Me encantó este Cheesecake de vainilla y frambuesa, es muchísimo más ligero que el tradicional, es más rápido de hacer y es perfecto como postre. También para la hora del té es ideal. Yo siempre he encontrado ricos los cheesecake en general, pero a su vez siento que son tan pesados, entonces esta versión es…
Postre
Cheesecake de arándanos
Mi corazón dividido en mis seguidores de Chile y Sudámerica con los de Atlanta y la zona de Norteamérica. Entre el invierno y verano. Es por ello que voy compartiendo recetas para ambas estaciones, como este delicioso Cheesecake de arándanos, y esta vez pensando en aquellos lugares en donde hace mucho calor, preparé este Cheesecake…
Ideas para Menú Año Nuevo 2
Cuando se decide celebrar la llegada del nuevo año en casa, es la instancia perfecta para lucirse cocinando. Y con esto no me refiero que tenga que complicarse la vida cocinando recetas difíciles o con muchos ingredientes, ya que con platos simples se pueden lograr grandes sabores. Lo importante para elegir el menú de su…
Mousse de chocolate y palta (aguacate) y las grasas saludables
Antes de contarles sobre esta deliciosa, diferente y saludable receta de Mousse de chocolate y palta (aguacate), les quiero hablar sobre las grasas que encontramos en los alimentos. Cuando tu objetivo es bajar de peso o mantenerte saludable, la palabra GRASA puede parecer un poco aterradora. Lo que muchos no saben es que no todas…
Flan de manjar
En mi casa son muy fanáticos por los flanes en general. Y la verdad que no hago muy seguido, pero esta receta fue a pedido de mi hijo que me pidió hacer un flan de manjar. Así que lo hicimos juntos y la verdad que nos quedó delicioso. Este postre lo recomiendo hacer la noche…
Crème brûlée de maracuya
Una muy querida amiga me invitó a celebrar a un restaurante en el Avalon su cumpleaños. Y como es la tendencia en algunos restaurantes cuando hay alguien de cumpleaños le regalan algún postre. En esta ocasión le trajeron un Crème brûlée de maracuya y fue amor a primera vista, un sabor maravilloso y una consistencia exquisita….
Flan de piña y coco
Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Sunshine Latino y #WeAllGrow Latina Network, pero todas las opiniones son propias. Cuando tengo ganas de cocinar algo dulce, siempre vienen a mi mente todos aquellos postres que mi madre preparaba cuando yo era pequeña. Si bien la lista es amplia, siempre recuerdo que los flanes estaban…
Cheesecake de frutilla vegano
Me gusta que mi blog sea diverso, porque eso sencillamente lo hace entretenido. No encerrarse en un mismo tipo de comida ayuda a tener la posibilidad de degustar un sin fin de sabores y texturas, mezclas que quizás nunca pensamos que existirían. Como ya he comentado en otros posts, mi meta es darle un espacio…
Panna Cotta de chocolate con salsa de berries
Este #shop ha sido compensado por ColletiveBias Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son 100% mías. #SpringItOn #NestleKitchen #CollectiveBias Recuerdo que en mi infancia siempre los postres de leches fueron clásicos de los domingos, y en mi país natal de Chile tenemos muchas herencias europeas, bueno Sudamérica en sí los tiene. Ahora con mi…
Helado de frambuesa
Esta receta de helado de frambuesa, fue el producto de un antojo, así de simple. Durante mi segundo embarazo me dieron muchas ganas de disfrutar del sorbete de frambuesa, y hasta la fecha cada cierto tiempo aún me provoca más que los helados de crema. Usualmente compraba cierta marca de esta helado, pero la verdad…
Tartaleta de manzanas
Esta época del año está dentro de mis favoritas, y no sé si es por el cambio de estación, pero sea otoño o primavera, son temporadas en donde el clima es muy agradable y salen los nuevos frutos, en donde hay una oportunidad infinita de cocinar con productos frescos. Hace muy poco fuimos a un campo…
Parfait de brownie
Este shop ha sido compensando por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones en este post son solamente mías. #mixinmoments #CollectiveBias Es un hecho para quienes amamos cocinar, en la mayoría de las ocasiones nos agrada hacer todo lo que se necesite para la elaboración de la idea. Sin embargo, en esta era…
Crème brûlée de yogurt
Delicioso Crème brûlée de yogurt, una versión muy diferente a la original, pero que sirvió de inspiración para hacer de este postre una mezcla de sabores equilibrados. Para esta receta puede usar la fruta que desee, pero idealmente queda mejor con frambuesas o frutillas (fresas). Esta es una idea de uno de mis chefs favoritos, Bobby…
Flatbread con frutas y helado
Este Flatbread con frutas y helado es el resultado de sabores simples y a su vez sabores que me trajeran un poco de vuelta a la infancia. Y eso es lo que pasa, es casi inevitable que sean recuerdos dulzones, porque como la mayoría de los niños, yo también era muy fan de los postres,…
Café helado de vainilla
Nota: este es un post patrocinado en colaboración con Vive Mejor y DiMe Media. Todas las opiniones expresadas son mias. Cada estación tiene lo suyo, no sabría decir con exactitud decir cuál es mi favorita. Sin embargo entre la primavera y verano, quizás por sus colores y vida en sí, es que de alguna manera…
