• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
Usted está aquí: Inicio / pastelería / Queque de almendras y naranja
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Buscar en posts
Buscar en páginas

 

 


Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español)

Click Aquí

 

Queque de almendras y naranja

octubre 16, 2013 por Carolina 8 comentarios

Ir a la receta

Hace unas semanas atrás hicimos este queque con mi hijo, de a poco le he ido enseñando que cosas son mejores en la cocina en cuanto a la alimentación. Y él como niño por supuesto le gusta todo lo dulce, entonces allí a veces va mi búsqueda de encontrar ingredientes adecuados. Este queque quedó muy bueno, muy sabroso y húmedo. Utilicé solamente harina de almendras y harina integral. Y como verán en la receta más abajo es súper sencillo de hacer. En la segunda foto se aprecia una opción para servirlo y es haciendo un syrup de naranja con el cual se puede rocíar una rebanada de queque y podemos agregar unas almendras partidas. Es un detalle no más, ya que de igual manera lo pueden disfrutarlo por sí solo.

Quizás también le interese ver la receta de Queque de yogurt.

Para no perderte ninguna receta de Mi Diario de Cocina tan solo debes suscribirte AQUÍ. Recuerda que puedes seguirme a través de Facebook, Twitter o si te gustan las fotos y quieres más ideas para cocinar puedes encontrarme en Instagram o Pinterest.
Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Queque de almendras y naranja


Imprimir Receta
Pinear Receta
Escala

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina de almendra (como opción pueden comprar almendras enteras y las muelen)
  • 1 taza de harina integral
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 3/4 taza de azúcar morena o rubia
  • 1/2 taza de aceite de canola (puede usar vegetal)
  • 2 huevos

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. Enmantequillar un molde idealmente rectángular.
  3. En un bol mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, harina integral, polvos de hornear y la ralladura de naranja.
  4. En otro bol batir los huevos y azúcar, agregar el aceite. Y luego añadir a la mezcla de harina de almendras.
  5. Unir todo muy bien. Vacíar al molde enmantequillado y hornear por unos 40 a 45 minutos.
  6. Esperar que esté un poco frío para retirarlo del molde.

Syrup de naranja: en una olla colocar 1/2 taza de azúcar granulada y 1 taza de jugo de naranja. Cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto. Esperar que esté frío para rociar el queque si gustan.

Hiciste esta receta?

Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina

 

  • Queque de almendrasQueque de almendras
  • Queque de naranja fácilQueque de naranja fácil
  • Queque de banana sin glutenQueque de banana sin gluten
  • Queque de almendras y damascosQueque de almendras y damascos
  • Queque de naranjaQueque de naranja

Archivado en:pastelería, Queques, Repostería Etiquetado con:almendras, naranja, queque

Publicación anterior: « Stratta de espinacas
Publicación siguiente: Pizza de cebolla caramelizada, peras, queso azul y rúcula »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. doris dice

    octubre 16, 2013 en 11:28 am

    Que delicioso, me quedo con tu propuesta.Besosss y buenas tardes.

    Responder
  2. kiantei Castor dice

    octubre 16, 2013 en 11:53 am

    Lo haré.

    Responder
  3. Patricia Molina C dice

    mayo 30, 2014 en 10:04 am

    ¡¡¡ me han resultado todas las recetas que he hecho,eso habla muy bien de la autora de esta página,no podía ser de otra forma y es que lo hace una chilena y es la mejor!!!

    Responder
  4. yaya dice

    junio 19, 2015 en 2:32 pm

    de donde crestas saco harina de almendras o en su defecto como se pulverza las almendras

    Responder
    • Carolina dice

      junio 22, 2015 en 11:03 am

      Chuta, simplemente puede ocupar la licuadora o procesador de alimentos para pulverizar las almendras.

      Responder
      • Vale dice

        marzo 7, 2016 en 5:30 pm

        Para cuantas personas es ?

        Responder
  5. judiht cortes dice

    abril 14, 2016 en 9:04 am

    Me gusta cocinar y hacer cosas ricas todo lo q hago me resulta

    Responder
  6. Ivette dice

    abril 15, 2020 en 5:46 pm

    Me quedó súper rico
    Gracias por la receta

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Polenta con champiñones

Polenta con champiñones

Galletas lenguas de gato

Chile-Invitación

Biscotti de limón y almendras

Categorías

Posts por mes

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas hora del té leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pastel pizza Pollo postre postres queque queso salmón salsa sopa tarta tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Cazuela de pavo con chuchoca
Chilean pastry of dulce de leche and walnuts from Curico
Menú de Año Nuevo
Hallullas
Kuchen de murta

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2021 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2021 · Mi Diario de Cocina