No pueden negar que este Cheesecake de arándanos vegano se ve lindo. Es que tanto la combinación de colores tan llamativa en conjunto con el sabor, lo hacen un cheesecake fabuloso. Quiero dejar en claro una vez más que no soy vegana ni vegetariana, pero tengo varios seguidores que sí lo son y otros como…
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Cheesecake de frutilla vegano
Me gusta que mi blog sea diverso, porque eso sencillamente lo hace entretenido. No encerrarse en un mismo tipo de comida ayuda a tener la posibilidad de degustar un sin fin de sabores y texturas, mezclas que quizás nunca pensamos que existirían. Como ya he comentado en otros posts, mi meta es darle un espacio…
Snickers, versión saludable
Los Snickers son unos dulces muy antiguos y populares en todos lados, principalmente acá en Estados Unidos. Han trascendido gracias a su mezcla de maní, caramelo y chocolate. Siempre me han gustado, pero sin ser fanática. Sin embargo, me agradó la posibilidad de pensar en probar una versión más natural, más saludable de estos populares…
Cheesecake de chocolate vegano
Me provoca felicidad cuando doy con una receta como este Cheesecake de chocolate vegano, una alternativa deliciosa y muchísimo más saludable. Y la verdad de las cosas es que no es necesario que usted sea vegano ni nada similar, el único requisito es que tenga ganas de probar algo diferente, dulce y con un aporte…
Base de coliflor para pizza
Hace muchísimo tiempo atrás por casualidad ví unas fotografías acerca de cómo hacer esta base de coliflor. No ví la receta, pero fue fácil sacar el desglose de los ingredientes. Entonces el otro día me acordé y me animé hacerla. Debo mencionar que mi hijo mayor es fanático de las pizzas, así que siempre busco…
Tartaletas de limón
A lo largo de Mi diario de cocina, siempre me ha ido gustando ir compartiendo todo tipo de recetas y cocinas, y últimamente me ha llamado mucho la atención la cocina vegana, hay muchos productos que desconocía su verdadero y óptimo uso. Sé que es difícil salirse un poco de las comidas tradicionales, sin embargo…
Tarta de chocolate y frambuesa (receta vegana)
Hace tiempo que tenía ganas de hacer una tarta de chocolate y frambuesa (receta vegana), me fascina esa mezcla, es como un pequeño festín para mi paladar. Y en mi búsqueda de una receta ideal, encontré una receta vegana de Celine Steen y me llamó mucho la atención, así que decidí hacerla primero que todo…
Crostata integral de almendras y ciruelas
Siempre con el afán de ir compartiendo no solo recetas deliciosas sino también lo más saludables posible, es que me llamó la atención esta crostata. Encontré interesante la mezcla de almendras y ciruelas, pero más aún me llamó la atención la masa integral la cual es ideal para veganos. Esta receta la adapté de Celine…
