Si recetas fáciles se trata, estas Galletas de avena y zapallo superan toda realidad, es increíble la simpleza y el poco tiempo que toma para lograr un rico y nutritivo snack o merienda. Con pocos ingredientes obtendremos estas galletas bien diferentes con una textura semi blanda, sabrosa y dependiendo si quieren agregarle chips de chocolate o pasas o algún otro ingrediente.
Pueden endulzar con stevia, miel, azúcar regular, algún syrup o con lo que ustedes usualmente ocupen. Es ideal usar avena tradicional, y no la cocción rápida. Y como verán será una forma distinta de añadir el zapallo, es por ello que siempre digo que me encanta por su versatilidad.
En caso que tenga o les guste, también le pueden añadir pistachos o cranberries secos, es una combinación interesante y bien rica.
Estas galletas de avena y zapallo, una vez hechas pueden durar guardadas en un pocillo hermético perfectamente unos 3 días a temperatura de ambiente y una semana en el refrigerador.
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Galletas de avena y zapallo
- Tiempo Total: 25 mins
- Porciones: 12 1x
Ingredientes
- 2 tazas de avena tradicional
- 1 taza de zapallo
- 1/4 taza de maple syrup (pueden reemplazar por miel o el endulzante de su gusto)
- 1/2 taza de chips de chocolate (pueden reemplazar por almendras, nueces o pasas)
Instrucciones
- Simplemente mezcle todos ingredientes. Forme con las manos las galletas.
- Salen 12 unidades, pero esto puede variar de acuerdo al tamaño que decidan darle.
- Hornear por 15 minutos a 180°C (350°F).
- Enfriar completamente antes de disfrutar.
- Tiempo de Preparación: 10 min
- Tiempo de Cocción: 15 min
- Categoría: Masas dulces
- Método: Horno
Palabras Clave: galletas, avena, zapallo
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