Si de postres fáciles se trata esta Granita de café es una alternativa ideal. Refrescante para aquellos días más calurosos o simplemente cuando desea disfrutar de algo liviano y rico a la vez. Lo mejor de todo es que necesita de pocos ingredientes y es super fácil de preparar.
Para los amantes del café esta receta de granita no les será indiferente, además pueden hacerla y tenerla lista en su congelador para aquellos días que desea algo fresco para el paladar.
El sabor de la granita va depender de la calidad de los ingredientes que ocupe, en ese punto les doy la opción de usar café de grano o instántaneo, a lo que puedan tener acceso. Por supuesto el café en grano es mucho mejor, pero entiendo que quizás muchas personas no tienen esa opción.
Esta granita es ideal para servirla como postre también, ya que es bastante ligera lo cual la hacer perfecta si tuvo un almuerzo o cena muy contundente.
El toque de la crema combina muy bien, además de agregarle un toque con chocolate del que tenga y le ralle un poquito encima hará una diferencia agradable al final.
Pueden servirlo en pocillos o en vaso, como sea su preferencia.
Y no se olvide de los tiempos en su preparación para que logre tener lista la receta cuando la necesite.
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Granita de café
- Total Time: 3 hrs
- Yield: 6 1x
- Diet: Low Calorie
Ingredients
- 2 tazas de café expreso caliente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 trozo de chocolate para rallar (opcional)
Instructions
- Mezclar 1/2 taza de azúcar con el café expreso.
- Añadir la vainilla.
- Traspasar la mezcla a un molde rectangular o uno similar.
- Llevar al congelador por 1 hora.
- Sacar del congelador y raspar con un tenedor.
- Cubrir con un plástico o tapa. Llevar de vuelta al congelador.
- Luego de 2 horas pueden retirar del congelador siempre y cuando esté firme y deben raspar con un tenedor vigorosamente para poder servirlo.
- A cada porción pueden agregarle un toque de crema batida o crema chantilly encima con un poco de chocolate rallado.
- Prep Time: 10 min
- Category: Postres
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