• Ir a navegación principal
  • Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria
  • Ir al pie de página

Mi Diario de Cocina

Fáciles y deliciosas recetas de cocina

  • Inicio
  • Sobre mi
    • Colaboradora
    • Mi Libro
  • Recetas
    • Por categorías
    • Por orden alfabético
    • Recetas chilenas
    • Historial de posts
  • Sugerencias y tips
    • Hierbas y Especias
    • Medidas y equivalencias
  • Contacto
    • Trabaja conmigo
    • Privacy Policy
  • English
Usted está aquí: Inicio / Desayuno / Pancitos de zapallo
Generic selectors
Exact matches only
Buscar en el título
Buscar en contenido
Post Type Selectors

 

 


Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español)

Click Aquí

 

Pancitos de zapallo

noviembre 25, 2015 por Carolina 9 comentarios

Ir a la receta

Estos sencillos Pancitos de zapallo son ideales para Acción de Gracias que se celebra aquí en Estados Unidos, o para alguna comida. Puede servirlos tibios y untarlos con mantequilla, son simplemente una delicia. También pueden usarlos para el desayuno u once, son muy fáciles de hacer y el zapallo le da un sabor especial. En esta oportunidad no le hice ningún tipo de agregado a la masa, me refiero algún tipo de semilla o fruto, que también pueden ser una excelente opción. Por otro lado, si gustan, justo antes de ingresarlos al horno pueden pincelarlos con clara de huevo batida y encima colocarles semilla de sésamo o algún tipo de hierba que sea de su gusto.

La masa de estos pancitos queda esponjosa y liviana, la masa es muy fácil de trabajar y no se olviden de respetar los tiempos de reposo de la masa, para que ésta aumente el doble de su volumen.

Con estos ingredientes salen aproximadamente unos 20 pancitos, pero eso dependerá del tamaño que decida hacerlos.

Quizás también le interese las recetas de Crostini con pollo y piña teriyaki o panecillos.

Pancitos de zapallo Pancitos de zapallo - Ingredientes Pancitos de zapallo - Masa Pancitos de zapallo - Masa Pancitos de zapallo - Horneados Pancitos de zapallo

Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Pancitos de zapallo

Pancitos de zapallo


★★★★★

5 de 2 comentarios

  • Tiempo Total: 38 mins
  • Porciones: 20 1x
Imprimir Receta
Pinear Receta

Ingredientes

Escala
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 2 1/4 cucharaditas (7 grs) de levadura en polvo
  • Una pizca de azúcar granulada
  • 3/4 taza de leche tibia
  • 1 taza de puré de zapallo
  • 3 cucharadas de azúcar morena o rubia
  • 2 cucharaditas de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso y sin polvos de hornear

Instrucciones

  1. Combinar el agua, levadura y la pizca de azúcar en un pequeño bol. Mezclar bien y dejar reposar por unos 10 minutos.
  2. Mientras tanto, en un bol grande o en la mezcladora, combinar la leche, el puré de zapallo, azúcar, sal y mantequilla. Agregar la mezcla de levadura, revolver y mezclar bien.
  3. Añadir 2 tazas de harina. Revolver por unos 2 minutos y añadir de a media taza de harina hasta completar.
  4. Amasar por unos minutos. Luego formar una bola y dejar la masa en una bol rociado con aceite en spray, tapar y dejar reposar (leudar) 1 1/2 hora.
  5. Poner la masa sobre un mesón con harina, dividir la masa en 20 unidades, o sea 20 bolitas.
  6. Colocarlas en una bandeja que puede ir al horno y dejar reposar tapada por unos 30 minutos más.
  7. Precalentar el horno a 375°F (190°C)
  8. Pincelar los pancitos con mantequilla derretida.
  9. Hornear por 18 minutos o hasta que estén dorados por encima.
  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 18 mins

Did you make this recipe?

Tag @midiariodecocina on Instagram and hashtag it #midiariodecocina

 

  • Pumpkin rollsPumpkin rolls
  • Pan de zapalloPan de zapallo
  • Risotto de zapalloRisotto de zapallo
  • Zapallo spaghetti relleno con espinacas y pimentónZapallo spaghetti relleno con espinacas y pimentón
  • ColegialesColegiales

Archivado en:Desayuno, Once/Cena, Panes y masas Etiquetado con:Cocina Americana, pan, pancitos, zapallo

Publicación anterior: « Pizza con base de zapallo italiano
Publicación siguiente: Polenta con champiñones »

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Susana dice

    agosto 21, 2016 en 10:43 am

    Gracias por la receta y muy bien explicado, sencillo y corto. A buen entendedor pocas palabras bastan. La voy a hacer.

    Responder
  2. Marite dice

    julio 4, 2018 en 8:23 am

    Muy buena receta. La voy hacer
    Gracias por tus recetas

    ★★★★★

    Responder
  3. Gloria Martinez Baeza dice

    junio 27, 2019 en 7:04 am

    Me gusto mucho la receta del pan de zapallo la hare hoy. gracias

    Responder
  4. Silvia dice

    agosto 1, 2020 en 4:59 pm

    Ya son dos veces que hago la receta del pan de zapallo, salen riquisimos y es super facil de hacer

    Responder
  5. Cristina cisternas dice

    marzo 14, 2021 en 12:31 pm

    Hola , la masa debe quedar pegajosa antes de leudar ?? O no debe pegarse en los dedos ??

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      marzo 17, 2021 en 10:29 am

      Hola, no se debe pegar en los dedos, pero ojo que eso se soluciona con un poquititito de harina en tus manos.

      Responder
  6. Tania dice

    junio 18, 2021 en 10:37 pm

    Con qué harina puedo reemplazar para realizarlos?

    Responder
    • Carolina Rojas dice

      junio 25, 2021 en 11:30 pm

      Hola, podría ser mitad de harina de integral y mitad de harina de avena.

      Responder
  7. Laura dice

    marzo 24, 2023 en 9:01 am

    Muy buena receta. La hice ayer y hoy la volveré a repetir. A mi familia les gustó mucho. Muchas gracias!!

    ★★★★★

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Barra lateral primaria

Sígueme

  • 
  • 
  • 
  • 

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Mi libro

Mi Diario de Cocina Chilena

Recetas chilenas, en español e inglés

Más recetas

Leche asada

Leche Asada

Concurso Mi Diario de Cocina

Pollo marinado al horno con vegetales

Cómo hacer chips de Kale

Cómo hacer chips de Kale

Etiquetas

aguacate almendras almuerzo appetizer arroz arándanos avena camarones carne cena champiñones chocolate cocina chilena comida chilena crema dulce de leche ensaladas espinacas frutillas galletas leche legumbres limón manjar navidad palta pan papas pasta pastel Pollo postre postres queque queso salsa sandwich sopa tarta tomate torta vainilla yogurt zapallo zapallo italiano

Footer

Sobre mi

Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…

Recetas chilenas

Recetas chilenas
Timbal de locos
Palta Cardenal
Carbonada de pollo
Arvejado

Leer más...

Mi Diario de Cocina V.5 2006-2023 ©Mi Diario de Cocina. Todos los derechos reservados. Prohibida total o parcial reproducción.

Copyright © 2023 · Mi Diario de Cocina