Esta es una masa de pizza muy fácil de hacer y es ideal para quienes no les agrada la levadura, ya que usualmente la levadura es unos de los ingredientes por defecto en la elaboración de la masa. Esta vez es sin levadura, y obtendrá una masa sencilla, sabrosa y diferente. Es una receta muy rápida de hacer, los rellenos pueden ser tan variados como sea su gusto. Espero que disfruten de esta sencilla versión de pizza sin levadura.
Quizás también les interese ver las recetas de Masa base para pizza o Pizza con base de zapallo italiano.
No se olviden que un buen queso, una buena salsa de tomate hará la diferencia en su pizza. También para esta alternativa de Pizza sin levadura, puede reemplazar la harina normal por harina integral si desean.
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Pizza casera
- Tiempo Total: 40 mins
- Porciones: 6 1x
Ingredientes
Escala
- MASA:
- 3 tazas de harina cernida (420 grs)
- 1 taza de leche (250 ml)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- RELLENO: Aquí es optativo, elijes los ingredientes que sean de tu gusto, sin embargo acá hay algunas sugerencias del relleno de la pizza que se ve en la foto.
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 6 rebanadas de queso suizo
- 7 lonjas de jamón cocido
- 10 unidades de aceitunas
- 1 tomate
- 1 taza de piña picada
- 1/2 longaniza
Instrucciones
- Colocar las 3 tazas de harina cernida en un bowl, luego agregar la sal y mezclar un poco. Después en una olla calentar la leche junto con el aceite, cuando comience a hervir retirar y agregarlo a la harina. Revolver con una cuchara de madera para no quemarse, luego comenzar a mezclar con las manos hasta obtener una masa lisa.
- Extender con la ayuda de un uslero en una bandeja. Colocar en el horno previamente precalentado a 400°F (200°C) por unos 10 a 15 minutos.
- Retirar del horno y agregar la salsa de tomate, jamón, longaniza, morrón, piña, aceitunas y finalmente el queso. Poner en el horno hasta que se derrita totalmente el queso.
- Tiempo de Preparación: 25 mins
- Tiempo de Cocción: 15 mins
ups! esto de la dieta parece que se hace cada dia mas dificil con estas recetitas amiga!
Reviso todos por aca 😉
era reviso todos los dias =Þ
jajajaja puchis ahí iré colocando recetas más livianitas =)
ta wena la receta!!!
super fácil la masa, había encontrado otras que incluían levadura, y esta no, sólo harina, leche, aceite y sal…
Me usto!! jeje
Bye…
gracias por la receta,era lo que necesitaba facil y bonita
Genial!!!
Un día en que no paraba de llover, mi hijo lo único que quería era comer pizza, entonces me acordé que tenía tu receta de pizza casera, la hice y a mi familia le encantó… ahora me piden que haga la masa siempre (ya no compro más esas típicas pre pizzas en los supermercados)
Saludos desde chile… felicitaciones por tu blog…!!!
Hola, la masa keda como pan Sin levadura? X ke no me gusta la masa de pre pizza del super, busco hacer una distinta a esas
Queda rica, es diferente y esta receta es pensada en aquellas personas no les gusta la levadura. De todas maneras tengo otra receta con levadura acá te dejo el link: http://www.midiariodecocina.com/masa-base-para-pizza/
No habia hecho esta receta…ahora me pongo manos a la masa….luego te cuento como me quedo!!!
Moon encuentro excelente tus recetas, vivo en Chile y lejos tu blog es el mejor con tus recetas cálices y económicas listas para todo bolsillo.
Una consulta yo soy de Chile y aca hay harina con polvos y sin polvos, cual es mejor??
Gracias, me encantan tus recetas!!
Sin polvos es mejor! así después tú mides la cantidad de polvos de hornear que desees agregar.
me encantaron tus recetas, fáciles de hacer y hablando a lo chileno como se dice jaja
porque a veces me pasa que no se ha que se refieren con algunos nombres de algunos ingredientes, Felicidades!!!
Me encantan tus recetas caseras, muchas gracias por compartirlas te sigo por twitter
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