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Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

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Cake pops for my baby

agosto 7, 2011 por Carolina 24 comentarios

Este es un día súper especial en Chile, ya que por mis tierras se celebra el Día del niño. Yo sé que no solo un día debería ser especial sino todos, pero es divertido ver y disfrutar en demasía un día en donde hay más cosas de las comunes y en donde cada familia ve de qué manera desea celebrar. Es por eso que elegí una receta entretenida (como estos cake pops), al menos para mi hijo, a quien se la dedico con todo mi amor, este chiquitito que llegó a mi vida hace casi 2 años y que ahora solo puedo decir que su carita es mi felicidad.

Los cake pops son bastante fáciles de hacer, curiosamente mi hijo siempre me toma el libro que tengo de Bakerella, ya que es super bonito y sus creaciones son adorables. Les recomiendo que visiten su página www.bakerella.com

También les recomiendo que visiten El buscador de recetas en blogs chilenos, en donde otras amigas blogueras también han querido compartir una receta en honor a nuestros niños.

Finalmente aparte de dedicar este día y este post a mi adorado hijo, quiero también dedicarlo a todos esos niños que por alguna injusta razón están ajenos al cariño y a los cuidados que se merecen. Ojalá existiera la posibilidad que todos los niños pudieran ser simplemente felices…

INGREDIENTES:

  • 1 queque horneado de 450 grs (cake) de algún sabor de su preferencia, yo usé de chocolate
  • 400 grs aproximadamente de buttercream también usé de chocolate
  • Chocolate de cobertura o Candy melts de varios colores
  • Palitos para paletas
  • Algunos dulces para decorar
  • Papel de mantequilla
PREPARACIÓN:
Desmenuzamos con nuestras manos el queque (cake), luego agregamos el buttercream, mezclamos bien hasta formar una sola masa. Dejamos reposar en el refrigerador unas horas o 15 minutos en el freezer.
Luego con la ayuda de un saca helado comenzamos a formar bolitas del mismo tamaño y las vamos dejando en un plato cubierto por el papel de mantequilla. Una vez listo, llevamos nuevamente al refrigerador por unos minutos.
Mientras tanto derretimos el chocolate que puede ser a baño maria o en el microondas por 30 segundos, revolvemos y nuevamente por 30 segundos más. Acá podemos agregar un poco de manteca para diluir más el chocolate.
Untamos la punta del palo de las paletas y recién allí lo introducimos en las bolitas. Vamos dejando las bolitas con los palos por unos minutos hasta que se sequen. Luego  vamos bañando las bolitas en el chocolate, sacamos los excesos, decoramos a gusto y dejamos secar.
Pueden usar una pieza de base floral para poder dejar los cake pops secar.
En la tienda www.wilton.com venden todos los utensilios e ingredientes para poder fabricar unos magníficos cake pops.
  • Spicy shredded chicken in sauce (Ají de gallina)Spicy shredded chicken in sauce (Ají de gallina)
  • Vegan chocolate cheesecakeVegan chocolate cheesecake
  • Ground Beef EmpanadasGround Beef Empanadas
  • Almond quinoa with cranberriesAlmond quinoa with cranberries
  • Garbanzos con ostionesGarbanzos con ostiones

Archivado en:Miscelaneo, pastelería, Postres, Repostería

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Gloria dice

    agosto 7, 2011 en 12:15 pm

    precioso absolutamente precioso Moon!! esto tengo que hacerselos a LOS » NIÑOS» Ya sabes que son grandes pero siempre gozan con estas cosas, besos gloria

    Responder
  2. Claudia Varleta dice

    agosto 7, 2011 en 1:09 pm

    Te han quedado preciosos, te felicito, que feliz se debe haber puesto tu hijo. Cariños

    Responder
  3. Kako dice

    agosto 8, 2011 en 3:17 pm

    Moon, que lindos!!
    Me habría encantado celebrar con estos dulces, te quedaron geniales las caritas.
    Un besote!

    Responder
  4. ANGELICA BERTIN dice

    agosto 8, 2011 en 6:04 pm

    Que hermosos es una idea estupenda para hacer con los peques creo ellos disfrutaran con esos dulces
    besoso

    Responder
  5. The Shulls dice

    agosto 8, 2011 en 7:37 pm

    ay que ternura de cake pops!! Vecina te quedaron increibles. Me enamore de los elmos!!!

    Responder
  6. 100% Mamá dice

    agosto 9, 2011 en 10:01 pm

    Que rico!!!, me creeras que soy tan despistada que te sigo y leo y nunca me habia percatado que eras chilena, jejeje

    Responder
  7. Trini Altea dice

    agosto 10, 2011 en 1:42 pm

    Me ha encantado la publicación, te han quedado preciosas.

    Quiero entregarte un premio el Indalo de Bronce.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

    Responder
  8. Pilar dice

    agosto 10, 2011 en 4:18 pm

    Te quedaron hermosos, yo he tenido mis problemas haciendolos.
    Te encuentro toda la razón ojalá todos los niños tengan al menos una persona que los quiera incondicionalmente.
    Un abrazo y gracias por la manito que me diste 😉

    Responder
  9. Moon dice

    agosto 12, 2011 en 10:45 pm

    Muchas gracias por sus comentarios! Esta receta es todo un éxito!
    Un abrazo!!!

    Responder
  10. Pamela dice

    agosto 13, 2011 en 8:46 pm

    ¿Y yo por qué no había visto esto? te quedaron preciosos Moon, besitos

    Responder
  11. ♥ CRISTINA ♥ dice

    septiembre 12, 2011 en 9:17 am

    Que guay !!!!! los haré e mis hijas !!! ^_^

    Responder
  12. MorganaMargenta dice

    junio 13, 2012 en 7:55 pm

    donde encuentro candy melts aki en chile? 🙂

    Responder
    • Moon dice

      junio 17, 2012 en 11:49 pm

      Quizás en Cherry Chile, o casa costa puedas encontrar algún producto similar.

      Responder
      • Yazna Huerta dice

        junio 26, 2014 en 12:07 pm

        hola…..si!…..en Cherry Chile encuentras DE TODO………es un paraíso!!! (vivo a una cuadra de la tienda) Cada vez que paso por fuera me quedo pegada en sus vitrinas…….jajajajajj

        Saludos!

        Responder
  13. Anonymous dice

    octubre 2, 2012 en 3:50 pm

    están hermosos !!
    donde consigues los palitos , he buscado y no he encontrado
    alguna tienda en santiago?
    Vivian

    estaré atenta a los comentarios ;)))

    Responder
    • Moon dice

      octubre 2, 2012 en 4:07 pm

      No tengo certeza, pero por lo que sé venden cosas de reposteria en Cherry Chile y Casa Costa en Santiago.

      Responder
  14. Joceline Berríos Sandoval dice

    noviembre 29, 2012 en 7:18 pm

    Hola!!! con esta receta cual es la cantidad que sale???

    Responder
  15. Anonymous dice

    diciembre 24, 2012 en 12:34 pm

    Hola, quisiera saber que es el buttercream y en dónde lo puedo conseguir? 🙂

    Responder
  16. Gaaby Vergara Caastillo dice

    diciembre 27, 2012 en 8:10 pm

    Hola Quisiera Saber Que es el ButterCream, Lo Venden aqui en Chile Y Donde lo Puede Conseguir
    Gracias

    Responder
  17. Anonymous dice

    diciembre 27, 2012 en 8:12 pm

    Hola soy de chile Quisiera Saber Donde venden Aqui el buttercream,Me gustaria mucho hacerlos Gracias

    Responder
  18. Moon dice

    enero 10, 2013 en 8:58 pm

    Pueden consultar si en Cherry Chile, Casa Costa en Santiago pueden encontrar. No sé si en los supermercados, porque como no vivo allá no tengo certeza de eso.

    De todas maneras acá les dejo una receta que les puede ser útil.

    VANILLA BUTTERCREAM

    INGREDIENTES:

    110 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
    60 gr. leche semidesnatada a temperatura ambiente
    1 cucharada de buen extracto de vainilla
    500 gr. azúcar flor (glass), tamizado.

    PREPARACIÓN:

    En un bol añadir la mantequilla, leche, extracto de vainilla y la mitad del azúcar flor tamizado y batir hasta conseguir una mezcla suave. Tardaremos varios minutos en conseguir esta consistencia. Ir añadiendo el resto del azúcar hasta que consigamos una mezcla suave y cremosa.

    Responder
  19. Contis House dice

    septiembre 2, 2013 en 4:30 pm

    En reemplazo de buttercream tambien se puede usar queso crema philadelphia con un poco de azucar flor o nutella, quedan igual de ricos…
    Me encanta tu pagina,
    Saludos.

    Responder
  20. Marcela Matus dice

    octubre 3, 2014 en 12:29 pm

    Me encanta tu pagina, llegue por casualidad y ahora cuando necesito buscar algo, parto por tu diario.

    Responder

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