Si quiere algo sano para este verano, fresco y delicioso, le recomiendo esta simple torta de sandía, puede rellenarla con arándanos, moras o alguna fruta que logren algún constraste para hacerla más interesante. También hacerla del tamaño que deseen, esta vez la hice pequeña. Hace un tiempo atrás ví este postre, cuando encuentre el dato exacto colocaré la fuente.
Quizás también les interese ver las recetas de Helado de manjar o Helado de sandía.
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Torta de sandía
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo Total: 15 mins
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Escala
Ingredientes
- 1/4 sandía
- 1/2 taza de arándanos frescos
- 80 grs de queso crema bajo en grasa a temperatura de ambiente
- 5 cucharadas de yogurt de vainilla bajo en grasa
- 1 cucharada de azúcar granulada o miel
- Frambuesas y hojas de mentas para decorar
- .
Instrucciones
- La sandía es muy facíl de trabajar cuando se consta de un buen cuchillo.
- Deben cortar la sandía en círculos del tamaño deseado, pueden ser super grandes si desea hacer una torta grande, en ese caso debería aumentar los ingredientes para el relleno. Yo utilicé un cortador redondo.
- Luego en un bol mezclamos el queso crema, yogurt, azúcar.
- Montamos la torta con un círculo de sandía, luego la crema de queso y yogurt, posteriormente se colocan los arándanos y un poquito más de crema, y se coloca nuevamente otro círculo de sandía y así esto se repite nuevamente.
- Finalmente colocamos encima un poco de la crema para decorar con unas frambuesas y hojas de menta.
- Mantener en el refrigerador hasta el momento de servir.
Pamela dice
agosto 5, 2012 al 5:40 pmQUÉ LINDA SE VE MOON, TOTALMENTE VERANIEGA,MÁS FRESCA Y LIVIANA IMPOSIBLE. CUANDO LLEGUEN LAS SANDÍAS LA VAMOS A PROBAR. ES DEMASIADO LINDA. BESITOS
Moon dice
agosto 6, 2012 al 10:26 pmY sabes que se pueden cortar trozos perfectos para servir, en ningún caso se desarma.Besitos!
doris dice
agosto 5, 2012 al 5:46 pmTe quedó fresquita y muy sana, me quedo con tu receta con tu permiso.Besos
Moon dice
agosto 6, 2012 al 10:26 pmAdelante Doris! Besos y gracias!
Kmila dice
agosto 6, 2012 al 5:26 amWow! Qué gran idea! Nunca se me hubiera ocurrido usar la sandía como un bizcocho. Y qué fresco debe quedar! Desgraciadamente en Chile aun no estamos en época de sandías, quedan 5 meses 😛
Hace poco (ayer XD) comencé a escribir mi propio blog, ojala quieras visitarlo alguna vez. Por ahora solo tiene 2 entradas, pero crecerá con nuevas e interesantes recetas 🙂
Cuidate!
Moon dice
agosto 6, 2012 al 10:25 pmHola Kmila, no me aguanté con esta torta, es demasiado rica! por eso puse que guardaran la receta para el verano jeje.
Iré a visitarte y bienvenida a este mundo bloguero!
Anonymous dice
agosto 6, 2012 al 8:54 pmMuy buena idea, cuando llegue el verano la probaremos.
Sólo tengo una duda: el queso crema es como el Philadelphia? He visto varias recetas donde sugieren usar «QUESO CREMA», pero no tengo la seguridad de a cuál queso se refieren, si lo pudieras aclarar te lo agradecería.
Saludos!
Moon dice
agosto 6, 2012 al 10:22 pmSi exactamente es el queso Philadelphia. Es que como es la marca más común.
Muchos saludos!
Bárbara Achondo dice
agosto 7, 2012 al 10:52 amQué linda Moon!! Ideal para cuando hace calor! Por acá vamos a tener que esperar un poco todavía jajajaja
Saludos!
B.
Gloria dice
agosto 8, 2012 al 7:13 pmWow que chora te quedó se ve super linda Moon me encanta! besos!!!
Cara Memperbesar dice
agosto 27, 2012 al 8:53 pmpostingan yang bagus tentang Torta de sandía