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Torta de sandía


  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo Total: 15 mins
Escala

Ingredientes

  • 1/4 sandía
  • 1/2 taza de arándanos frescos
  • 80 grs de queso crema bajo en grasa a temperatura de ambiente
  • 5 cucharadas de yogurt de vainilla bajo en grasa
  • 1 cucharada de azúcar granulada o miel
  • Frambuesas y hojas de mentas para decorar
  • .

Instrucciones

  1. La sandía es muy facíl de trabajar cuando se consta de un buen cuchillo.
  2. Deben cortar la sandía en círculos del tamaño deseado, pueden ser super grandes si desea hacer una torta grande, en ese caso debería aumentar los ingredientes para el relleno. Yo utilicé un cortador redondo.
  3. Luego en un bol mezclamos el queso crema, yogurt, azúcar.
  4. Montamos la torta con un círculo de sandía, luego la crema de queso y yogurt, posteriormente se colocan los arándanos y un poquito más de crema, y se coloca nuevamente otro círculo de sandía y así esto se repite nuevamente.
  5. Finalmente colocamos encima un poco de la crema para decorar con unas frambuesas y hojas de menta.
  6. Mantener en el refrigerador hasta el momento de servir.