Ingredientes
Escala
PARA LA BASE:
- 240 grs de galletas de vainilla, chocolate o de la que guste, yo usé graham crackers, son 3 tazas de galletas molidas.
- 125 grs de mantequilla sin sal (y sÃ, se puede usar margarina)
RELLENO:
- 1/2 litro de yogurt normal sin sabor (o puede usar del mismo sabor de la jalea si desea)
- 1/2 litro de crema para batir
- 1 paquete de jalea grande de 170 grs sabor de frutilla
- 1 paquete de jalea chico de 85 grs sabor de frutilla
DECORACIÓN:
- Frutillas
- Cobertura de chocolate, puede usar chocolate chip
Instrucciones
- En un molde de 22 o 24 cms, enmantequillarlo y colocar papel de mantequilla en la base y entorno.
- Derretir la mantequilla y agregarla a las galletas molidas, unir bien y colocar como base de nuestra torta.
- Disolver el paquete de jalea grande en 1/2 taza de agua caliente y 1 taza de agua frÃa. Reservar.
- En un bol batir la crema hasta que esté un poco espesa y firme, no es necesario batirla demasiado como cuando la usamos para decorar. Una vez lista, agregar el yogurt y batir lentamente. Finalmente incorporar lentamente tambieén la jalea. Una vez todo unido, vaciar la mezcla en el molde. Llevar al refrigerador por lo menos unas 3 horas.
- Una vez sólido nuestro relleno, disolver el paquete chico de jalea en 3/4 taza de agua tibia. Vaciar encima de la torta con mucho cuidado sin derramar por los costados.
- Llevar nuevamente al refrigerador por unos minutos.
- Decorar con frutillas partidas en dos y chocolate derretido, con el cual puede previamente formar diferentes figuras si desea.