El ponche a la romana, es una trago muy popular en Chile para días de fiestas, pero por sobre todo para el año nuevo, es uno de los tragos que más disfruta la gente en mi Chile querido. Yo tengo recuerdo de variadas preparaciones, algunas recetas le agregan vino blanco, en otras coñac. También conozco recetas en donde colocan en una licuadora jugo piña, piña, vino blanco en menos cantidad, un poco de azúcar y helado de piña, luego esto lo mezclan con champagne, queda delicoso.
Otras recetas lo preparan con sidra y con sidra sin alcohol para que los niños también puedan disfrutar. Algunas recetas solo mezclan champagne y helado de piña.
Como verán existen muchas variedades y creo que todas quedan ricas. Pueden servirlo en copa flauta o en la copa que tenga, incluso en copas de vino blanco queda perfecto.
Con este post despedimos este 2016, les deseo mucha salud, amor y éxito en todo lo que se propongan. Que sigan disfrutando de la buena mesa y que no tengan miedo a innovar en la cocina. Y nos vemos este 2017 con más recetas, ideas y ¡sorpresas! Muchísimas gracias por el apoyo y por seguir Mi Diario de Cocina.
¡Abrazos!
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Ponche a la romana
- Total Time: 5 mins
- Yield: 10 1x
Ingredients
- 1 botella de champagne
- 1 litro de helado de piña
- 1 piña natural o un tarro en conserva
Instructions
- Colocar en cada copa uno o dos porciones de helado de piña, agregar piña picada y finalmente completar con champagne.
- Prep Time: 5 mins
Q buena receta, me encanta, gracias !!!…y en mi caso para los niños, en ves de chanpagne, pongo kem piña ( bebida sabir piña)
Me encantan sus recetas.
Me puedes decir como hacer una bebida refrescante usando yerba mate?
Gracias por la receta. Donde puedo encotrar helado de pinha en USA? O alguna marca especifica para encargar en linea.
Gracias!!
HOLA CAROLINA, BUEN DÍA.
SOY PEDRO CORTÉS BECERRA. TE ESCRIBO DESDE SANTIAGO DE CHILE.
TE ACABO DE COMENZAR A SEGUIR EN INSTAGRAM.
GLOGLEE PONCHE A LA ROMANA Y ME APARECISTE …
NECESITO SABER CUAL SERÁ EL TIPO DE CHAMPAGNE QUE DEBERÍA UTILIZAR PARA HACER EL PONCHE.A LA ROMANA?
DESDE YA AGRADEZCO TU RESPUESTA. SALUDOS ATENTOS.
Hola Pedro, muchas gracias por seguirme por Instagram. Puedes adquirir una Brut, Sec o Demi Sec. La marca, de seguro hay varias marcas ahora en Chile, pero la clásica Valdivieso siempre es buena. Muchos saludos!
Hola, soy chilena, vivo en España y aquí ni hay helado de piña. Me gustaría una receta para hacer el helado de piña de agua que hay en chile. Mucho éxito con todo!
Hola Victoria, voy a subirla muy pronto esa receta, de seguro la próxima semana la podrás encontrar aquí en el blog! Muchos saludos!
Rico!!!!!¡trae a la memoria lindos recuerdos cuando toda mi familia esta ba completa.
Bueno, me encanta tu site
Vivo en una ciudad pequeña de Brasil y se localiza en el Estado de Goiás, , no encontré champáne, más encontré un espumante llamado lambrusco ( es un un espumante a base de vino) yo utilize el espumante lambrusco de vino blanco, , me quedo de lo mejor
Gracias, efectivamente se prepara para fin de año, lindos recuerdos, al final uno no se acuerda de nada. Desde chile