• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
Usted está aquí: Inicio / Comida chilena / Kuchen de Frambuesas
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Post Type Selectors

 

 


Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español)

Click Aquí

 

Kuchen de Frambuesas

diciembre 8, 2006 por Carolina 198 comentarios

Ir a la receta

Este kuchen de frambuesas es una receta muy tradicional en el Sur de Chile y se ha transformado en una de las más populares de ésta página, por lo fácil de su preparación y lo delicioso que es.

Si le gustan los cheesecake, este kuchen tiene una consistencia muy similar si decide hacerlo con yogurt griego, y quedará mucho más liviano que un cheesecake. Pero pueden usar yogurt natural simplemente y allí deben tener ojo en elegir uno que no sea tan líquido.

Este maravilloso Kuchen de frambuesas es el favorito de mi hijo mayor, y es perfecto para la hora del té o como postre.  Agradezco la generosidad y el cariño de la Tantis Marlis por compartir su receta en unos de nuestros viajes al Sur de Chile.

Visiten también las recetas de Kuchen con mermelada, Kuchen de manzana o Kuchen de ricotta y frambuesa.

Kuchen-de-frambuesa-01

Muchas veces me han preguntado si pueden usar frambuesas congeladas, y la respuesta es claro que sí. Deben sacarlas eso sí una media hora antes de la preparación del kuchen.

Kuchen de frambuesas

Una vez hecho el kuchen y pueden guardarlo en el refrigerador, en lo personal encuentro que la textura del relleno quedará más deliciosa. Y como dije en el comienzo del post, si nunca lo han hecho con yogurt griego, por favor inténtelo, se asombrarán de la como quedará.

Kuchen de frambuesas

ACTUALIZACIÓN: Desde que publiqué esta receta, he visto en varios websites estas mismas imágenes que han tomado sin mi consentimiento. Estas fotos pertenecen a Mi diario de cocina y son el resultado de la receta que se indica a continuación.

Kuchen de frambuesas

Kuchen de frambuesas

Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kuchen de frambuesas

Kuchen de Frambuesa


★★★★★

5 de 36 comentarios

  • Autor: Carolina rojas
  • Tiempo Total: 1 hour
  • Porciones: 12 1x
Imprimir Receta
Pinear Receta

Ingredientes

Escala
  • 80 grs.mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina cernida
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 5 cucharadas de leche fría
  • 1 tarro de leche condensada
  • 3 yogurts naturales de 227 grs ó 8 oz cada uno aproximadamente
  • 200 grs de frambuesas

Instrucciones

  1. Relleno: mezclar los yogurts con la leche condensada, mezclar con un tenedor o batifor manual. Guardar en el refrigerador.
  2. Masa: batir la mantequilla con el azúcar y el huevo.
  3. Agregar la harina con polvos de hornear, alternando con la leche.
  4. Poner en un molde enmantequillado.
  5. Extender la masa con la mano, dejando una pestaña por los lados.
  6. Llevar al horno la masa por unos 10 a 15 minutos a 350°F (180°C).
  7. Retirar del horno la masa y agregar las frambuesas directo a la masa y encima cubrir con la mezcla de yogurth y leche condensada.
  8. Poner al horno nuevamente a 350°F (180°C) por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema no se pegue en los dedos.
  9. Servir cuando esté completamente frío.
  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 40 mins
  • Categoría: Masas dulces
  • Método: Horno
  • Tipo de Cocina: Chilena

Palabras Clave: kuchen , frambuesas, yogurt, leche condensada

Hiciste esta receta?

Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina

  • Kuchen de manzana 2Kuchen de manzana 2
  • Kuchen de duraznosKuchen de duraznos
  • Kuchen de nuezKuchen de nuez
  • Helado de yogurt, frambuesas y arándanosHelado de yogurt, frambuesas y arándanos
  • Yogurt, raspberry, blueberry ice creamYogurt, raspberry, blueberry ice cream

Archivado en:Comida chilena, pastelería, Postres, Repostería Etiquetado con:cocina chilena, frambuesas, kuchen, pastel, yogurt

Publicación anterior: « Pan casero
Publicación siguiente: Torta de mil hojas »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. arh dice

    diciembre 11, 2006 en 8:06 pm

    Carolina, está buenísimo tu blog… todo se ve delicioso!!!

    Responder
    • Pao dice

      abril 6, 2021 en 9:01 pm

      Hice el kuchen y me quedó buenísimo
      ME GUSTARÍA SABER CÓMO MANTENER
      Y CUÁNTO DURA SOMO TRES MIS HIJOS Y YO!!!! Muchas gracias
      Y felicidades por la receta

      ★★★★★

      Responder
      • Carolina Rojas dice

        abril 7, 2021 en 12:39 am

        Hola, solo debes dejarlo en el refrigerador. Dura perfectamente 5 días.

        Responder
  2. Mar dice

    julio 29, 2008 en 1:17 pm

    Que rica se ve tu tarta!!!, la voy a probar y te contaré, felicitacines por tu blog!, Mar

    Responder
  3. Moon dice

    julio 29, 2008 en 1:20 pm

    Gracias!!! mucha suerte en la preparación.

    Y me vienes a contar que tal, vale?

    MOON

    Responder
    • Katherin dice

      junio 26, 2021 en 3:58 pm

      Hola, en caso de no pillar frambuesas ni frutilla por la temporada, se puede reemplazar por frutillas en conserva?

      Responder
      • Carolina Rojas dice

        junio 28, 2021 en 12:47 am

        Sí totalmente, pero solo las frutillas sin el líquido en el que vienen.

        Responder
      • hilda dice

        marzo 23, 2022 en 7:36 am

        hola, hice el kuchen con arandanos y frutilla naturales y queda fabulosa la receta, mil gracias.

        Responder
  4. Alejandra dice

    noviembre 20, 2008 en 3:23 pm

    quedó delicioso!
    gracias:)

    ale

    Responder
  5. marche dice

    mayo 9, 2009 en 9:05 pm

    ohhh que deliciosa receta mil gracias 🙂 ayer la hice y quede como reina aca en la casa de mis suegros

    Responder
  6. Andrea dice

    mayo 27, 2009 en 12:49 pm

    Moon, primera vez que veo tu blog y me encanto…!!!
    Amo la cocina… pero con esta receta tengo una duda con el yogurt natural… porque en Chile esta el clasico natural de soprole, y hay otros que tambien son natural, pero medio dulces ¿cual me recomiendas?

    Responder
  7. Moon dice

    mayo 27, 2009 en 1:07 pm

    Andrea: esta super bien si usas el de soprole (yo usé alguna vez), tan solo te fijas que diga eso, natural sin sabor a nada y todo estará ok. De seguro te quedará rico!

    Responder
    • Elly dice

      febrero 21, 2014 en 1:57 pm

      yo he usad
      o el soprole y me ha quedado super!!

      Responder
  8. valii dice

    agosto 28, 2009 en 1:19 pm

    mi duda siempre es con el tiempo y la temperatura del horno… aun me cuesta acostumbrarme al horno electrico porque esta es menos potente que el a gas… cuanto tiempo y a que temperatura debo deja precociendo la masa y despues con el relleno?

    Responder
    • Anonymous dice

      mayo 16, 2012 en 9:40 pm

      Yo use horno electrico a temperatura mediana a 350°F o 176°C. Me resulto perfecto.

      Responder
    • Anonymous dice

      mayo 16, 2012 en 9:42 pm

      Para la masa, de 10 a 15 minutos en horno mediano y 20 a 25 minutos con el relleno para cuajarlo. Quedo perfecto.

      Responder
  9. Maria Eugenia dice

    septiembre 4, 2009 en 9:15 pm

    Me gusto muxo. es muy facil la recete, llevo meses buscandola. muchas gracias. hay cosas muy ricas y faciles aki
    gracias

    Responder
  10. Maria Eugenia dice

    septiembre 4, 2009 en 9:15 pm

    This comment has been removed by the author.

    Responder
  11. Cecilia dice

    julio 6, 2010 en 11:11 am

    Te felicito por tu Blog, soy chilena y me encanta cocinar, hice este delicioso kuchen de vuelta de mis vacaciones con frambuesas que traje del sur.

    Gracias por compartir tus recetas…!!!
    Cecilia

    Responder
  12. olivia dice

    agosto 29, 2010 en 5:07 pm

    esamos apunto de desgustarlo,porlomenos tine muy buena presentacion.

    Responder
  13. Mónika dice

    enero 21, 2011 en 1:09 pm

    Te escribo desde Melipeuco, Región de la Araucanía, muy bueno el blog, hice el kuchen y me quedo super rico, gracias por las recetas

    Responder
  14. Allyntu dice

    febrero 12, 2011 en 4:44 pm

    Soy Allison de Puerto Montt!! Acabo de terminar de hacer el kuchen, se ve muy lindo al menos! jeje

    Dada mi poca experiencia en cocina, veremos si no muere nadie ^^

    Responder
    • Carol dice

      octubre 12, 2018 en 12:06 pm

      Jajajajajajajajaa se murió alguien ?

      Responder
  15. Chamita dice

    marzo 6, 2011 en 7:56 pm

    Lo acabo de hacer y todos me felicitaron porque quedó MUY rico!! siempre lo hacía con maizena y leche, pero esta nueva preparación es exquisita.
    Gracias!!!

    Responder
  16. Meiko dice

    abril 4, 2011 en 9:11 pm

    realicé ua variante de tu kuchen =D pq no tenia moras ni frambuezas u.u! las hice con frutillas y sabs, para ser mi primer kuchen me qeudo muuy rico =D ademas tu recetas son muy faciles =D
    gracias pro compartir tus datos culinarios =D seguirre haciendo mas de tus recetas y asi soprender a mis cercanos =D con cosas ricas!
    Saludos!

    Marcia, Concepción

    Responder
    • Diva dice

      noviembre 8, 2021 en 3:53 am

      Muchas gracias por tus recetas, quería preguntarte qué tamaño es el molde y tipo de molde (tarta o más alto)
      Saludos

      Responder
      • Carolina Rojas dice

        noviembre 22, 2021 en 7:21 pm

        Hola puedes ocupar un molde tradicional de 22 o 24 cms.

        Responder
  17. Chucara dice

    septiembre 8, 2011 en 5:32 pm

    Estoy esperando para sacarlo ya del horno y comerlo con mi novio, la receta muy fácil y tiene una presentación muy linda!..
    muchas gracias por la receta!!!

    me encantó tu blog!!!.. seguiré tus recetas!!!
    mil besos!
    Tihare.

    Responder
  18. Mónika dice

    septiembre 27, 2011 en 10:53 am

    esta receta es exquisita, muy bueno tu blog, saludos desde la region de la Araucanía, Chile

    Responder
  19. Anonymous dice

    diciembre 25, 2011 en 3:11 pm

    deliciosooo, quedo muy muy rico, felicitaciones y gracias por la receta!!!

    Responder
  20. barby dice

    marzo 17, 2012 en 2:59 pm

    hola mi nombre es barbara soy de limache v region chile viaje a pto varas quede enamorada del lugar y sus kuchen no soy buena para la cocina pero nquiero aprender hacer hacel los kuchen y que me queden igual a los del mamusia de pto varas las cremas de esos kuchen son de otro mundo, muy,muy ricas seguire tu receta al pie de la letra para disfrutar de esos sabores ya que nunca he probado algo iogual que los kuchen del sur de chile, gracias por compartir tus recetas

    Responder
  21. barby dice

    marzo 17, 2012 en 3:07 pm

    hola moon hay una receta que no preparo aun porque hay que usar colorante y mi pregunta es si puedo reemplasar el colorante por una yema de huevo aqui esta la receta espero tu opinion:Hola, la crema te voy a dar una cantidad tu aprox. segun lo que necesites, esto es para un kucen con harta crema, medio litro de leche y dos cajitas de crema de las chicas (200gr.) lo pones a hervir con un poco de azucar y colorante amarillo unas gotitas, cuando esta hirviendo suave le pones 4 cucharadas (aprox) de miacena disuelta en agua, luego que hierva un poco pero revolviendo constantemente para que no se queme, despues de eso lo pones caliente encima del kuchen y lo dejas enfriar,

    Responder
  22. Anonymous dice

    abril 7, 2012 en 12:39 pm

    Muchas gracias Moon por la receta, ayer prepare este exquisito kuchen de frambuesa y los disfrutamos en familia en la once de viernes Santo… FUE UN EXITO!… todos se querian repetir, muchas gracias!

    Responder
  23. Anonymous dice

    abril 13, 2012 en 9:57 am

    Este fue el kuchen que hice el dia de ayer y fue un exito… mi mamá me pregunto si lo habia comprado jiji. Ojo: yo no se cocinar pero las indicaciones son tan buenas que = lo hice…. Gracias por publicar la receta!!!

    Responder
  24. Anonymous dice

    mayo 16, 2012 en 2:31 pm

    Lo tengo en el horno en este momento, pero no estoy segura si el tamaño del molde era correcto, pero vamos a ver. Se ve muy rico hasta ahora. Ya le cuento como me salio. Saludos muchos desde La Serena, Chile. Gracias por la receta.

    Responder
  25. Unknown dice

    mayo 16, 2012 en 5:17 pm

    Este Kuchen es mi aliado favorito para los cumpleaños familiares. Gracias por compartir tus recetas Moon!

    Responder
  26. Anonymous dice

    mayo 16, 2012 en 9:31 pm

    Desde La Serena, Chile: Exquisito quedo mi kuchen de frambuesa! Mi esposo quedo fascinado! Gracias, Moon! Tu receta super facil y rica!
    Saludos!

    Responder
  27. NaruRawr_ dice

    junio 25, 2012 en 9:25 pm

    y como hago la masa :C?

    Responder
  28. Macaymaxi dice

    julio 20, 2012 en 8:26 pm

    Estoy esperando que salga del horno y mientras leo los comentarios, lo cual me coloca aun mas ansiosa por ver como quedo y probarlo…!!! Les cuento como quedo luego.

    Responder
  29. Ely dice

    agosto 19, 2012 en 10:06 am

    Me encanto la receta ahora mismo voy a comprar los ingredientes para prepararla 🙂

    Responder
  30. Cathy Diaz dice

    octubre 9, 2012 en 8:25 pm

    Deseo hacer la receta, mi pregunta es que tipo de tarrito de leche condensada la grande o la chica?

    Responder
    • Moon dice

      octubre 10, 2012 en 8:50 am

      El de 397 grs.

      Responder
  31. Karen Antonia dice

    octubre 31, 2012 en 10:26 am

    Esta sera la segunda receta q uso de tu blog.
    la primera fue leche asada, q me quedo muy rica
    te felicito, las fotos de tus preparaciones ayudan mucho
    y se ven tan ricas q dan muchas ganas de prepararlas.
    hoy en la noche probare con este 🙂
    saludos

    Responder
  32. aN dice

    noviembre 20, 2012 en 10:15 pm

    hola

    Responder
  33. aN dice

    noviembre 20, 2012 en 10:17 pm

    Hola, me encanta cocinar, quiero preparar esta receta porque este es el tipo de kuchen que prové en puerto varas, mi duda es, para qué tamaño de molde es la receta? y otra duda, puede remplazar la fruta?? platano, kiwi?? duraznos frutillas, se puede hacer con eso o no?? agradecería mucho tu respuesta, un abrazo grande!

    Responder
  34. Tere R. dice

    diciembre 20, 2012 en 10:04 am

    me encantaaaaaaaaaaaaaaaaa con sus recetas e preparado el queque de yogurt, el de chocolate, los calzones rotos… y queda todo muy rico! espero preparar muy pronto esta receta!!! i duda es el yogurt natural…dice: 3 yogurts naturales de 227 grs u 8 oz cada uno aproximadamente… a que se refiere con u 8 oz? porfa digame para poder prepararlo!, yo era un cero al izquerda para la cocina y con sus recetas me e atrevido a preparar… gracias

    Responder
  35. Jessica Alvarado dice

    diciembre 24, 2012 en 3:17 pm

    Muchas gracias por la receta 🙂 Ahora a probar cómo me quedó. También estoy probando la de pizza, excelente!!!

    Responder
  36. Deb dice

    enero 23, 2013 en 11:51 am

    Gracias por la receta, nose cocinar y sorprendí a mi novio con este kuchen, quedo súper.

    mil gracias!!

    Responder
  37. Angelica Cocinachilena dice

    enero 27, 2013 en 8:52 am

    Una delicia Me encanto tu receta muy fácil y rica La voy hacer
    No la conocía me encanto el relleno Besitos

    Responder
  38. fa* dice

    febrero 9, 2013 en 5:52 pm

    Queda exquisito! la mejor receta de kuchen que he probado, mil gracias!

    Responder
  39. Karen Antonia dice

    febrero 11, 2013 en 11:28 am

    No encontré frambuesas pero con frutilla me quedo muyyy rico
    muchas gracias!!

    Responder
    • marcela dice

      febrero 11, 2015 en 9:17 pm

      Estimada karen, le comento que hice con frutillas pero al parecer algo salio mal ya que el fondo de la masa se me mojo demasiado y se desarmo toda la masa producto que el jugo que salio de la frutilla. Algo que me pueda sugerir.gracias

      Responder
  40. Patricio Rivera Silva dice

    febrero 20, 2013 en 5:51 pm

    PARECE QUE SOY EL UNICO HOMBRE QUE PREPARA COSAS BUENAS, HOY HARE EL KUCHEN DE FRAMBUESA DESPUES LES CUENTO COMO ME FUE, SALUDOS

    Responder
    • marcela dice

      febrero 11, 2015 en 9:18 pm

      Y comi le fue?

      Responder
  41. Anonymous dice

    febrero 28, 2013 en 7:44 pm

    HOLA ESTOY HACIENDO EL KUCHEN, PERO TENGO UNA DUDA CON LOS 200GRS DE FRAMBUESAS, ES LO MISMO UNA TASA?

    Responder
  42. Anonymous dice

    febrero 28, 2013 en 11:08 pm

    ME QUEDO LA MASA CRUDA :C…

    Responder
  43. Risu dice

    marzo 2, 2013 en 7:01 pm

    Me encantó! Demasiado rica la receta.

    Responder
    • Constanza dice

      julio 19, 2020 en 9:23 am

      Se podrá reemplazar la crema que se hace con los yogurts por la crema de vainilla que se hace con maicena? Gracias

      Responder
      • Carolina Rojas dice

        agosto 18, 2020 en 9:37 am

        Hola, entonces ya sería otro kuchen. Estaría lejos de esta receta.
        Pero si se puede, de hecho hay una versión con crema pastelera y berries. Puedes ocupar de base esta misma masa si gustas.

        Responder
  44. Anonymous dice

    marzo 11, 2013 en 10:14 am

    PUEDE SER YOGUR CON SAVOR EN VEZ DEL NATURAL

    Responder
    • Moon dice

      marzo 11, 2013 en 2:01 pm

      Si puede ser, para mi gusto no queda igual. Pero es cosa de gusto. Puedes usar yogurt de frutilla o dependiendo de la fruta que elijas.

      Responder
  45. Anonymous dice

    marzo 11, 2013 en 10:15 am

    DFF

    Responder
  46. Silvana Diaz dice

    marzo 17, 2013 en 12:33 pm

    Anoche lo preparé y me encantó!! muchas gracias por la receta.

    Responder
  47. Paloma dice

    marzo 29, 2013 en 4:05 pm

    Una consulta, en vez de yogurth natural, sirve alguno con sabor ?

    Responder
    • Moon dice

      marzo 31, 2013 en 1:02 am

      De poder claro que puedes, personalmente creo que no queda igual. Pero puedes usar un yogurt de sabor dependiendo de la fruta que elijas. Sino el de vainilla también sirve.

      Responder
  48. Manene dice

    mayo 21, 2013 en 8:26 am

    Hola Moon ,este kuchen es exquisito ,yo reemplazo el azucar por stevia ,gracias por compartir tus recetas.
    Cariños de Santiago de Chile.

    Responder
  49. Danitza Gallardo dice

    agosto 15, 2013 en 4:26 pm

    Una delicia…

    Responder
  50. Danitza Gallardo dice

    agosto 15, 2013 en 4:27 pm

    Delicioso…

    Responder
  51. Danitza Gallardo dice

    agosto 15, 2013 en 4:32 pm

    Una delicia…

    Responder
  52. Anonymous dice

    agosto 31, 2013 en 11:06 am

    Hola D:
    Nose si se borro la parte… ehm que se hace luego con las frambuesas? luego de poner nuevamente la masa con la mezcla de leche y yogurt? esque no veo esa parte.
    Muchas gracias tus recetas son maravillosas me siento muy conectada con tu blog ya que conquiste a mi novio por la guatita a traves de tus recetas! ajajaja las adora! muchisimas gracias actualmente llevamos 1 año 5 meses 🙂
    Atte: Sofia castillo/ Chile C:

    Responder
  53. Moon dice

    septiembre 2, 2013 en 11:01 pm

    Sofia, que raro, yo veo la receta completa, pero bueno luego de poner la masa en el horno por unos 15 minutos, se saca del horno y encima de la masa se ponen las frambuesas, luego la mezcla de yogurt y leche condensada y allí nuevamente al horno por unos 25 minutos apróximadamente.

    Me alegro que mis recetas se sean de utilidad y que tu novio disfrute de tu buena mano! muchos saludos!

    Responder
  54. Anonymous dice

    septiembre 6, 2013 en 6:55 pm

    Revisa la cantidad de azucar debi agregar una taza mas quedo muy lindo aun no lo pruebo en sabor pero el comerlo con los ojos me dejo sastisfecha

    Responder
  55. Moon dice

    septiembre 7, 2013 en 11:30 am

    La cantidad para la masa es 1/2 taza de azúcar, no necesita más,esta receta está super probada, pero igual es cosa de gustos, si le agregaste 1 taza más, debe haber quedado super dulce.
    Espero que te haya quedado bueno en sí. Saludos.

    Responder
  56. Sary dice

    noviembre 18, 2013 en 7:32 pm

    Soy fan #1 de tu pagina. Me encanta,e hecho ya algunas de las recetas y siempre busco algo nuevo que preparar.

    Responder
  57. Elly dice

    febrero 21, 2014 en 1:55 pm

    GRACIAS!!!! me ha quedado super rico y he hecho tres debido al éxito en un mes…!!! mi mamá no me creía q lo habia hecho yo, ya que no sp. me quedan buenos, aunque por empeño no me queda. Lo he hecho con frambuesas y arándanso, ahora me quedé sin pero tengo congelado, qué medidas debo tomar para que no me quede malo por el agua? cómo quedará con piña en conserva? de nuevo gracias infinitas!!! te pasaste por compartir tus cosas ricas… voy a empezar a probar otras cosas tuyas!!!

    ★★★★★

    Responder
  58. Ida dice

    abril 20, 2014 en 12:08 pm

    te pasaste… Muy buenas tus recetas. Acabo de preparar el kuchen de yoghurt y se ve…mmmmmmmm

    Responder
  59. valentina dice

    octubre 24, 2014 en 12:13 pm

    Hace un par de años empeze a ser dueña de casa de la cada de mi madre pero jamas incursione tanto en la cocina, pese a que me encanta! Pero hace un tiempo ya voy busca do y buscando recetas y platos ricos o quizas fuera de lo tan comun, ademas forme mi familia entonces me pongo a buscar por internet y realme me encanto esta pagina, gracias por compartir tus deliciosas recetas! Empezare a recurrir constantemente a ella asi que porfavor mantenla viva, un abrazo desde Chile.

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 27, 2014 en 12:44 am

      Muchas gracias Valentina, Un abrazo para tí.

      Responder
  60. Ales dice

    noviembre 1, 2014 en 5:12 pm

    Me dio mucho gusto encontrar este blog con tantas recetas chilenas. Ahora que empieza el invierno aca en Chicago estoy lista para empezar a probarlas. Mañana sera la semola con salsa de vino, un antojo que tenia desde hace mucho tiempo. Luego te cuento como me quedo. Saludos.

    Responder
  61. bernardita thomas dice

    noviembre 26, 2014 en 7:33 am

    me encanta tu blog !! prepare este kuchen y fue un exito como receta chilena!!!! muchas gracias .quede como una reina!!!!

    Responder
  62. Andy Danessa dice

    enero 1, 2015 en 11:03 am

    Preparé el kuchen de frambuesa y me quedo maravillosamente rico !!! La crema espectacular !! Se mezcla el sabor de la le che condensada con el yogurth natural … Las frambuesas. …. mmm.
    Gracias por compartir la receta.
    Cariños desde Punta Arenas – Chile

    ★★★★★

    Responder
  63. nadia dice

    febrero 22, 2015 en 6:05 pm

    Acabo de llegar de Valdivia y quedé loca con los kuchen !! Justo lo andaba buscando, Muchas gracias por tu receta.

    Responder
  64. Miguel dice

    marzo 15, 2015 en 4:29 pm

    Excelente página, me encantò la facilidad de las recetas, pondré muchas en práctica.

    gracias y saludos!!

    Responder
  65. Estefanía dice

    marzo 15, 2015 en 10:20 pm

    Hola! Estoy muy ansiosa de probar esta receta 🙂 mi pregunta es, las frambuesas se agregan directo a la masa o se puede mezclar con el yogurt para que queden «entre medio» quizá no resulte, por eso mi pregunta… Ojalá me puedas responder!!

    Muchas gracias!

    ★★★★★

    Responder
    • Carolina dice

      marzo 15, 2015 en 11:41 pm

      Hola, agrega las frambuesas directo a la masa, o sea encima de la masa, ten por seguro que si se mezclarán con el yogurt y algunas estarán encima al finalizar la cocción. Pero si gustas también puedes molerlas un poco y mezclarlas al yogurt antes de agregarlas encima de la masa. Si me preguntas, opto por la primera opción. Saludos!

      Responder
  66. gabi dice

    mayo 5, 2015 en 8:19 pm

    cual es la medida del molde que utilizas?? Por cierto, exelente pag adoro tus recetas

    Responder
    • Carolina dice

      mayo 6, 2015 en 12:57 am

      Un molde de 23 cms, pero puedes usar uno hasta de 28

      Responder
      • Camila dice

        mayo 4, 2018 en 10:30 am

        En serio!? Estaba asustada por el tamaño del molde porque tengo uno de 28cm solamente jeje como sugerencia crees que podrias colocar el tamaño del molde en tus recetas porfi!
        No sabes como habia buscado una receta asi de kuchen! Gracias!

        Responder
  67. Paloma dice

    junio 6, 2015 en 12:40 am

    Muchisimas gracias por compartir cambie la fruta por duraznos y me qedo exquisita

    Responder
  68. Lorena dice

    julio 8, 2015 en 2:42 pm

    Hola hay otra opcion de crema que no sea con yogurth ejemplo leche condensada leche y maicena

    Responder
    • Carolina dice

      julio 9, 2015 en 11:10 am

      Es que ya no sería lo mismo, perdería toda la gracia que tiene este kuchen, en definitiva no se puede reemplazar. Mejor busca otra alternativa de kuchen, de hecho me hiciste acordar una receta que no subí de kuchen que tiene otro tipo de relleno simple. Trataré de subirla pronto.

      Responder
  69. Cristina Chavez Loyola dice

    julio 8, 2015 en 6:30 pm

    Muy ricas todas tus recetas en especial el kucken de frambuesa.
    Te envío muchos cariños. En compañía de tu familia.
    Espero pronto nuevas recetas.

    Responder
  70. Daisy Ramos dice

    julio 9, 2015 en 11:49 am

    Hola Carolina

    Una consulta…no es necesario ponerle huevo al relleno para que cuaje??…solo basta con el yogurt y la leche condensada?

    Muchas Gracias

    Responder
    • Carolina dice

      julio 10, 2015 en 11:35 am

      Hola Daisy, no es necesario nada más. Es solo yogur y leche condensada.Créeme queda fabuloso!
      Saludos!

      Responder
      • Daisy Ramos dice

        julio 10, 2015 en 1:07 pm

        Muchas Gracias por responderme…te leí hoy en Facebook y la verdad es que sí, cuesta creer que cuaje sin huevos…jejejeje
        Hoy lo voy hacer…tal cual tu receta…

        Saludos desde Santiago de Chile!!!

        Responder
  71. paulina dice

    julio 10, 2015 en 7:56 pm

    Hola tengo 2 dudas:
    1.- qué tamaño de molde utilizaste? Cuantos cm?
    2.- es necesario poner un poco de peso al momento de precocer la masa para que no suba?

    Gracias!!!

    Responder
    • Carolina dice

      julio 12, 2015 en 12:39 am

      Puedes usar unos de 24 cms o incluso uno de 28 cms. Y no es necesario colocar peso encima al momento de la pre-cocción de la masa. Saludos!

      Responder
  72. Valeria dice

    julio 18, 2015 en 4:15 pm

    Me encanto.facil y exquisita.

    Responder
  73. Valentina dice

    agosto 2, 2015 en 4:11 pm

    hola, ya he preparado esta receta antes y ha quedado exquisito!! Lo que no recuerdo bien es si la primera vez que lo meto al horno al sacarlo debe estar cocido??, saludos y muchas gracias por la receta!

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 3, 2015 en 10:19 am

      Debes tenerlo 15 minuto en el horno, solo la masa, luego lo rellenas y lo terminas de cocinar por 25 minutos más.

      Responder
  74. Claudia Andrea dice

    agosto 4, 2015 en 8:47 pm

    Hola, tengo una tremenda duda, compré la fruta congelada para hacer la receta y temo que moje la masa al sacarla del horno, que puedo hacer , ayuda please!

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 4, 2015 en 10:54 pm

      Hola Claudia, no te preocupes, usar fruta congelada es una opción también. No pasará nada. Trata de no mojarla con agua para descongelarla antes. Tan solo coloca la fruta como venga, tenga un tiempo antes eso si afuera de congelador.

      Responder
      • claudia dice

        abril 10, 2017 en 12:21 pm

        yo lo hice con frambuesas congeladas y hasta que lo corte todo bien, una vez cortado comenzo a salir mucho jugo que mojo la masa. nose porque paso eso

        Responder
  75. Claudia Andrea dice

    agosto 5, 2015 en 8:42 am

    Muchas gracias Carolina, la acabo de dejar afuera, es primera vez que hago un kuchen, as-i que espero que me resulte, muchas gracias por tus publicaciones, te contaré como me fue, muchos cariños desde Santiago , está muy nublado y hoy se espera una gran lluvia que durará hasta el viernes , que tengas un lindo día,

    Responder
  76. Claudia Andrea dice

    agosto 6, 2015 en 1:58 pm

    Carolina , muchas gracias , quedó fabuloso !! nos encantó .

    Responder
    • Carolina dice

      agosto 6, 2015 en 8:46 pm

      Excelente!!!

      Responder
  77. Maida dice

    septiembre 21, 2015 en 10:05 pm

    Hola, tengo una duda la masa con los ingredientes se baten o se juntan sin amasar? Es decir cuando he hecho kutchen de nuez la masa la voy uniendo con las manos no uso batidora, acá es igual??

    Responder
    • Carolina dice

      septiembre 21, 2015 en 10:07 pm

      Esta es una masa casera, puedes hacerla en la mezcladora o mano, y quedarán igual de bien. Yo he hecho ambas opciones.

      Responder
      • Alejandro dice

        septiembre 28, 2015 en 1:22 am

        Todavia no la hice pero la elegi porque en foto se ve similar al que probe en puerto varas. Te felicito tu receta cumple 10 años el proximo 2016 ! Saludos desde Argentina !!

        Responder
  78. Mariana dice

    octubre 5, 2015 en 7:47 pm

    Puedo cambiar el yogurt por crema?? Me encanta tu blog!!! Saludos desde Concepción 🙂

    Responder
    • Carolina dice

      octubre 6, 2015 en 5:12 pm

      Idealmente no. Saludos a Conce!

      Responder
  79. Jacqueline dice

    octubre 24, 2015 en 8:40 am

    Carolina te felicito por tu blog, hace unas semanas lo descubrí y me puse manos a la obra, hice esta receta en 2 versiones una con frutillas frescas y la otra con frambuesas congeladas, las 2 quedaron exquisitas. Mi esposo es el mas contento……no te imaginas la cara que pone cuando llega a la casa y hay algo rico para la once. Tus recetas son faciles, rapidas y claras. Por mi trabajo ya no le dedico mucho tiempo a la cocina, Gracias por reencantarme con la cocina. Un abrazo y saludos desde Santiago

    ★★★★★

    Responder
  80. isa dice

    noviembre 7, 2015 en 3:49 pm

    Holaaa lo hice y realmente es delicioso, lo mejor de todo es la masa, tengo dos dudas, se podra utilizar para otro tipo de kuchen, pie, o tarta y que debo agregar para hacer esta misma base pero de chocolate.

    Gracias excelente pagina.

    Responder
  81. jo dice

    diciembre 9, 2015 en 1:06 pm

    Me encanta tu blog !! lo sigo mas menos desde el año pasado. la primera receta que hice fue el kuchen sureño de frambuesas y les encantó a todos, con decirte que hasta mi suegra me pidió la receta. desde ahi he ido haciendo otros postres y me han quedado ricos. gracias por compartir recetas tan ricas! =)

    Responder
  82. rodrigo dice

    diciembre 25, 2015 en 6:54 pm

    hola, se pincha la masa para que no crezca antes de meterla al horno?

    ★★★★★

    Responder
  83. Alejandra dice

    marzo 14, 2016 en 4:58 pm

    No hay yogurt de 227 grs. Solo hay de 100 y algo

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      marzo 14, 2016 en 9:08 pm

      Entonces ocupa 6 yogures de 100 grs. ¿De donde eres?

      Responder
      • Alejandra dice

        marzo 31, 2016 en 4:51 pm

        De chile, tengo yogur de 150 grs. Cada uno

        Responder
        • Alejandra dice

          marzo 31, 2016 en 5:15 pm

          ¿Cuanto de endulzante le echo si lo quiero hacer asi??

          Responder
  84. Jimena dice

    mayo 2, 2016 en 2:10 pm

    Hola gracias por compartir esta receta
    Quisiera saber si en la mezcla de leche condesada con yoghurt se pone dura en el horno (cuaja) por que generalmente se les incluyen 1 huevo
    Espero tu respuesta para hacerlo

    Graciasss

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      mayo 2, 2016 en 10:07 pm

      Hola jimena, esta pregunta es tan frecuente, y no necesita nada más el relleno solo yogurt y la leche condensada.
      Cuaja en el horno, cuando tocas por encima y no se te pega al dedo, está listo. Debes dejar enfríar antes de desmoldar. Y lo otro en algunos hornos puede variar la temperatura, por lo mismo el tiempo de cocción podría unos minutos más. Saludos!

      Responder
  85. Jimena dice

    mayo 5, 2016 en 9:10 am

    Muchas gracias, manos a la obra entonces!

    Responder
  86. Jimena dice

    agosto 6, 2016 en 12:01 am

    Lo he realizado 4 veces !queda delicioso
    Gracias

    Responder
  87. Lore Ibáñez dice

    noviembre 14, 2016 en 12:52 am

    Gracias por la receta, la hicimos con mi hija de 6 años, quedo tan contenta que pareciera de pastelería, que hasta recibió aplausos, imagina que nos sentíamos mirando el lago y el volcán en pto varas… Tomando once con este rico kuchen, simplemente fabuloso!!!!

    ★★★★★

    Responder
  88. nancy dice

    diciembre 27, 2016 en 9:40 pm

    Hola,
    Hoy hice este rico kuchen y en vez de frambuesas utilice cerezas. Quedo tan delicioso que ya no queda.
    Muchas gracias por compartir las recetas y con una redaccion muy facil de entender.

    Cariños

    ★★★★★

    Responder
  89. Pamela dice

    enero 13, 2017 en 4:42 pm

    Hola!! Hoy preparé tu receta y la verdad es que quedó riquísima!! Pero no pude lograr que los bordes quedaran del color del que se ve en la foto.
    ¿ Podrías explicarme de que manera logras que quede con ese color y textura en los bordes? ¿Es masa o relleno el que toma ese color dorado?
    Te agradecería mucho que contestaras mi consulta para así lograr un acabado más bonito la próxima vez.
    Gracias 🙂

    ★★★★★

    Responder
  90. Gabriela dice

    febrero 4, 2017 en 9:46 am

    Muchas gracias por esta receta!! La hice ayer para el cumpleaños de mi esposo y a el le encanto! Voy a probar otra de tus recetas 🙂 que alegria!! 🙂 y veo que vives cerva mio. Soy de Ecuador y vivo en Carolina del Sur 🙂

    ★★★★★

    Responder
  91. María José dice

    febrero 13, 2017 en 7:22 pm

    Quiero hacerlo!!!! Mi consulta es chile los yogurth son de 125grs. Cuantos uso????

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 14, 2017 en 12:54 am

      con 5 unidades de yogurt de 125 grs estará más que bien.

      Responder
  92. Hilda Córdova dice

    marzo 16, 2017 en 1:38 pm

    Se ve muy rica y fácil de hacer. La voy a hacer cuando me vaya a la playa la próxima semana. Gracias por compartir.

    ★★★★★

    Responder
  93. Johanna dice

    marzo 18, 2017 en 11:44 pm

    Hola.. este kuchen queda riquisimo …lo he hecho varias veces y a todos les encanta….gracias por compartir tus recetas

    ★★★★★

    Responder
  94. Cecilia Marchant dice

    mayo 12, 2017 en 5:21 pm

    He mirado tanto esta receta que al fin la haré hoy! Espero me quede rica! Se ve exquisita en las fotos! Ojalá tenga suerte! Gracias por tus recetas 😁

    Responder
  95. MARTA dice

    agosto 3, 2017 en 3:48 am

    Hola
    Cuánto es un tarro de leche condensada??
    Cuántos gramos o ml??
    Gracias

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 9, 2017 en 12:15 am

      Son 397 grs!

      Responder
  96. Josefa dice

    agosto 7, 2017 en 6:04 pm

    hola! hice la receta pero se me corto el kuchen cuando lo saque del horno, que puede haber pasado? la temperatura habrá afectado?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      agosto 9, 2017 en 12:03 am

      Hola, pueden haber afectado varias cosas,que le yogurt estuviera fresco, que lo hayas tenido menos tiempo o más tiempo del indicado. Que hayas agregado más yogurt del que indico, y claro hasta la temperatura. Este kuchen queda tan rico, lamento que no te resultara ok, pero igual me gustaría saber más detalles para ayudarte.

      Responder
  97. Monica dice

    octubre 21, 2017 en 3:27 pm

    Como mido o peso la mantequilla en cucharadas? Si son 100 grms.

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      octubre 27, 2017 en 12:09 am

      Puedes usar las medidas y equivalencias que ocupo en el blog http://www.midiariodecocina.com/medidas-y-equivalencias/

      Responder
  98. marcela dice

    enero 14, 2018 en 9:13 pm

    hola. Siempre omiten un detalle importante.. el diametro del boul. Cual es la medida para este kuchen??????? Besos desde Chile.

    Marcela

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      enero 16, 2018 en 10:52 am

      Hola, es un molde de 24 cms. Saludos!

      Responder
  99. Sil dice

    febrero 12, 2018 en 8:04 pm

    Quedó delicioso!!😍
    Gracias ❤

    ★★★★★

    Responder
  100. América silva dice

    febrero 15, 2018 en 8:37 am

    Muchas gracias por la receta, primera vez que hago un kuchen y quedó exquisito,,, además de ser una receta simple. Así que habrá repetición 🙂

    ★★★★★

    Responder
  101. Silvana dice

    febrero 15, 2018 en 7:50 pm

    Quedó delicioso!! !
    Muchas gracias
    Saludos!

    ★★★★★

    Responder
  102. Sara dice

    marzo 6, 2018 en 5:56 am

    Buenisima tu receta.. Te agradezco de todo corazón.. Soy sureña pero no sabia hacer la mezcla de yogurt y leche condensada. Hoy me atreví y espero que a mi visita le guste.
    Gracias totales
    Sara
    Puerto Montt

    ★★★★★

    Responder
  103. Paula dice

    abril 8, 2018 en 11:25 am

    Al fin lo hice, quedo buenisimo y la masa muy agradable. Realmente es primera vez que me resulta algo dulce 🙂
    Para la próxima como puedo bajar el sabor dulce …le puedo poner menos leche condesada y subir el yogurt ??? para que quede menos dulce o no cuajara …

    Mil gracias por compartir y explicar tan bien las recetas, cariños

    Paula

    ★★★★★

    Responder
  104. Pamela dice

    julio 10, 2018 en 9:19 pm

    Hola Carolina, hice la receta y quedó muy rico el kuchen. Vivo en Australia y tenía ganas de un momento sureño 🙂 Una pregunta: Has probado utilizar harina integral? Gracias por compratir tus deliciosas recetas!

    ★★★★★

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      julio 12, 2018 en 12:17 am

      Hola Pamela, si una vez lo hice con harina integral, y quedo bueno. También a veces lo hago con yogurt griego, queda buenísimo! Saludos!

      Responder
      • Pamela dice

        julio 21, 2018 en 6:52 am

        Excelente,gracias, voy a probar con harina integral entonces, yo justamente la hice con yogurt griego y queda muy rico. Saludos!

        Responder
  105. Karen dice

    septiembre 1, 2018 en 6:53 pm

    Hola! me encanta esa tarta así que intente hacerla! mi problema es que siempre esa masa me sube, y los bordecitos quedan gruesos entonces al final pierde la forma, no puedo lograr que quede como de tarta comprada.. que será? que truco me falta? cualquier ayuda de agradece, excelente tu blog! 🙂

    ★★★★★

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      septiembre 10, 2018 en 12:18 am

      Hola Karen, ponle menos polvos de hornear. O lo otro coloca menos masa en el molde. Igual esta masa es de kuchen queda alta y la sobrepasa el relleno, las otras tartas son diferentes y tengo de esas que mencionas por si quieres buscar en el índice de recetas y haces otra masa con este relleno como para probar.

      Responder
  106. Enrique dice

    octubre 22, 2018 en 4:03 am

    Hola

    Van dos veces que hago esta recta y en ambas la masa me ha salido muy pegajosa, con lo cual es difícil acomodarla en el molde e imposible dejarle la pestaña lateral. De sabor el resultado es fabuloso! Pero la presentación no es muy linda (como en tu foto) por la falta de esa pestaña. ¿Es correcto el dato de 2 tazas de harina? Creo que tal vez necesite por lo menos una taza más. ¿Podrías sacarme de la duda? Felicidades por tu trabajo!

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      octubre 31, 2018 en 12:01 am

      Hola Enrique, lamento que no te resultara como lo esperado. La masa queda trabajable, lo ideal es que no se peque en las manos. Las cantidades son las correctas, he probado muchísimas veces esta receta. Te sugiero que agregues menos leche, o que vayas agregando a medida que la masa requiera no más para que llegues a ese punto en que la masa esté manejable.

      Responder
      • Enrique dice

        noviembre 4, 2018 en 11:12 pm

        Hola Carolina. Mi, Gracias por tu consejo. Lo probaré la próxima vez Un abrazo desd3 México 😀

        Responder
  107. Juanfra dice

    diciembre 20, 2018 en 4:02 pm

    De què porte es el.molde que usaste en esta receta??

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 27, 2018 en 5:21 pm

      22 cms, pero también uso de 24

      Responder
  108. Prudy dice

    diciembre 30, 2018 en 6:19 pm

    Una duda la leche condensada cuaja con yogurt?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 31, 2018 en 12:09 pm

      Estoy 1000% segura. No necesita nada más!

      Responder
  109. Natalia Solís dice

    enero 4, 2019 en 9:27 pm

    hola hice la receta y me quedo buenísima, lo único que como tenía poca frambuesa le puse un poco de mermelada de frambuesa (de una marca sin azúcar) y como te digo me quedo buena. muchas gracias por tu receta 😀

    ★★★★★

    Responder
  110. Camila dice

    febrero 10, 2019 en 5:53 pm

    Hola, en vez de frambuesas como quedará con arándanos?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 10, 2019 en 11:59 pm

      Hola, debería quedar rico igual!

      Responder
  111. Isa dice

    marzo 2, 2019 en 10:11 pm

    Me encantan todas tus recetas!! Las que he hecho me han quedado geniales
    Una pregunta, para esta se puede usar yogurt griego? Y el yogurt es 100% natural o de ese que viene endulzado?
    Gracias de antemano

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      marzo 5, 2019 en 4:46 pm

      Hola! a mi me encanta usar también el yogurt griego, queda buenísimo. Pero también sirve el otro natural normal.

      Responder
  112. M dice

    marzo 13, 2019 en 10:32 am

    Hola! Gracias por la receta, acabo de sacarlo del horno pero se me subió mucho el relleno. Algún tip para que eso no pese?
    Además, hay que sacarla al tiro del horno una vez que terminan los 25 min y cuaja, o mejor dejarlo dentro del horno apagado?
    Gracias!

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      marzo 24, 2019 en 8:02 pm

      Hola Mariana, no te debería subir el relleno. Quizás deberías cambiar de molde. A la temperatura correcta en 25 minutos está bien y debería estar completamenta cuajado y deberías sacarlo y dejarlo enfríar afuera. Ahora ten presente que cada horno es distinto. Si manejas bien la temperatura de tú horno, deberías usar exactamente el tiempo que indico.

      Responder
  113. Ximena dice

    abril 26, 2019 en 5:09 pm

    La acabo de hacer, con arándanos y frambuesas, quedó deliciosa, la masa suave, sin pegarse en el molde. La mezcla de leche condensada y yogurt natural es una delicia. Se agradece por compartir recetas simples y exquisitas :p.
    Saludos

    ★★★★★

    Responder
  114. Gloria Alegría dice

    junio 4, 2019 en 10:57 pm

    Excelente Receta !!

    Responder
  115. Geovanna dice

    agosto 4, 2019 en 8:54 pm

    Hola soy Geo de san Pedro de la pz hice tu receta y quedó buenísima, muchas gracias por compartir tu talento con nosotros.

    Responder
  116. Ivonne dice

    noviembre 7, 2019 en 2:36 pm

    Hola!! tratare de que me quede parecido

    ★★★★★

    Responder
  117. Cinthia dice

    noviembre 8, 2019 en 3:24 pm

    Lo tengo en el horno, estoy ansiosa de ver como me queda!

    Responder
  118. Natalia dice

    diciembre 26, 2019 en 7:34 pm

    Hola me encanta este kuchen solo me queda una duda, cuanto rato debe estar en el refrigerador luego? La verdad es q lo hice pero no me cuajo bien, entonces no se si fue un tema de enfriado o el yogurt y leche eran muy líquidos no se, ojala me puedas responder muchas gracias!

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 27, 2019 en 1:39 am

      Hola, el kuchen debe quedar cuajado y sólido al sacarlo del horno, incluso se puede disfrutar así tal cual sin refrigerar.
      Quizás el yogurt que utilizaste fue muy líquido o bien la temperatura y tiempo no fueron suficientes en tu horno.

      Responder
  119. Teresita Feest dice

    enero 12, 2020 en 8:13 pm

    Muy rica receta ,me recuerda mi Omama y Papá cuando lo hacían.

    ★★★★★

    Responder
  120. Marcela dice

    febrero 19, 2020 en 2:22 pm

    Hola. Tengo una duda, solo se puede hacer con yogurt natural? Si lo hago con un yogurt con sabor cuajara?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      febrero 21, 2020 en 12:31 am

      Si se puede hacer con yogurt de algún sabor, lo importante es que no ocupes un yogurt muy liquido, porque eso dificultará la consistencia.

      Responder
  121. Jimena dice

    marzo 19, 2020 en 5:52 pm

    Lo he echo muchas veces
    Me queda exquisito según mis invitados
    Debo reconocer que soy egoísta con la receta 🙊saludos y gracias por esta gran receta

    Responder
  122. Marisol dice

    abril 14, 2020 en 3:21 pm

    Lo hice y me quedó riquísimo. Muchas gracias por la receta.

    ★★★★★

    Responder
  123. Carmen Rosenfeld dice

    abril 30, 2020 en 7:19 pm

    Muchas gracias Carolina por esta receta.
    Hice el kuchen con arandanos, Sensational!
    Saludos desde Chicago.

    ★★★★★

    Responder
  124. Natalia dice

    mayo 9, 2020 en 2:13 pm

    Ya lo he hecho 3 veces y siempre queda tan rico! La masa la reemplace por harina de avena y es sensacional!! Me volví adicta a este postre tan fácil y rico!! Gracias por compartilo

    Responder
  125. Karla dice

    mayo 9, 2020 en 4:50 pm

    M encanto,delicioso, fácil y económico.
    Mil gracias

    Responder
  126. Aylin Alcamán dice

    mayo 10, 2020 en 11:43 pm

    Hice esta receta hoy para el día de la madre, como regalo para mi mamá, quedo riquísimo!
    Pd: me encantan tus recetas!
    Saludos desde temuco,Chile❤

    ★★★★★

    Responder
  127. Aylin Alcamán dice

    mayo 11, 2020 en 2:13 pm

    Hice esta receta hoy para el día de las madres, como regalo para mi mamá, quedo riquisima!!!
    Me encantan tus recetas!
    Saludos de Temuco,Chile❤

    ★★★★★

    Responder
  128. Ivana dice

    mayo 23, 2020 en 7:18 pm

    Me quedó delicioso, gracias por la receta.

    ★★★★★

    Responder
  129. Katheryn dice

    julio 15, 2020 en 9:02 am

    Hola Carolina.

    Solo agradecer por la receta, lo hice con moras y es increíble lo suave de la masa 😊.

    Responder
  130. Maria jose dice

    septiembre 10, 2020 en 11:13 am

    Hola esa cantidad para que tamaño de molde es?

    Saludos

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      septiembre 22, 2020 en 11:19 pm

      Hola de 22 cms estará bien.

      Responder
  131. Ana dice

    septiembre 27, 2020 en 12:56 pm

    Deliciosa la receta me quedo muy bien

    ★★★★★

    Responder
  132. Sofía Burrull dice

    enero 12, 2021 en 5:00 pm

    Me quedó exquisito muchass graciasss 💖💖

    ★★★★★

    Responder
  133. Francisca Valenzuela dice

    enero 28, 2021 en 3:03 pm

    Me encantó la receta la he probado ya varias veces y siempre queda deliciosa, muchas gracias!!!

    ★★★★★

    Responder
  134. Constanza Burgos dice

    mayo 11, 2021 en 6:53 am

    Lo hice quedó delicioso. 100% recomendable la receta

    ★★★★★

    Responder
  135. Joselyn dice

    junio 22, 2021 en 1:26 pm

    Es maravilloso, siempre lo preparo y a todos les encanta, gracias por la Receta

    ★★★★★

    Responder
  136. Geraldi dice

    julio 23, 2021 en 1:19 am

    Fácil y rica receta me encantó 😍

    ★★★★★

    Responder
  137. Carolina dice

    noviembre 10, 2021 en 2:41 pm

    Muy buena receta me quedo el kuchen rebueno ☺

    ★★★★★

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      noviembre 22, 2021 en 7:20 pm

      Buenísimo!!!

      Responder
  138. Jackie dice

    enero 9, 2022 en 9:19 am

    Hola Moon ,
    Quisiera saber si en vez de harina lo has probado con almond flour para hacerlo sin gluten ?
    Me encantan tus recetas , saludos desde Houston
    Jackie

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      enero 11, 2022 en 11:04 pm

      Hola Jackie, no lo he hecho con harina de almendras. La harina de almendras por si sola, no creo que quede una masa muy firme como lo es la original.
      Te recomiendo harina sin gluten de la marca King Arthur. Está en la mayoría de los supermercados y te servira para preparaciones dulces como saladas en reemplazo de la harina tradicional.

      Responder
  139. Xaviera dice

    marzo 25, 2022 en 7:25 pm

    Voy por la segunda vez haciendo esta receta y esta suuuuper rica, muchas gracias!

    ★★★★★

    Responder
  140. Christian Arancibia dice

    noviembre 11, 2022 en 11:01 pm

    Acabo de hacer esta receta, se ve riquisimo, ya sabré mañana cuando se pruebe que tal el sabor, cambie los frutos a moras, si quedó buena pruebo con otros como frutilla. Te gradezco la receta, muy facil y rapida.

    Responder
    • Daniela dice

      enero 8, 2023 en 2:36 pm

      Receta perfecta 🙂 seguí el paso a paso y el resultado fue fantástico…
      Recomiendo esta receta.

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Queque de yogurt

Queque de yogurt

Lomo de cerdo y Chutney de ciruela

Budín de coliflor

Cancato de salmón

Cancato de salmón

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena camarones carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas hora del té leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pastel Pollo postre postres queque queso salsa sandwich sopa tarta tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Paila marina
Sopaipillas
Tomaticán
Empanadas vegetarianas
Pan de pascua
Pan de pascua

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2023 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2023 · Mi Diario de Cocina