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Pizza sin levadura

noviembre 16, 2006 por Carolina 15 comentarios

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Esta es una masa de pizza muy fácil de hacer y es ideal para quienes no les agrada la levadura, ya que usualmente la levadura es unos de los ingredientes por defecto en la elaboración de la masa. Esta vez es sin levadura, y obtendrá una masa sencilla, sabrosa y diferente. Es una receta muy rápida de hacer, los rellenos pueden ser tan variados como sea su gusto. Espero que disfruten de esta sencilla versión de pizza sin levadura.

Quizás también les interese ver las recetas de Masa base para pizza o Pizza con base de zapallo italiano.

Pizza sin levadura
No se olviden que un buen queso, una buena salsa de tomate hará la diferencia en su pizza. También para esta alternativa de Pizza sin levadura, puede reemplazar la harina normal por harina integral si desean.
Pizza sin levadura
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Pizza sin levadura

Pizza casera


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5 from 1 review

  • Tiempo Total: 40 mins
  • Porciones: 6 1x
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Ingredientes

Escala
  • MASA:
  • 3 tazas de harina cernida (420 grs)
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • RELLENO: Aquí es optativo, elijes los ingredientes que sean de tu gusto, sin embargo acá hay algunas sugerencias del relleno de la pizza que se ve en la foto.
  • 4 cucharadas salsa de tomate
  • 6 rebanadas de queso suizo
  • 7 lonjas de jamón cocido
  • 10 unidades de aceitunas
  • 1 tomate
  • 1 taza de piña picada
  • 1/2 longaniza

Instrucciones

  1. Colocar las 3 tazas de harina cernida en un bowl, luego agregar la sal y mezclar un poco. Después en una olla calentar la leche junto con el aceite, cuando comience a hervir retirar y agregarlo a la harina. Revolver con una cuchara de madera para no quemarse, luego comenzar a mezclar con las manos hasta obtener una masa lisa.
  2. Extender con la ayuda de un uslero en una bandeja. Colocar en el horno previamente precalentado a 400°F (200°C) por unos 10 a 15 minutos.
  3. Retirar del horno y agregar la salsa de tomate, jamón, longaniza, morrón, piña, aceitunas y finalmente el queso. Poner en el horno hasta que se derrita totalmente el queso.
  • Tiempo de Preparación: 25 mins
  • Tiempo de Cocción: 15 mins

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Pizza sin levadura

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Archivado en:Comida Italiana, Panes y masas Etiquetado con:masa, pizza, sin levadura

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Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Pilypardo dice

    noviembre 16, 2006 en 11:37 am

    ups! esto de la dieta parece que se hace cada dia mas dificil con estas recetitas amiga!

    Reviso todos por aca 😉

    Responder
  2. pilypardo dice

    noviembre 16, 2006 en 11:38 am

    era reviso todos los dias =Þ

    Responder
  3. MooN dice

    noviembre 16, 2006 en 2:44 pm

    jajajaja puchis ahí iré colocando recetas más livianitas =)

    Responder
  4. Tricia dice

    abril 30, 2008 en 4:31 pm

    ta wena la receta!!!
    super fácil la masa, había encontrado otras que incluían levadura, y esta no, sólo harina, leche, aceite y sal…
    Me usto!! jeje
    Bye…

    Responder
  5. Anonymous dice

    agosto 23, 2009 en 2:26 pm

    gracias por la receta,era lo que necesitaba facil y bonita

    Responder
  6. Moon dice

    agosto 23, 2009 en 6:01 pm

    Genial!!!

    Responder
  7. Cecilia dice

    julio 6, 2010 en 11:24 am

    Un día en que no paraba de llover, mi hijo lo único que quería era comer pizza, entonces me acordé que tenía tu receta de pizza casera, la hice y a mi familia le encantó… ahora me piden que haga la masa siempre (ya no compro más esas típicas pre pizzas en los supermercados)
    Saludos desde chile… felicitaciones por tu blog…!!!

    Responder
    • francis dice

      marzo 26, 2015 en 7:57 am

      Hola, la masa keda como pan Sin levadura? X ke no me gusta la masa de pre pizza del super, busco hacer una distinta a esas

      Responder
      • Carolina dice

        marzo 26, 2015 en 10:05 am

        Queda rica, es diferente y esta receta es pensada en aquellas personas no les gusta la levadura. De todas maneras tengo otra receta con levadura acá te dejo el link: http://www.midiariodecocina.com/masa-base-para-pizza/

        Responder
  8. Peka dice

    agosto 17, 2010 en 5:21 pm

    No habia hecho esta receta…ahora me pongo manos a la masa….luego te cuento como me quedo!!!

    Responder
  9. Vale dice

    mayo 7, 2012 en 10:39 pm

    Moon encuentro excelente tus recetas, vivo en Chile y lejos tu blog es el mejor con tus recetas cálices y económicas listas para todo bolsillo.

    Responder
  10. Anonymous dice

    agosto 16, 2013 en 1:03 am

    Una consulta yo soy de Chile y aca hay harina con polvos y sin polvos, cual es mejor??
    Gracias, me encantan tus recetas!!

    Responder
  11. Moon dice

    agosto 17, 2013 en 12:37 am

    Sin polvos es mejor! así después tú mides la cantidad de polvos de hornear que desees agregar.

    Responder
  12. Eva Gallardo dice

    noviembre 15, 2014 en 8:23 am

    me encantaron tus recetas, fáciles de hacer y hablando a lo chileno como se dice jaja
    porque a veces me pasa que no se ha que se refieren con algunos nombres de algunos ingredientes, Felicidades!!!

    Responder
  13. pamela gomez dice

    enero 15, 2015 en 1:14 pm

    Me encantan tus recetas caseras, muchas gracias por compartirlas te sigo por twitter

    Responder

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