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Pastel de papas y pavo

noviembre 13, 2017 por Carolina Rojas 1 comentario

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Este post ha sido compensado por Vive Mejor y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías

Pastel de papas y pavo

Una de las bonitas tradiciones de noviembre en Estados Unidos es la cena de Acción de Gracias, y en lo particular todo lo que tenga que ver con celebración y comida me encanta. Me gusta aprender de otras culturas y sus tradiciones. Ya son muchos años que vivo en Estados Unidos y esta celebración nos agrada mucho con mi familia.

Es la instacia perfecta para compartir también con los amigos. De todas formas, esta receta también sirve para las otras fiestas de fin de año.

Siempre he oído que muchas personas se complican de preparar un pavo entero, porque siempre les sobra y se aburren de comer pavo varios días después. Mi idea este año es también dar soluciones e ideas para ver qué hacer con esa carne sobrante e incluso con algunos acompañamientos.

Nuevamente he recurrido a la página de Vive Mejor para buscar inspiración y me encontré con su receta de «Cacerola de pavo» y me recordó mucho a la receta de Pastel de papas que se come en Chile, allá usualmente se usa carne de res y otras variantes. Es por ello que quise cambiarle el nombre a la Cacerola de pavo y llamarla Pastel de papas y pavo.

Es una receta sencilla, sabrosa y perfecta para reutilizar todos aquellos sobrantes de la cena de Acción de Gracias.

Pastel de papas y pavo - Ingredientes

Pastel de papas y pavo

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Pastel de papas y pavo

Pastel de papas y pavo


★★★★★

5 de 1 comentarios

  • Tiempo Total: 1 hour
  • Porciones: 6 1x
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Ingredientes

Escala
  • 1 tazas de relleno de pan para pavo preparado
  • 3 tazas de pavo cocido, picado (aproximadamente 1 lb.)
  • 3/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/2 taza de cranberries
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de puré de papas
  • 1 taza de queso mozzarella con poca grasa, rallado

Instrucciones

  1. En una olla colocar las cranberries, agua, ralladura de naranja y azúcar. Dejar cocinar hasta que se forme una salsa, esto toma unos 10 minutos.
  2. Mientras tanto precalentar el horno a 375°F (190°C).
  3. Preparar una fuente que pueda ir al horno y rociarla con aceite en spray.
  4. Colocar 1 taza de relleno de pan para pavo como base en la fuente, luego encima colocar el pavo.
  5. Mezcle 1/2 taza de mayonesa Hellmann’s® o Best Foods® con la salsa de cranberries y verter sobre el pavo.
  6. Mezclar aparte 1/4 de taza de mayonesa con el puré de papas y 1/2 taza de queso mozzarella. Unir bien y colocar sobre el pavo.
  7. Colocar el restante de queso sobre el puré.
  8. Hornear por 40 minutos o hasta que esté dorado por encima.
  9. Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir.
  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 40 mins

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Pastel de papas y pavo

Podrán encontrar muchas más ideas y recetas en  Vive Mejor y también en Facebook, Twitter e Instagram. Y atrévanse a darle su propia adaptación a esta rica receta que les presento hoy! Compartan sus ideas en la sección de Comentarios abajo.

  • Potato and turkey meat piePotato and turkey meat pie
  • Pavo relleno al hornoPavo relleno al horno
  • Salpicón de polloSalpicón de pollo
  • Pescado al jugo con papasPescado al jugo con papas
  • Papas con puerro y alcachofasPapas con puerro y alcachofas

Archivado en:Acompañamiento, Almuerzo, Aves y carnes Etiquetado con:acción de gracias, cacerola, papas, pavo

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Comentarios

  1. hoteles en cali dice

    enero 7, 2018 en 3:16 pm

    Gracias por la receta esta excelente definitivamente leyendo este blog si que voy aprender a preparar platos exquisitos

    Felicitaciones 😉

    ★★★★★

    Responder

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