Estas galletas son tan delicadas, se disuelven fácilmente en la boca y dejan un sabor agradable que provoca repetirse. A su vez son unas galletas muy sencillas de hacer, ideales para acompañar un buen té o café. Una vez horneadas y frías pueden bañarlas en un costado con chocolate o simplemente disfrutarlas así sin nada. Debo mencionar también que esta receta la hice porque me la pidió hace un tiempo atrás una seguidora del blog y me comprometí a publicar la receta y como bien dicen la palabra vale oro.
Quizás también les interese ver las recetas de Galletas Madeleines o Galletas Oreo caseras.
Galletas lenguas de gato
- Tiempo Total: 25 mins
- Porciones: 40 1x
Ingredientes
Escala
- 3/4 taza de harina sin polvos de hornear y para todo uso
- Una pizca de sal
- 110 grs de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar flor (fina, glas)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375°F (190°C)
- Preparar una bandeja con papel de mantequilla.
- En un bol mezclar la harina y sal. Reservar.
- En otro bol batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
- Agregar el azúcar, huevos y vainilla. Integrar todo muy bien.
- Luego ir agregando la harina hasta ir uniendo bien.
- Transferir la mezcla a una manga pastelera o a una bolsa ziploc. Deben cortan la punta de un extremo de la bolsa.
- Y formar sobre la bandeja las galletas. En la última foto se aprecia como deben quedar antes de hornear.
- Llevar al horno por 10 minutos.
- Dejar enfríar completamente.
- Es opcional agregarle chocolate, para ello debe derretir un poco de chocolate de cobertura en el microondas y luego untar un extremo de la galleta. Dejar secar.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins
Me encantan estas galletas Moon!
Se ven muy ricas.!
Gracias por una receta deluciosa!:)
Son muy ricas.Como realizarías para personas intolerancia a la lactosa
Pero estas galletas no llevan leche.
Hola que tal. Preparalas sin utilizar manteca. Batis por un lado las yemas con la mitad de azucar a utilizar a punto letra. Y por otro las claras con una pizca de sal y la otra mitad de azúcar. Mezclas las dos preparaciones y le agregas la harina tamizada y mezclar en forma envolvente. Pasas a una manga y llevas a horno. 190 grados.
MAÑANA LAS HAGO …AVER COMO SALDRÁN
gracias por la receta , me sirvió de mucho
Muchas gracias por la receta. Las hice y me quedaron deliciosas.
Hice las galletas mas deliciosas del universo, gracias a tu receta.
Hola! Hice la receta al pie de la letra, me resultaron. Pero a la próxima le pondré menos azúcar, quedaron muy dulce.
Quedaron deliciosas, gracias por la receta!