• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
Estás aquí: Inicio / Almuerzo / Escalopas Kaiser
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Buscar en posts
Buscar en páginas

 

Suscríbete gratis a nuestro boletín! (español)

Click Aquí

Escalopas Kaiser

junio 2, 2008 por Carolina 12 comentarios

Ir a la receta

Estas son las tradicionales Escalopas Kaiser, las cuales pueden tener una pequeña variación al momento final de la preparación. Así que les daré ambas.


Imprimir

Escalopas Kaiser


★★★★

4 de 1 comentarios

  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 10 mins
  • Tiempo Total: 30 mins
  • Porciones: 2 1x
Imprimir Receta
Pinear Receta
Escala

Ingredientes

  • 2 escalopas
  • 2 tajadas de jamón
  • 2 tajadas de queso mantecoso
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceíte para freír.

Instrucciones

  1. Limpiar las escalopas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír. Luego pasarlas por papel absorbente para retirar el aceite que le queda. Estirar la escalopa frita, en el centro colocar una tajada de jamón y otra de queso, se enrolla y se puede utilizar la ayuda de moldadientes. Enseguida se coloca en una budinera aceitada y poner al horno por unos 8 minutos.
  2. El otro modo es estirar la escalopa agregar sal y pimenta, colocar en el centro una tajada de jamón y queso, enrollar. Luego pasarla por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite por unos minutos y secar luego en papel absorbente.
  3. Se puede servir acompañada de puré, arroz o simplemente ensaladas.
  4. *Las fotos indican el segundo modo de hacerlas.

Hiciste esta receta?

Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina

 

  • Stroganoff de carne de resStroganoff de carne de res
  • Filete de pollo con prosciutto, espinaca y queso cremaFilete de pollo con prosciutto, espinaca y queso crema
  • Risotto de camarones al ajo con champiñonesRisotto de camarones al ajo con champiñones
  • Pollo al horno a la parmesanaPollo al horno a la parmesana
  • Mama’s Best Ever Spaghetti & Meatballs con queso derretidoMama’s Best Ever Spaghetti & Meatballs con queso derretido

Archivado en: Almuerzo, Aves y carnes, Miscelaneo Etiquetado como: almuerzo, carne, queso

Entrada anterior: « Entrada de palta (aguacate) con camarones y espinaca
Siguiente entrada: Leche nevada »

Interacciones del lector

Comentarios

  1. PimientayChocolate dice

    julio 2, 2008 al 3:04 am

    Hola Moon, que bueno que ya estas de vuelta y con esta delicia de escalopasm, muy tentadoras.
    un besote, daniela

    Responder
  2. elisa de cremona dice

    julio 2, 2008 al 3:53 am

    mmmmmmmmmmmmmmmmm

    Responder
  3. Moon dice

    julio 2, 2008 al 5:32 pm

    Hola Daniela, acá estoy trataré de ir actualizando más seguido! gracis por hacerte presente.

    Elisa: jejeje goloza no más!

    Abrazos para ambas!

    MOON

    Responder
  4. Pilar dice

    julio 3, 2008 al 4:23 pm

    ¡Que original! Una manera deliciosa de hacer los escqalopes. Un beso

    Responder
  5. Pamela dice

    julio 4, 2008 al 3:01 pm

    ¡qué bueno que sigues cocinando! así me inspiro para preparar algo novedoso. Todo se ve deli. La entrada de camarones también es de mis favoritas. Y estas escalopas son para grandes ocasiones!! un besito

    Responder
  6. Kako dice

    julio 7, 2008 al 2:55 am

    Me encantan las escalopas,aqui las llaman cordon blue….divino todo!
    Besos

    Responder
  7. Andrea y Pierre dice

    julio 17, 2008 al 11:45 am

    Hola:
    bienvenida de nuevo:)
    me gustan tus scalopas, nunca las he cocinado, me guardo esta receta para cuando este en argentina: alla para esta receta encuentro mejores productos que aca, la carne sobre todo.

    besos mujer!
    andrea

    Responder
  8. Rosario dice

    julio 20, 2008 al 7:40 pm

    Este es uno de los platos favoritos de mi marido, riquísimas!!!
    Saludos!!!!

    Responder
  9. Gabriela dice

    enero 16, 2015 al 9:35 am

    Hola Carolina…,

    Me encantaron tus recetas, espero me queden como las tuyas.

    Gracias

    Responder
  10. Angélica dice

    noviembre 29, 2015 al 1:51 pm

    Sugerencia: poner enrollado el jamón y queso y antes de cerrar la escalopa sellen los bordes con clara de huevo, así evitan colocar mondadientes, después harina, huevo y pan, al freír no se abre
    Saludos
    Angélica

    ★★★★

    Responder
  11. hermann dice

    diciembre 27, 2015 al 6:18 pm

    Cual es la carne de las escalopas? Algun simil para USA?

    Gracias,

    Hermann

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      diciembre 29, 2015 al 12:44 am

      Hola Hermann, fíjate que si buscas carne para Milanesa y sale así escrito en los envases o si la pides en una carnicería, va resultar perfecta para hacer las escalopas.

      Responder

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Pasta con camarones

Pollo apanado, zanahorias y puré rústico

Pollo apanado, zanahorias y puré rústico

Granita de naranja con Emergen-C

Galletas lenguas de gato

Categories

Posts por mes

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena camarones carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas hora del té leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pastel pizza Pollo postre postres queque queso salmón salsa sin glúten tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Chilean pastry of dulce de leche and walnuts from Curico
Ajiaco chileno
Cazuela de vacuno

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2019 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2019 · Mi Diario de Cocina