Ingredientes
Escala
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 1/2 tazas de yogurt de sabor a vainilla
- Moldes para 12 unidades de helados
Instrucciones
- En una olla mezclar los arándanos, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón. Cocinar por unos 5 minutos. En otra olla cocinar las frambuesas, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de jugo de limón, dejar 4 a 5 minutos.
- Una vez listo, dejar enfríar, mezclar los arándanos con 1/2 taza de yogurt. Reservar.
- También en otro recipiente mezclar las frambuesas con 1/2 taza de yogurt.
- Rellenar primero con la mezcla de yogurt frambuesa 1/3 de cada molde.
- Llevar al congelador por 1 hora. Luego rellenar con yogurt con otro 1/3 más, llevar al congelador por unos 40 minutos más.
- Finalmente terminar de rellenar con la mezcla de arándanos. Llevar por una hora al menos.
- Para desmoldar colocar bajo el chorro de agua tibia.
- Tiempo de Preparación: 60 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins