🙁

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 7, 2014 en 10:15 pm

      En lo que indico yo Ignacia. Saludos, cualquier cosa ya sabes dónde ubicarme.

      Responder
      • Dany dice

        diciembre 4, 2014 en 5:28 pm

        y si compré una jalea de 100 & de 50 gr la preparo como dice en el envase?

        Responder
        • Carolina dice

          diciembre 5, 2014 en 1:16 am

          Derretir el paquete de jalea grande en 1 1/2 taza de agua caliente y 1/2 taza de agua fría.
          Derretir el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua caliente y 1/4 taza de agua fría.

          En las indicaciones de la preparación de la receta sale todos esos detalles.

          Responder
  18. solange :) dice

    agosto 30, 2014 en 5:39 pm

    Q rica… mis 4 hijos se mueren por esta deliciosa torta…la preparare ahora……espero m resulte y m quede igual q la de la foto 🙂

    Responder
    • Elvira Garcia dice

      marzo 19, 2016 en 8:22 am

      Se ve exquisita .voy a preparar.

      Responder
  19. Rebe dice

    septiembre 2, 2014 en 7:23 pm

    Hola! Quisiera saber si puedo utilizar un molde normal de queque, de esos desmontables, desde ya te doy las gracias 🙂

    Responder
    • Carolina dice

      septiembre 2, 2014 en 10:40 pm

      Sí se puede, de hecho yo usé uno de esos. Saludos!

      Responder
  20. paola dice

    septiembre 8, 2014 en 8:56 pm

    La. Empese a preparar todi bien pero el reyeno me quedo liquido….takvez el yogur era demaciado liquido.bueno la deje cuajar un rato y luego la vertere en el.molde ojala que bien….

    Responder
    • Carolina dice

      septiembre 8, 2014 en 10:18 pm

      El relleno es medio líquido tirando para espeso, pero en el refrigerador toma la consistenci sólida.

      Responder
  21. carolina dice

    septiembre 10, 2014 en 4:11 pm

    Hola carolina estoy preparando la torta y la.mezcla de las galletas me quedo mojadita la puse en el.molde y la puse en el refrigerador esta bn? Y lo otro compre unos sobres de crema channtilly irven? Y por ultimo en ves de gelatina con sabor para el reyeno puede ser sin sabor?? Gracias

    Responder
  22. graciela valenzuela dice

    octubre 4, 2014 en 10:28 pm

    Hola:(realmente se ve muy facil la preparacion de la torta) Hace mucho rato que veo esta torta en el super y no la he podido comprar ya que mi pequeña es intolerante a la lactosa, y es ahi mi pregunta resultara con productos cero lacteos??
    Me despido
    Un abrazo

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 4, 2014 en 11:41 pm

      Hola Graciela, la verdad que nunca lo he hecho con productos cero lacteos, pero podrías rebajar las porciones e intentarlo. Un abrazo!

      Responder
      • graciela valenzuela dice

        octubre 5, 2014 en 9:48 pm

        Lo intentare y te cuento, muchas gracias por darte el tiempo de responder las dudas de los que te siguen

        Responder
        • Frida dice

          febrero 1, 2016 en 2:08 am

          Yo lo hice con yogurt sin lactosa marca lonco leche y crema sin lactosa cuando se bate la crema se le agrega un poco de azúcar flor para que tenga consistencia más firme. Y la deje cuajar unas 4 hrs app. Y ningún problema quedo riquísima

          Responder
  23. Adriana Lagos dice

    octubre 18, 2014 en 9:45 am

    Pienso hacerla porque se ve rica y fácil. Tengo una duda: cuando vacié la segunda jalea que va a estar media tibia, derretirá un poco la preparación de jalea y crema previa? O esperó que se enfríe esta segunda jalea? Gracias y felicitaciones por su receta. Yo soy de Viña del Mar, mi hermoso Chile. Cariños para todos.

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 19, 2014 en 11:40 pm

      Es que no va estar caliente caliente, va estar tibia, pero igual puedes esperar un poquito no mucho eso si, antes de colocarla encima. Muchos saludos para tí.

      Responder
  24. Veronica Solis dice

    octubre 19, 2014 en 5:33 pm

    Me encata tus recetas! Sos una genia! Saludos desde Argentina

    Responder
  25. maria dice

    octubre 21, 2014 en 2:22 pm

    Hola se puede comprar el viscochuelo??

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 21, 2014 en 10:27 pm

      Sí puede ser una alternativa.

      Responder
  26. valentina dice

    octubre 26, 2014 en 7:52 am

    Que es eso de un panqueque de jalea grande? Y uno chico dobde lo encuentro ? Y en que tipo de recipiente debo hacer todo ?

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 27, 2014 en 12:47 am

      panqueque? No será paquete? Encuentras ambos, son super popurales y en cualquier supermercado lo puedes encontrar. El montaje va en un molde de esos desmoltables como para queque o torta. Y para ir mezclando un bol.

      Responder
  27. carolina castillo dice

    noviembre 7, 2014 en 3:53 pm

    Cual crema de batir puede usar vivo en miami,

    Gracias

    Responder
    • Carolina dice

      noviembre 7, 2014 en 10:23 pm

      Busca «whipping cream» en la parte donde están las leches, buttermilk, etc en cualquier supermercado.

      Responder
  28. beatriz dice

    noviembre 24, 2014 en 6:44 am

    Carolina una pregunta, como mi familia es tan grande no nos alcanza con una torta chica cuentame por favor en que tamaño de molde se hace y si es posible duplicar el relleno tambien tendria que duplicar la base y en que molde podria ser .
    gracias por tu respuesta

    Responder
    • Carolina dice

      noviembre 24, 2014 en 2:13 pm

      Cuéntame para cuantas personas apróximadamente y ahí cálculamos.

      Responder
  29. Maria Valenzuela dice

    diciembre 2, 2014 en 3:07 pm

    Ya probada la receta.
    Quedó perfect!
    Muchas gracias 🙂

    Responder
  30. Dany dice

    diciembre 4, 2014 en 5:30 pm

    Si comprê un jalea de 100 & 50 gramos la hago como indica la caja?

    Responder
  31. Camila dice

    diciembre 12, 2014 en 4:03 pm

    Me quedo demasiado liquido se esta saliendo del molde de a poco ojalá cuaje luego para que no se escape todo el relleno , porque habrá pasado ? 🙁

    Responder
    • Carolina dice

      diciembre 14, 2014 en 12:43 am

      Qué lástima, pero la preparación incluso antes de llevarla al refrigerador está bastante espesa, no debe quedarte líquida, quizás se te cortó la crema o usaste de esos yogurt súper líquidos. Pueden ser tantas variantes, pero te aseguro que la receta resulta. Cuéntame más detalles.

      Responder
  32. claudia dice

    diciembre 29, 2014 en 3:24 pm

    hola tengo una duda de cuantos centimetros mas menos es la base de las galletas, responde pronto por fa tengo muchas ganas de hacer la torta cariños……..

    Responder
    • Carolina dice

      diciembre 31, 2014 en 12:18 am

      Puede ser desde 0.5 cms (5mm) o poco más. Pero depende de cuan grueso quieras la base, eso lo puedes variar a tu gusto.

      Responder
  33. Ania dice

    enero 21, 2015 en 11:27 pm

    Hola, yo la hice pero me quedo liquida y se deshacía, será que se pueda usar colapez en vez de gelatina o que deba usar menos agua para disolver la gelatina????

    Responder
    • Carolina dice

      enero 22, 2015 en 1:11 am

      Hola, usaste la cantidad de gelatina que indica la receta?
      Si puedes usar colapez. Pero con gelatina queda perfecto si usas las cantidad que indico. De hecho la mezcla queda media espesa antes de colocarla como relleno.
      Dame más detalles o si hiciste algún mínimo de modificación.

      Responder
      • Ania dice

        enero 22, 2015 en 3:47 am

        Es que yo la hice antes de ver esta receta, de hecho la hice sin crema, solo gelatina y yoghurt debe ser eso, voy a hacerla de nuevo con tu receta y te aviso como me quedo… Mi hija mayor y mi pareja son fanáticos de esta torta y me encantaría poder hacerlos feliz con una que quede perfecta… Te cuento si???? Y gracias por responder tan rápido… Saludos

        Responder
  34. danitza dice

    enero 26, 2015 en 6:20 pm

    La hice recien pero me quedo liquida como a varias de las q lei… y se subieron las galletas 🙁 quizas sea xq el yogurt era muy liquido … veremos si al menos cuaja bien y queda rica….

    Responder
    • Carolina dice

      enero 27, 2015 en 10:11 am

      En realidad lamento que no te resultara tan bien, no sé que tipo de yogurt han usado, pero ese líquido no es. Es el típico medio espeso que venden en envase individual. Todas las recetas que subo las he probado antes, entonces hay que ver en que cometieron el error.

      Responder
      • Jui dice

        julio 5, 2015 en 9:05 am

        Me pasó lo mismo compre un yogurth de litro no de los envases chicos y se desparrama al desmoldar

        Responder
        • Carolina dice

          julio 7, 2015 en 12:41 am

          Hola Jui, yo insisto que esos yogures son más líquidos que los otros. Por lo mismo no son convenientes, lamento que no funcionara bien.

          Responder
          • Tamara dice

            noviembre 16, 2015 en 1:47 am

            Hola a mi igual me quedo el relleno un poco liquido porque use un yogurt svelty pero en seguida pense q no resultaria y recorde q tenia un paquete de crema en polvo y le vacie la mitad y bati un poco ….quedo perfect ! ?

  35. Xime dice

    enero 29, 2015 en 7:49 am

    la torta de yogurt mas linda que he visto, muy buena presentacion te felicito….

    Responder
  36. Susana dice

    febrero 1, 2015 en 11:49 pm

    Me encantó tu receta, la hice y quedó genial, super sencilla. Muchas gracias. Bendiciones.

    Pd: Quisiera saber si tienes alguna receta sencilla de Bizcocho y cuáles serían las medidas para la base de esta torta porfiss!!

    Responder
  37. genesis dice

    febrero 12, 2015 en 1:51 pm

    y si quiero hacer la torta mas grande? porque dicen que es como para 12 personas y necesito para mas :/

    Responder
    • Carolina dice

      febrero 13, 2015 en 11:25 am

      Duplica los ingredientes.
      Y dice que es para 12 personas porque con esa cantidad de ingredientes para esa cantidad persona alcanza, por supuesto puede variar de acuerdo al grosor que cortes la torta.

      Responder
  38. Constanza dice

    marzo 5, 2015 en 7:44 pm

    Hola, por qué podría reemplazar la crema batida????
    Estoy en Bolivia y no he podido encontrarla.
    Saludos!!

    Responder
    • Carolina dice

      marzo 5, 2015 en 11:50 pm

      Difícil en esta receta, porque la crema es ideal y necesaria.
      Lo otro sería que ocupes yogurt griego (que es bastante sólido) 1 litro y lo mezcles con directamente con la gelatina y pruebes que tal.

      Responder
  39. Claudia dice

    marzo 7, 2015 en 2:31 pm

    Hola! Sabes quiero preparar esa torta pero no se que yogurth ocupar soy de Chile y me gustaría saber cual es la marca ke ocupas tu

    Responder
    • Carolina dice

      marzo 7, 2015 en 3:30 pm

      Es que acá en Atlanta en donde vivo ocupo uno de la marca Dannon, pero allá en Chile puede ocupar 3 potes chicos de la marca soprole del sabor que quiera.

      Responder
      • Gissel dice

        diciembre 26, 2015 en 11:10 pm

        Ola yo la hize con soprole pero es muy liquida y la cambie a nestle es mas espeza y resulto…

        Responder
  40. Claudia dice

    marzo 7, 2015 en 6:50 pm

    Hola! Hice la torta pero con una base de biCocho en vez de las galletas sinceramente me considero una cobarde x no intentarlo

    Responder
  41. Nataly Caro dice

    marzo 10, 2015 en 8:04 pm

    Hola Carolina.. tengo una consulta sobre la jalea que va encima… en que estado va? una vez la hice líquida y se derramó por los lados.. tendría que dejarla que cuaje un poco? ayudame por favor!! desde ya muchas gracias, saludos!!!!!!!!!!!!

    Responder
    • Carolina dice

      marzo 11, 2015 en 12:51 am

      Hola Nataly, si te fijas es un paquete chico de jalea, el cual se disuelve en la mitad de agua que suele usar, entonces queda más espeso, pero no tanto, así que igual hay que tener cuidado al colocarlo encima. Parte por el centro y poco a poco vas llegando hacia afuera. Esperas un poco y luego vas agregando el resto o en el caso que quieras colocar más cantidad. Mucha suerte!

      Responder
  42. camila dice

    marzo 30, 2015 en 10:47 pm

    tengo miedooo jij la realizare mañana .. lo del yogurt soprole .. compro un litro o tres chiquitos de mm no recuerdo cuanto traen

    Responder
    • Carolina dice

      marzo 31, 2015 en 2:58 pm

      El soprole está bien, trata no más que NO seas de esos súper líquidos.

      Responder
  43. camila dice

    marzo 31, 2015 en 9:55 pm

    Hola de nuevo , recién haré la torta , y no pude comprar mantequilla sin sal .. solo tengo con sal que hago?

    Responder
    • Carolina dice

      abril 1, 2015 en 12:27 am

      Hola, ocupa con sal, no hay problema.

      Responder
  44. fernanda dice

    abril 10, 2015 en 9:07 am

    Hola amiga! Sabes lleva la torta en el refrigerador toda la noche y aún no cuaja nada 🙁 ocupé 180grs de jalea (diluido en 1 1/2 taza de agua caliente y 1 1/2 de fria pq eran 180grs ) para el relleno medio litro de yogurth y medio litro de crema para batir. la mezcla quedó espesa y todo pero no cuajaaa, al parecer es la jalea porque ocupé 60grs para la cubierta diluido en 3/4 de caliente y 1/4 de fría y aún parece mermelada… quizás fallé en las medidas :, (

    Responder
  45. marisela dice

    abril 22, 2015 en 10:00 pm

    Holas sabes no pude encontrar esa cantidad de jalea que diste… Encontre una de 100 y 50 Grs que hago? Porfa ayudame 🙂

    Responder
  46. carmen bustos dice

    abril 30, 2015 en 7:05 pm

    hola yo la hice a fines dei año pasado y me quedo super . gracias ahora la voy a hacer de nuevo espero que me quede igual de rica muy buena receta y facil adios

    Responder
  47. Neliida dice

    mayo 16, 2015 en 5:07 pm

    que rico me saliio

    Responder
  48. Amanda poza dice

    junio 16, 2015 en 8:57 pm

    Yo necesito hacer una torta de yogurt y me gustaría saber como prepararla perfecta mente ( esa es la receta correcta )
    por que la are en la semana para mi papá. Y también puedes publicar una receta para el día del niño por fa y ojala que la torta me quede muy rica. 🙂

    ATTE . Amanda Poza (tengo 10 años)

    Responder
    • Carolina dice

      junio 16, 2015 en 10:54 pm

      Amanda, espero que te quede muy rica la torta, toma atención en las medidas, y cualquier consulta, ubica por algunas de las redes sociales o por aquí.
      Sin duda haré algo especial previamente para el día del niño. Un abrazo.

      Responder
      • Amanda Poza dice

        junio 17, 2015 en 9:52 pm

        Gracias 🙂

        Responder
  49. soledad dice

    junio 18, 2015 en 6:32 am

    Uyy que miedo me.dio leer tanto comentario que no resulta la verdad no soy muy buena para la cocina pero quiero sorprender a mi marido y papá con.esta rica tortas ojala me quede igual mi consulta es la crema se pone al refrigerador?? O es natural??gracias

    Responder
    • Carolina dice

      junio 19, 2015 en 11:07 am

      Es necesario el uso del refrigerador para esta receta, ten ojo con el tipo de yogur que uses. Cualquier cosa me avisas.

      Responder
      • soledad dice

        junio 20, 2015 en 1:38 pm

        Gracias voy a,usar el sorprendente un rato más la preparó y les cuento

        Responder
  50. soledad dice

    junio 23, 2015 en 11:52 pm

    Le cuento que me quedo maravillosa a,todos les gustó solo modifique un poco la,receta en vez.de galletas yo hice la masa como la del pie de limón.gracias por la,receta

    Responder
  51. Camila dice

    julio 6, 2015 en 11:25 am

    ahora en las vacaciones que tengo tiempo me voy a poner a hacerla

    Responder
  52. giovanna dice

    julio 13, 2015 en 7:34 pm

    kiero saber si esta lleva endulzante si colocas yogurt ligth

    Responder
    • Carolina dice

      julio 14, 2015 en 1:28 am

      No en absoluto, pero ojo que el yogur light suele ser más líquido.

      Responder
  53. Andrés Escobar dice

    agosto 7, 2015 en 2:05 pm

    Hola, buenas.
    Me quedó una duda. ¿El paquete de jalea como tiene que ser? Por lo menos aquí en Chile solo se ve jalea en sobre ¿Serviría? y si es así ¿Hay que prerarla antes o se echa el polvo?
    Muchas gracias.

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 7, 2015 en 4:37 pm

      Hola Andrés! en esta receta uso también la jalea en polvo. Con el paquete de jalea grande que es para el relleno se debe mezclar con 1 1/2 taza de agua caliente y 1/2 taza de agua fría. Y luego sigues con las intrucciones que indico en el post.
      Una vez sólido nuestro relleno, derretir el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua caliente y 1/4 taza de agua fría. Vaciar encima de la torta con mucho cuidado sin derramar por los costados.
      Llevar nuevamente al refrigerador por unos minutos.

      Responder
  54. Cinthia dice

    agosto 13, 2015 en 9:22 pm

    Sabes creo que en vez de decir una taza o 1/3 de taza deberias poner mejor la cantids en ml debe ser por eso ue no les resulta uizas preparan la jalea como dice en el embase y segun creo yo deberian hacerla con menos agua para que espese mejor esa debe ser la falla porque no todas las tazas son del mismo porte

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 20, 2015 en 12:35 am

      Es por ello que tengo en el blog una página dedicada a la medidas y equivalencias que ocupo en el blog. Te dejo el link directo http://www.midiariodecocina.com/equivalencias/

      Responder
  55. Pia Avila dice

    septiembre 13, 2015 en 9:09 pm

    Hola,
    se puede hacer con yogur light natural? o varia en algo ?

    Responder
    • Carolina dice

      septiembre 13, 2015 en 11:39 pm

      Yo creo que sí puedes usarlo, el sabor puede variar un poco, lo otro fíjate que no sea tan líquido.

      Responder
  56. Ester dice

    septiembre 28, 2015 en 3:32 pm

    Se puede usar crema chantilli o tiene Ke ser de otra

    Responder
    • Carolina dice

      septiembre 29, 2015 en 9:36 am

      Pero la crema viene lista o son de esas que vienen en sobre en polvo?

      Responder
      • Ester dice

        octubre 2, 2015 en 3:12 pm

        De esas en polvo ke se preparan cn leche

        Responder
  57. Jocelin dice

    noviembre 27, 2015 en 2:07 pm

    Holaaa tengo todo lo que mencionado excepto la jalea sin sabor en vez de eso tengo colapez cuanto necesitó de colapez para la receta que indicaste ? Y como se prepara x fii

    Responder
  58. patricia dice

    diciembre 24, 2015 en 1:06 pm

    Estoy preparando la torta estoy por colocarle la jalea de arriba pero me da miedo al desmoldarla…como se hace ;$ ayuda porfavor

    Responder
  59. Pame dice

    diciembre 30, 2015 en 10:59 am

    Aveces me queda con una espuma arriba cuando le echo la ultima gelatina, porque sera?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 31, 2015 en 1:23 am

      Será que bates la gelatina al momento de tratar de disolverla en el agua?

      Responder
  60. contanza dice

    enero 11, 2016 en 8:38 am

    hice la reseta paso a paso pero el yogurt con me cuaja:(( estuvo toda la noche en el resfrigerador pero en la mañana seguia liquido… que puedo hacer? AYUDAAA

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      enero 13, 2016 en 12:03 am

      Pusiste la cantidad de geletina correcta?

      Responder
  61. mary dice

    enero 14, 2016 en 6:58 am

    hola carolina mi hijo esta de cumpleaños el domingo y muere por esta torta,la hare por primera ves la iba a comprar espero me resulte como la de la foto ,una consulta que tipo de chocolate se usa para derretir y como se hace cariños y gracias por enseñarnos hacer cosas tan ricas.

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      enero 15, 2016 en 12:59 am

      Ojo con las cantidades, sobretodo de la gelatina. PAra el chocolate puedes usar de cobertura, venden en todos los supermercados, pero también sirven los chips de chocolate, tan solo lo derrites en el microondas, luego lo pasas a una bolsa ziploc por ejemplo, le cortas la punta y sobre un papel de mantequilla idealmente haces figuras para decorar. Lo ideal que lo lleves al refri por unos minutos antes de colocar sobre la torta.

      Responder
  62. Maria dice

    enero 22, 2016 en 4:28 pm

    Tube un problema con el relleni, resulta que al momento de mezclar la crema y el yogurt todo marchaba bien pero cuando vertí la gelatina se puso muy liquida y luego la vertí sobre la base de galleta pero se salió por debajo un liquido parecido al agua que era parte de la mezcla de crema aunque lo que no salió cuajo bien pero lo otro lo mezclé con un poco más de crema para verterla luego. Funcionará? Tengo todo en el refrigerador.

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      enero 24, 2016 en 1:58 am

      Maria, muchas personas han tenido la misma duda o problema tuyo, por la tanto haré esta receta nuevamente con el paso a paso, para que quede todo clarísimo y así sea más fácil para todos.

      Responder
  63. natalia dice

    enero 28, 2016 en 12:07 am

    te mueres lo rico que me quedóoo!! que emoción
    está super bien explicado cada paso. Muchas gracias! alegraste mi tarde y realmente me lucí con el postre

    Responder
  64. Carmen dice

    febrero 10, 2016 en 10:23 pm

    A mi familia le encanta ésta torta. Espero me salga super para incorporarla en mis preparaciones.

    Responder
  65. Andrea Medina dice

    mayo 14, 2016 en 8:25 pm

    hola Carolina, muchas gracias por esta receta, te cuento que se la prepare a mi padre que es diabetico y solo reemplace los ingredientes de normales a light, como el azúcar por stevia, gelatina light y yogurt tb, quedo feliz y comió sin culpa, bueno yo también así cuidamos la linea jajaj, saludos desde el sur de Chile, Puerto Montt.

    Responder
  66. Xime lagos dice

    junio 15, 2016 en 12:03 pm

    Estimada carolina
    Te felicito por compartir tus recetas yo he preparado la tarta de yoghurt ha sido un éxito en mi hogar.
    Ahora quiero hacerla pero con base de bizcocho para un molde de 26 cm.
    Crees que me resulte? O tienes alguna receta con esta alternativa?
    Desde ya se agradece . Saludos

    Responder
  67. Patty dice

    diciembre 31, 2016 en 7:47 pm

    Hola! Soy de Santiago-Chile. Me atreví, hice la torta y me resultó a la perfección. El secreto es seguir las instrucciones y tener comprensión lectora jajaja. Valor, Carolina!
    Te felicito por las recetas. Acabo de suscribirme porque me encantaron tus preparaciones. Que tengas un lindo 2017, con mucha salud, amor y trabajo.

    Responder
  68. Eliana Cebrian M dice

    junio 8, 2017 en 1:04 pm

    La prepare, espero que me quede exquisita.

    Responder
  69. Evelyn dice

    julio 19, 2017 en 11:12 pm

    Hola hice la receta tal cual iba todo bn el relleno quedo espeso la deje por 4 horas en el refrigerador pero al momento de echarle la gelatina quedo bn pero la fui a ver al refri y la gelatina se habia bajado quedo sin la gelatina arriba q hice mal como lo puedo arreglar??? Ayuda plis

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      julio 24, 2017 en 12:25 am

      Lamento que no te quedara bien, el asunto que el relleno debe estar totalmente sólido antes de colocar la gelatina encima. Como verás en las fotos del paso a paso de la receta. Acuérdate también que el agua con que se disuelve la gelatina debe estar tibia y no super caliente.

      Responder
  70. Nancy dice

    febrero 13, 2018 en 8:00 pm

    Holaa una consulta se puede hacer con crema de leche?

    Responder
  71. Leslie dice

    mayo 2, 2018 en 1:32 am

    Hola, soy de Chile. Se puede hacer con yoghurt griego que es más denso?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      mayo 14, 2018 en 12:33 am

      Sí y queda perfecto! Yo lo ocupo muchas veces para este receta.

      Responder
  72. Ariana dice

    mayo 17, 2018 en 1:35 pm

    Ayer me atreví a prepararla, hoy la pruebo y me quedó muy rica, muchas gracias Carolina, saludos desde Puerto Montt.

    Responder
  73. Isabel dice

    septiembre 21, 2019 en 4:26 pm

    Es muy buena la reseta y muy facil de hacer me gusto

    Responder
  74. Alisson Morales dice

    octubre 9, 2019 en 3:56 pm

    consulta, cuanto dura este postre en el refrigerador?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 29, 2019 en 1:23 am

      Al menos unos 4 días, puede durar más, pero que se sienta así fresca unos 4.

      Responder
  75. Mahite dice

    mayo 24, 2020 en 10:38 am

    La mezcla entre yogurt crema y jalea debe quedar espesa ? Es que no se me hizo y quedó líquida creo que fue porque dejé la mezcla muy líquida o porque me puede haber pasado eso

    Responder
  76. Victoria dice

    agosto 28, 2020 en 6:31 pm

    Hola, intenté hacer la receta y cuando comencé a echar la jalea de encima se me fue por los costados y se levantó la mezcla :(, estaba quedando bonita 🙁

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 29, 2020 en 11:24 pm

      Hola, que lamentable que te pasara eso,la jalea que se agrega al final cuando la mezcla anterior esta totalmente sólida. La mezcla de la jalea solo debe ir tibia y solo se agrega hasta que se cubra por encima, quizás te sobre, pero también va depender del tamaño del molde que ocupes.

      Responder
  77. Fabiola dice

    octubre 29, 2020 en 11:49 pm

    la hice el finde para celebrar el Apruebo y fue un éxito <3

    Responder
  78. Mariela Castañeda dice

    noviembre 12, 2020 en 6:24 pm

    Hola. La hice sin base…me quedó impecable, muy rica. La hice con crema vegetal para que fuera más liviana. Muchas gracias!!!!

    Responder
  79. jaquelina Bargo dice

    noviembre 12, 2020 en 10:15 pm

    me parece fácil y rica

    Responder
  80. Tania dice

    diciembre 6, 2020 en 9:19 pm

    Hola
    100 gr de gelatina, en cuanto de agua lo disuelvo ??

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 7, 2020 en 8:04 am

      Hola, aproximadamente en 1/4 de taza agua caliente y 1/2 taza de agua fría

      Responder
  81. Belén dice

    enero 15, 2022 en 4:04 pm

    Hola! Muchas gracias por la receta… Hice la torta siguiendo tus indicaciones y quedó estupenda. mi hija de 13 años me ayudó en el proceso y nos divertimos mucho … Gracias por compartir tus recetas con nosotros! 🙂

    Responder
  82. Kats dice

    enero 24, 2022 en 4:15 pm

    Hola, la torta me quedo muy dulce al hacerla con jalea normal (de esas con sabor) pero igual quedo super buena ahora la estoy tratando de hacerla con jalea sin sabor para probar como me queda

    Responder
  83. Marcelina dice

    febrero 14, 2023 en 11:50 am

    Hola, consulta se puede hacer con productos sin lactosa?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 15, 2023 en 11:41 pm

      Hola! Sí se puede.

      Responder

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