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Escalopas Kaiser


  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 10 mins
  • Tiempo Total: 30 mins
  • Porciones: 2 1x
Escala

Ingredientes

  • 2 escalopas
  • 2 tajadas de jamón
  • 2 tajadas de queso mantecoso
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceíte para freír.

Instrucciones

  1. Limpiar las escalopas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado. Freír. Luego pasarlas por papel absorbente para retirar el aceite que le queda. Estirar la escalopa frita, en el centro colocar una tajada de jamón y otra de queso, se enrolla y se puede utilizar la ayuda de moldadientes. Enseguida se coloca en una budinera aceitada y poner al horno por unos 8 minutos.
  2. El otro modo es estirar la escalopa agregar sal y pimenta, colocar en el centro una tajada de jamón y queso, enrollar. Luego pasarla por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite por unos minutos y secar luego en papel absorbente.
  3. Se puede servir acompañada de puré, arroz o simplemente ensaladas.
  4. *Las fotos indican el segundo modo de hacerlas.