Acá estoy de vuelta luego de tomarme unos días de desconexión total. Unas mini vacaciones junto a mi familia, lo pasamos tan bien. Así que disculpen la demora en responder algunos emails.
Aprovechando los últimas semanas de verano acá en Atlanta es que traigo esta receta de este rico helado en base a yogurt con distintos berries (arándanos, frambuesas, moras, frutillas) a mi hijo le fascina y en el supermercado encontré esos conos sin glúten, 100% recomendados.
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Helado de yogurt y berries
Ingredientes
Escala
- 1 1/2 taza (360grs) de yogurt sin sabor
- 3/4 taza (150grs) de azúcar granulada
- 3 tazas de berries (pueden ser arándanos,frambuesas, moras, frutillas) frescos o congelados
- 1 cucharadita de limón
Instrucciones
- En una olla colocar los berries con el azúcar. Se cuece por unos 15 minutos hasta que los berries de hayan desechos y el azúcar se haya derretido. Una vez listo, retirar del fuego y dejar enfríar.
- Una vez frío pasar la mezcla por un colador para retirar las pepas.
- Batir el yogurt junto con la mezcla de berries y limón.
- En este momento puede colocar la mezcla en la máquina de helados o simplemente puede colocar la mezcla de yogurt en un envase que quede tapado y llevar al congelador por un par de horas.
- Puede decorar con berries frescas.
Me encanto que rico Lo guardo para unos meses mas
besitos
aaaah Ya sabes como me encantan los berries y los helados se ve grandioso:))xx
Que rico, me gusta lo ácido del yogurt con los berries.
Vas a Chile?
postingan yang bagus tentang Helado de yogurt y berries
Hola! puede ocuparse otra fruta, como plátanos por ejemplo?
Me gustan mucho tus recetas, voy a preparar el helado de yogurt, le quiero poner Sucralosa, se puede hacer ?
Felicitaciones Marga.
Yo creo que sí, como yo no lo he hecho así, no te puedo garantizar del cómo quede. Si lo hiciste, me cuentas!
Hola buen día, me gustó mucho tu receta de helado de berries, pero quería preguntarte si pudiera reemplazar el azúcar blanco por azúcar dorada o negra. Saludos.
Claro que sí se puede, incluso puedes reemplazar hasta con miel.