Solidarizando un poco con el invierno chileno, es que decidí hacer esta deliciosa sopa de tomates acompañándola de unos crostinis. La combinación resultó perfecta!
La sopa de tomate siempre me ha gustado y casualmente a mi esposo no, así que esto se transformó en una hazaña y logré revertir la situación después de esta receta y aunque no me crean, ahora está dentro de sus sopas favoritas.
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INGREDIENTES PARA LA SOPA DE TOMATES:
- 2 tomates medianos
- 1/2 cebolla cortada en cuadros
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 cucharada de albahaca (pueden ser unas 3 a 4 hojas frescas)
- sal y pimienta a gusto
- 1 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema liquida
- Perejil
- 1 pan baguette
- 1 pimentón (morrón) rojo
- 1 pimentón (morrón) naranjo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- queso mozzarella fresco
Gracias, gracias, y yo solidarizo con el hemisferio norte haciendo berries, je,je pero me encantan!
Moon adoro las sopas pero tus crostinis me mataron, me han dado unas ganas de comerlos que ni te digo, besos gloria
Todo rico, me encanta esta sopa y los crostinis… osea a que chileno no le gusta el pan!
Vecina, que rico le quedo su plato. Me encantaria tenerlo en mi meza en este momento 😛
Que rico una sopita para estos fríos que hay ahora en Argentina
La sopa se ve deliciosa y acompañada de esos pancitos tiene que ser muy rico comerlo
besos
Moon! Me gustaron harto tus crostinis, la sopa debe estar muy rica, pero no me gusta mucho el tomate en sopa. Pero creo que si tu marido con tu receta logró adquirirle el gustito, yo también debería tratar de hacerla para apreciar bien la sopa de tomate.
Muchos saludos, cuidate!
Hola chicas! muchas gracias por sus comentarios! les recomiendo a ojo cerrado estas 2 recetas! se van acordar de mi! un abrazo grande!
Estoy haciendo esta sopa de tomates y está quedando deliciosa!
Gracias por tus recetas Moon!
Que rico Kako que te gustó! y gracias por hacermelo saber! un abrazo grande!
Querida Moon, me encantan tus resetas, hace poco dos días que no pude abrir tu pagina, pero ya esta… todo esta bien jajajaja…
me había preocupado. Bueno Moon…, prepare esta sopita de tomate y la verdad quedo un poco amarga :/ , pero a mi esposo le gusto… a mi no tanto.
que dices tu?, habrán sido los tomates que no estaban maduros ( o queda así jijiji)
SALUDOS QUERIDA… GRACIAS POR TODO, BENDECIDA SEAS..!!
Hola! muchas gracias por tu comentario, debido al cambio de plataforma, es que el blog ha sufrido algunos problemas propios por el cambio, pero ya muy pronto volverá a la normalidad. En cuanto a la sopa, lamento que no te gustara tanto, la verdad que en ningún caso queda amarga, así que deben haber sido los tomates. Espero que lo puedas volver a intentar!!! porque vale la pena!
Hola Carolina esta sopa definitivamente rica
podrias publicar la sopa o crema de tomate asado
mil gracias por compartir tus recetas
saludos cordiales para ti y tu apreciable familia