Con esta receta participo en el desafío de agosto para el Buscador de recetas en blogs chilenos.
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INGREDIENTES:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de vino tinto
- Gotas de jugo de limón
- 3 claras grandes de huevos
- Nueces tostadas y picadas para decorar
PREPARACIÓN:
En una olla colocar el azúcar, gotas de limón y vino, mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio, ir revolviendo ocasionalmente hasta lograr que el azúcar se haya disuelto, continuar hasta que hierva y comience a formar un almíbar, esto tomará un par de minutos. Retirar de fuego.
En un bol batir las claras hasta que estén bastante espumosas, enseguida ir agregando el almíbar lentamente siempre batiendo. Batir hasta lograr que el merengue esté firme, brillante y frío.
Las nueces las pueden tostar en el horno a 350°F (180°) por unos 7 minutos.
Servir el turrón en pocillos individuales decorados con las nueces picadas.
9 comments:
Me encanta, pero mi marido lo odia, por eso nunca hago.
La foto te quedo espectacular.
Gracias por participar!
Alguna vez probe el turron de vino pero con una salsa de maicena helada para contrastar la suavidad del turron y fue una mezcla espectacular...
Voy a probar hacer esta receta a ver que sale...
Esta hermosa las fotos y el postre
te cuento que supe que el postre preferido de nuestro poeta Pablo Neruda Era el turrón de vino
besos
Que receta más guayyyy, me gusta amiga.Besos
Te quedó precioso Moon es uno de mis postres preferidos las copas me encnataron besos
HOLA MOON, TE QUEDÓ PRECIOSO, A MI ME FASCINA TAMBIÉN ESTE POSTRE, PERO LO HAGO POCO, SÓLO PARA GRANDES OCASIONES. BESITOS
postingan yang bagus tentang Turrón de vino
Me encantaa! Siempre lo hago pero yo mezclo las nueces tostadas con el merengue de vino, queda más rico porque te las vas encontrando a medida que comes :)
Y no es necesario picarlas porque al hecharlas a la batidora se pican solas.
Saludos !
Amalia :)
Hey Moon Eres Increible En La Cocina !! Que Delicias De Platos Haces Saludes Desde Colombia ... Un Placer Aprender De Ti
Att Daniela =)
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