Maravilloso Helado de yogurt, frambuesas y arándanos, una manera diferente de disfrutar 3 sabores a la vez. Muy entretenido para que disfruten los niños.
Es por eso que esta vez quise hacer la clásica mezcla de yogurt con frutas. Además de lograr un sabor exquisito, podemos hacer una excelente mezcla logrando una presentación llamativa para los peques.
Una buena alternativa como snack en tiempos en que el buen clima y la temperatura lo permita.
Simplemente un postre para disfrutar en familiar.
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Helado de yogurt, frambuesas y arándanos
- Tiempo de Preparación: 60 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins
- Tiempo Total: 1 hour 10 mins
- Porciones: 12 1x
Escala
Ingredientes
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 1/2 tazas de yogurt de sabor a vainilla
- Moldes para 12 unidades de helados
Instrucciones
- En una olla mezclar los arándanos, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón. Cocinar por unos 5 minutos. En otra olla cocinar las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón, dejar 4 a 5 minutos.
- Una vez listo, dejar enfríar, mezclar los arándanos con 1/2 taza de yogurt. Reservar.
- También en otro recipiente mezclar las frambuesas con 1/2 taza de yogurt.
- Rellenar primero con la mezcla de yogurt frambuesa 1/3 de cada molde.
- Llevar al congelador por 1 hora. Luego rellenar con yogurt con otro 1/3 más, llevar al congelador por unos 40 minutos más.
- Finalmente terminar de rellenar con la mezcla de arándanos. Llevar por una hora al menos.
- Para desmoldar colocar bajo el chorro de agua tibia.
Que rico tu helado Moon!:)
★★★★★
Gracias amiga , quedaron muy buenos, en temporada de berries frescos hay que aprovechar!
Hola buenas, si no tengo yogurt de vainilla puedo ocupar yogurt natural? alguna forma de darle un sabor mas dulce?
Hola, claro que puedes ocupar yogurt natural, puedes añadir una banana, plátano para darle más dulzor.