Hoy les quiero compartir este delicioso Queque marmoleado, muy fรกcil de preparar e ideal para algรบn cumpleaรฑos, para una once especial (hora del tรฉ), para llevar de regalo o simplemente para tener algo rico en el hogar.
Cuando lo hice a mis niรฑos les encantรณ, fue el complemento perfecto para un picnic que tuvimos para despejarnos un poco, compartir y disfrutar de la naturaleza.
En lo personal, me trae muchos recuerdos, ya que estรก dentro de esas recetas clรกsicas de la infancia.
En mi lista de recetas tengo otra llamada Queque marmol, es bien rica, pero considero que esta es aรบn mรกs. Por la sencillez en su preparaciรณn.
En donde vivo me es fรกcil encontrar azรบcar orgรกnica a buen precio, y es una buena alternativa para reemplazar el azรบcar blanca.
Para hacer este tipo de recetas las mezcladoreas siempre ayudan y sacan de apuro, porque deja las mezclas perfectas y porque el tiempo es muchรญsimo menor a diferencia si las hacen en un bowl con un tenedor. Pero con paciencia tambiรฉn se logran excelentes resultados.
Quizรกs tambiรฉn les interese ver las recetas de Queque de chocolate o Queque de zanahorias.
Queque marmoleado
- Yield: 10 1x
Ingredients
- 100 grs de mantequilla
- 1 taza (200 grs) azรบcar granulada
- 2 huevos
- 2 tazas (280grs) de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 taza (250 ml) de leche
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 1 cucharada de leche
Instructions
- Preparar un molde rectangular con papel de hornear y engrasar el molde con mantequilla o aceite en spray.
- Batir la mantequilla un minuto, agregar el azรบcar y seguir batiendo unos 3 minutos mรกs, luego aรฑadir los huevos uno a uno.
- Agregar la harina, polvos de hornear alternando con la leche.
- Separar 1/4 de la mezcla aproximadamente y aรฑadir el cacao y la cucharada de leche, mezclar bien.
- Colocar una parte de la mezcla anterior en la base del molde, luego colocar encima una capa delgada de la mezcla de chocolate, e ir asรญ alternando las mezclas sucesivamente hasta terminar.
- Llevar al horno precalentado a 350ยฐ F (180ยฐC) por 45 minutos o hasta que estรฉ cocido en el centro.
? Deliciosa
Me encantรณ! No tenรญa mantequilla asรญ que lo hice con aceite de coco y reemplacรฉ media taza de azรบcar por panela. Quedรณ muy rico, solo un poco hรบmedo, serรก por el aceite de coco?
Saludos!
Hice la receta y saliรณ excelente, muchas gracias!
Lo hice… y me quedo espantoso! Se que no es la receta, pero no se en que fallรฉ
Hola Dani, cuรฉntame en quรฉ parte te quedรณ mal? la textura? el sabor? dame detalles para poder ayudarte.
Quedรณ de lujo. Muchas gracias por la receta
Excelente receta โบ๏ธ muy fรกcil de hacer y queda sรบper rico
Hola! Te cuento que me fascinan tus recetas… Pero tengo una duda .. puedo reemplazar la mantequilla por margarina o aceite ?
Saludos! ?
Hola, claro que sรญ.Lo importante es que tenga algรบn tipo de materia grasa.
Hola! Consulta… de que tamaรฑo es el monde que usas?
Hola es un molde rectangular 25cm x 13cm