Galletas de avena, banana y chips de chocolate

Riquísimas Galletas de avena, banana y chips de chocolate, una de las tantas alternativas para preparar galletas a base de avena. Las coloco en la categoría sin glúten porque si eligen una avena que lo sea y que lo indique en el envase les puede funcionar muy bien para quienes son intolerantes al gluten.

Quedan blanditas, sabrosas y son ideales para la hora de la merienda, sino también para la hora del té e incluso para el desayuno. Son ese tipo de recetas que calzan bien a cualquier hora del día.

Estas Galletas de avena, banana y chips de chocolate, pueden durar perfectamente hasta 6 días si son bien almacenadas en un pote hermético o en una bolsa ziploc.

Pueden ir variando el tamaño de su galleta, incluso hacer galletones con esta misma receta.

Lo bueno de usar banana en la preparación u alguna otra fruta dulce como manzanas, es que así puede rebajar la cantidad de azúcar.

Quizás también les interese ver las recetas de Galletas con mermelada o Galletas de chuño.

Galletas de avena, banana y chips de chocolate

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• Autor: Carolina Rojas
• Tiempo Total: 27 minutos
• Porciones: 20 1x
• Diet: Gluten Free

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1 banana molida
• 1/3 taza de aceite
• 2/3 taza de azúcar ( puede usar la tenga)
• 3/4 taza harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 2 tazas de avena entera
• 1/2 taza de chips de chocolate

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Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350°F (180°C)
2. Mezclar la banana molida, aceite y azúcar.
3. Luego agregar la harina, bicarbonato, canela y sal.
4. Unir todo muy bien, añadir la avena y los chips de chocolate.
5. Formar unas bolitas grandes, colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.
6. Y luego ir aplastando cada galleta con la palma de la mano húmeda.
7. Hornear 12 minutos.

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 12 minutos
• Categoría: Galletas

Estas galletas también las pueden guardar en esas típicas cajitas de metal. Además como dato pueden cambiar el azúcar por algún endulzante. También pueden agregar una manzana rallada a la mezcla. Pueden cambiar los chips de chocolate por algún fruto seco.

Espero que la disfruten y se animen hacerlas.