Este tipo de platos siempre pueden sacar de apuro, la polenta es una preparación muy rápida de hacer, es un excelente acompañamiento para todo tipo de carnes, y como verán esta vez sirvió como plato principal, solo con champiñones, ideal para vegetarianos. En la sencillez de la cocina podemos encontrar delicias para nuestro paladar y…
Brioche relleno con dulce de leche
Guiso de lentejas con arroz, zanahorias y zapallo
Me parece increíble el vuelco que he tenido con las legumbres, ya que cuando pequeña no me gustaban en absoluto y era un suplicio tener que sentarme a comerlas al menos una vez a la semana. Y ahora de adulta me fascinan, la variedad de formas que podemos prepararlas es lo que más disfruto y…
Muffins de chocolate y vegetales
Mi hijo mayor de 4 años últimamente ha estado súper selectivo con lo que come y siendo que mucho tiempo atrás lo de la comida no era tema, ya que comía todo lo que le servía, pero de repente sus gustos cambiaron y ya no es tan amigo de los vegetales. Entonces es ahí donde…
Ensalada de rúcula, espinacas, almendras y frambuesas con salsa de yogurt
Este año tengo como meta hacer mucho más ensaladas, siempre son fáciles, las combinaciones no tienen límites, tan solo debemos dejarnos llevar por nuestros gustos e imaginación. Y así surgió esta receta de Ensalada de rúcula, espinacas, almendras y frambuesas con salsa de yogurt. Hace rato que quería hacer algún tipo de aderezo en base…
