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Cake pops for my baby

por 24 comentarios

Este es un día súper especial en Chile, ya que por mis tierras se celebra el Día del niño. Yo sé que no solo un día debería ser especial sino todos, pero es divertido ver y disfrutar en demasía un día en donde hay más cosas de las comunes y en donde cada familia ve de qué manera desea celebrar. Es por eso que elegí una receta entretenida (como estos cake pops), al menos para mi hijo, a quien se la dedico con todo mi amor, este chiquitito que llegó a mi vida hace casi 2 años y que ahora solo puedo decir que su carita es mi felicidad.

Los cake pops son bastante fáciles de hacer, curiosamente mi hijo siempre me toma el libro que tengo de Bakerella, ya que es super bonito y sus creaciones son adorables. Les recomiendo que visiten su página www.bakerella.com

También les recomiendo que visiten El buscador de recetas en blogs chilenos, en donde otras amigas blogueras también han querido compartir una receta en honor a nuestros niños.

Finalmente aparte de dedicar este día y este post a mi adorado hijo, quiero también dedicarlo a todos esos niños que por alguna injusta razón están ajenos al cariño y a los cuidados que se merecen. Ojalá existiera la posibilidad que todos los niños pudieran ser simplemente felices…

INGREDIENTES:

  • 1 queque horneado de 450 grs (cake) de algún sabor de su preferencia, yo usé de chocolate
  • 400 grs aproximadamente de buttercream también usé de chocolate
  • Chocolate de cobertura o Candy melts de varios colores
  • Palitos para paletas
  • Algunos dulces para decorar
  • Papel de mantequilla
PREPARACIÓN:
Desmenuzamos con nuestras manos el queque (cake), luego agregamos el buttercream, mezclamos bien hasta formar una sola masa. Dejamos reposar en el refrigerador unas horas o 15 minutos en el freezer.
Luego con la ayuda de un saca helado comenzamos a formar bolitas del mismo tamaño y las vamos dejando en un plato cubierto por el papel de mantequilla. Una vez listo, llevamos nuevamente al refrigerador por unos minutos.
Mientras tanto derretimos el chocolate que puede ser a baño maria o en el microondas por 30 segundos, revolvemos y nuevamente por 30 segundos más. Acá podemos agregar un poco de manteca para diluir más el chocolate.
Untamos la punta del palo de las paletas y recién allí lo introducimos en las bolitas. Vamos dejando las bolitas con los palos por unos minutos hasta que se sequen. Luego  vamos bañando las bolitas en el chocolate, sacamos los excesos, decoramos a gusto y dejamos secar.
Pueden usar una pieza de base floral para poder dejar los cake pops secar.
En la tienda www.wilton.com venden todos los utensilios e ingredientes para poder fabricar unos magníficos cake pops.

Interacciones del lector

Comentarios

  8. Te quedaron hermosos, yo he tenido mis problemas haciendolos.
    Te encuentro toda la razón ojalá todos los niños tengan al menos una persona que los quiera incondicionalmente.
    Un abrazo y gracias por la manito que me diste 😉

    Responder

      • hola…..si!…..en Cherry Chile encuentras DE TODO………es un paraíso!!! (vivo a una cuadra de la tienda) Cada vez que paso por fuera me quedo pegada en sus vitrinas…….jajajajajj

        Saludos!

        Responder

  13. están hermosos !!
    donde consigues los palitos , he buscado y no he encontrado
    alguna tienda en santiago?
    Vivian

    estaré atenta a los comentarios ;)))

    Responder

  18. Pueden consultar si en Cherry Chile, Casa Costa en Santiago pueden encontrar. No sé si en los supermercados, porque como no vivo allá no tengo certeza de eso.

    De todas maneras acá les dejo una receta que les puede ser útil.

    VANILLA BUTTERCREAM

    INGREDIENTES:

    110 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
    60 gr. leche semidesnatada a temperatura ambiente
    1 cucharada de buen extracto de vainilla
    500 gr. azúcar flor (glass), tamizado.

    PREPARACIÓN:

    En un bol añadir la mantequilla, leche, extracto de vainilla y la mitad del azúcar flor tamizado y batir hasta conseguir una mezcla suave. Tardaremos varios minutos en conseguir esta consistencia. Ir añadiendo el resto del azúcar hasta que consigamos una mezcla suave y cremosa.

    Responder

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