Sencillos y súper fáciles de preparar, es por eso que es de gusto masivo esta receta. Y como la masa es neutra, podemos rellenarlos con ingredientes dulces o salados.
Esta vez quise hacerlos con manjar (dulce de leche), pero también pueden rellenarlos con mermelada o algún tipo de crema con fruta. Sirve como postre, para la hora del té o incluso para el desayuno.
Visiten también las recetas de Panqueques de chocolate y Panqueques de banana.
Panqueques con manjar
- Tiempo de Preparación: 10 mins
- Tiempo de Cocción: 15 mins
- Tiempo Total: 25 mins
- Porciones: 8 1x
Imprimir Receta
Pinear RecetaIngredientes
- 1 taza de harina cernida
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- manjar
Instrucciones
- Batir los 3 huevos enteros, luego agregar la taza de leche y finalmente la harina cernida. Revolver hasta que no quede ningún grumo de harina.
- Calentar el sartén con una gota de aceite. Echar de cucharadas. Se puede utilizar el cucharón y una porción de este estaría bien por porción. Una vez que se despeguen las orillas voltear el panqueque, para cocinarlo por el otro lado, esto dura un minuto apróximadamente.
- Retirar el panqueque del sartén, luego extender el panqueque en un plato y rellenarlo con suficiente manjar y enrollar.
Notas
Es muy común que las personas tiendan a confundir los panqueques con los Crepes y con los Omelette; o simplemente piensan que son la misma cosa.
Acá les aclaro la diferencia que existen entre ellos:
PANQUEQUES: es la mezcla entre harina, huevo y leche en las mismas proporciones, se obtiene una combinación neutra por lo tanto se pueden rellenar con alimentos salados y dulces, enrollando la masa.
CREPES: es la mezcla de leche, huevo y un poco menos de harina, queda una combinación neutra pero más líquida, por lo tanto la masa del crepe queda más delgada. Por lo general se usa para postres. Con salsas y cremas. Y tienden a darle un doblés en forma triángular.
OMELETTE: es una tortilla que su ingrediente principal es el huevo y no lleva harina, la diferencia también es que se utilizan ingredientes extras como jamón, morrón y se introducen en conjunto con la mezcla al momento de verterlos en el sartén.
Peka dice
noviembre 5, 2008 al 2:04 pmHola Moon..siempre vengo a visistarte para sacar recetas…ahora me dieron ganas de hacer panqueques…creo que imprimire tus recteas y me hare un cuaderno.
Besos y gracias por este blog, pucha que sirve.
Ruucha dice
abril 12, 2012 al 6:33 pmIntenté la receta de Leche asada y esta, con super buenos resultados, muchas gracias, tus recetas están muy bien explicadas y son sencillas y ricas, ideales para mí que sé muy poco de cocina y aprendo cosas nuevas gracias a tu blog 🙂
Muchos saludos! 😀
Ana Sol dice
julio 22, 2014 al 12:31 pmqué rico qué me qué do
Estrella valenzuela delgado dice
abril 27, 2013 al 12:25 amrico rico voy a empezar a cocinar con tus recetas
Estrella valenzuela delgado dice
abril 27, 2013 al 12:26 amRicoc rico dare mis primeros pasos en la cocina deliciosa con tus rceats estan super bien explicadas para gente casera jeje
Felipe dice
julio 10, 2013 al 2:14 pmhola,se ve fácil, voy a probar con la receta :)… no tengo idea de cocina jajjaa
Nisska dice
abril 2, 2014 al 7:10 pmAhora haré esta receta, hice la de Leche asada y mee quedó súper, vamos a ver cómo queda ésta. Muchaas gracias
Paola dice
junio 25, 2014 al 8:41 pmMoon podrías decirme como se sean los panqueques gringos? Esos q siempre muestran en la tv q comen con miel?
Muchas gracias
Panqueques dice
junio 30, 2015 al 5:30 pmBuena explicación de la diferencia entre panqueques, crepes y omelette. Saludos desde la web Panqueques!
clary dice
octubre 11, 2015 al 8:11 pmgracias por tu aporte educativo, facil y rica receta.
★★★★★
Marcia Alejandra dice
octubre 15, 2015 al 3:53 pmEstimada… cuantas porciones salen con esta cantidad de materiales? Gracias
Carolina dice
octubre 15, 2015 al 9:41 pmAl menos 8. Igual puedes hacerlos más chicos o grandes.
iris miau dice
enero 9, 2016 al 2:50 pmHola, me encantan todas las publicaciones, y la d panqueque súper, gracias, besitos, chau! 🙂
★★★★★
panqueques receta dice
julio 21, 2017 al 10:13 amexcelente receta de panqueques, me encantaron!!
Lin dice
febrero 4, 2018 al 5:25 amMuchas gracias por la receta Carolina. Yo jamas aprendi a cocinar en Chiley ahora que vivo en Australia extraño tanto nuestros platos que decidi aprender de a poco a cocinar algunas exquisiteces. Hoy probe tu receta de panqueques por primera vez en mi vida y gracias a la simpleza y facilidad conque redactas tus recetas me quedaron maravillosos a la primera. Estoy tan feliz. Seguire probando las otras. Eres un gran aporte para los expatriados. Abrazos.
★★★★★
Carolina Rojas dice
febrero 7, 2018 al 11:43 pmMe alegro! muchas gracias por tu comentario! Abrazos!
Myriam dice
septiembre 1, 2019 al 9:44 amFabulosa la
Recete 💪🏻
★★★★★
yenny quintana dice
octubre 29, 2019 al 5:59 pmgracias por tus recetas me sirven mucho para aprender a cocinar